近日,江西赣州60岁黄大姐的退休生活引起了人们的关注,黄大姐今年60周岁了,老伴63岁,老两口过上了很多人梦寐以求的退休生活。
黄大姐在朋友圈晒出了老两口的退休生活,尤其是一日三餐的饭菜,引发了大家的热议,黄大姐表示,虽然钱少,但日子也能过得很美。
网友们看后纷纷点赞评论道:“真羡慕,我以后也想要这样的退休生活。”
黄大姐用她的厨艺,向我们传递了一种积极向上的生活态度。不管贫富与否,我们都可以通过积极的心态和努力,创造出属于自己的美好生活。
到底黄大姐的退休生活如何呢?一起来看看吧。
首先是炒上海青。上海青是一种很普通的绿叶蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,不管是大人小孩老人都很适合吃。
黄大姐选择新鲜的上海青,洗净后切成段,热锅加油,以猪油最佳,放入蒜末煸炒,然后加入上海青,翻炒均匀,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜肴绿色鲜亮,口感清脆,营养丰富,是一道简单而美味的家常菜,黄大姐和老伴二人都特别喜欢吃。
其次是蒜薹炒腊肠。蒜薹是春季常见的蔬菜之一,具有浓郁的蒜香味,营养也很丰富。
黄大姐将蒜薹洗净切段,腊肠切成小片备用。锅中加油烧热,放入腊肠,先将腊肠的味道激发出来,将油脂煸炒出来。
腊肠炒出香味和油脂后,再将蒜薹倒入锅中,煸炒出香味,翻炒均匀,最后加入适量的盐和生抽,辣椒粉调味即可。
腊肠是黄大姐自己亲自晒的,吃起来风味十足,蒜薹的蒜香与腊肠的鲜香相互融合,口感鲜美,给人一种回味无穷的感觉。
第三道是玉米粒炒青豆。玉米和青豆都是夏季常见的蔬菜,搭配在一起可以增加口感的层次感,让人吃了停不下来。
黄大姐用小刀,将新鲜的玉米剥下来,然后将青豆玉米放入水中,加入少许盐,浸泡10分钟,锅中放入少许清水,加入少许盐,少许食用油,水开后下入青豆玉米粒焯水。
焯水5分钟左右,捞出放凉,沥干水分,然后热锅加油,放入蒜末爆香,然后加入煮熟的玉米粒和青豆,翻炒均匀,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
第四道菜是炒土豆丝。这是昨日吃剩下的菜肴,为了不浪费,黄大姐将其放入锅中稍微热了一下,便可以继续吃了。
除此之外还有昨日吃剩的火锅丸子,也是将火锅丸子倒入锅中,加入少许清水,煮沸加热后便可以直接吃了。
生活就是柴米油盐酱醋茶,免不了要发生一些不愉快的事情,开心是一天,不开心也是一天,面对生活我们要有更多的热情。
正如黄大姐所展示的,即使钱少,即使可能并不那么富有,但我们仍然可以用心对待生活,用美食和美好的心情去温暖自己和身边的人。
对此,你是怎么看待的呢?
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