此刻，长沙雨花区广济桥有一位身着“美猴王”戏服的爱表演的小贩，正在进行一场有趣的“飞饼奇观”表演。他右手腕子迅速翻转，圆饼在空中像花瓣一样舞出优美的弧线，然后以刁钻的角度飞向高空，最后稳稳的落在他的左手。

这一幕让31岁的周伟在年成为当地最火网红打卡点走红。

周伟的粉丝亲切地叫他"猴哥"，而他也正是凭借这个独门绝技，人生才得以翻盘。他从开始创业时每天只能卖出2张饼的无助，到现在每日销量过百，月入4万的“网红摊主”，他花了整整7年时间。

"飞饼表演固然会吸引顾客的注意，但想要让他们心甘情愿掏钱买单，首先还得靠实打实的美味口感。"在周伟说这话时，他正熟练地展示着他的"回旋飞"绝技。

这招的难度非常大，饼飞到15米高空后还能准确回到他手中，力度和角度的把控都需要恰到好处，非常考验表演者的技术和实力。

每当暮色降临，"猴哥"的小摊前总会排着长长的队伍。12元一个的飞饼，最火爆的时候甚至能够卖出多达200份。面对此情此景，周伟露出憨厚的笑容："我从来没有想过自己能那么火。

大概是因为我不仅仅是在卖饼，更像是在表演吧"。

现在的周伟已经积累了100多万粉丝，不少人专程从全国各地赶来打卡。每到夏天，高达37度的高温下，他穿着厚重的戏服，一场表演下来全身都湿透了。

但是只要听到围观群众的热烈掌声和欢呼，一切辛苦付出，都显得非常值得。

"其实我就是个普通人，我只是幸运地赶上了短视频的风口。"周伟非常清楚，仅仅靠噱头是无法留住回头客的。因此，他每天都在努力改良饼的口感，从面团的软硬度到调味的配比，都要经过反复尝试。

他这份执着使他的摊位从普通街边小贩渐渐变成现在年轻人纷纷而来的网红打卡地。

然而，人气增长的同时也伴随着质疑的声音。有些人说飞饼不卫生，还有些人认为这只是哗众取宠。面对这些声音，周伟并没有选择沉默以对，而是用实际行动来回应："不管飘到哪里的饼都会清理干净，因为我知道，想要长远经营，卫生和品质永远是第一位的。

这个河南的小伙子是一个内向的人，但是他依靠着飞饼绝活和孙悟空的形象在竞争激烈的街边小食界里脱颖而出，开辟了一条属于他自己的"西天路"。

在2017年，周伟带着5000块钱积蓄回到老家河南西峡创业，他的家人认为他的决定是一种疯癫的行为。

可他心里藏着一个更大的梦想：替父亲还清这些年累积的债务。

"那天我和了15斤面，信心满满地以为凭自己出色的手艺能轻松将面卖完。但销售情况却完全出乎我的预料，一整天里只卖出去2张饼，剩下的面全部发酸变质。

"提起创业的第一天，周伟苦笑着摇了摇头。

那一天晚上，他连回家的勇气都没有，独自在街边坐到深夜。

每次打击都来得很突然，家中的状况更让他感到揪心。他是一个"超生"的孩子，他的出生，给家里带来了2万多的罚款。

周伟的父亲靠帮人盖房子维持生计，却频频遭遇拖欠工钱的问题。"到现在还有的工钱没能要回来呢。"谈到此事，周伟的眼神黯淡下来。

他记忆犹新，小学时总是最后一个交学费，初中时看到债主上门找他父亲要钱的情景。"我家里有一些重男轻女的思想，我上头有两个姐姐，我是最为受宠的。

但这种过度的‘宠’却让全家陷入了困境。

周伟骨子里的不屈不挠让他在创业失败后依旧坚持重新思考，他在思考，究竟是摊位选择错了还是他的手艺水平仍需提高。

经过无数次的反复尝试，周伟终于换了一个位置，每天的销量从两个增加到了十个。

虽然进步不大，但至少有了希望。

周伟说:"我当时便决定了，既然选择了创业，那就一定得坚持到底。"他的眼神坚定，充满韧性。在做饼的过程中他借鉴了以前在海底捞学到的舞面技巧，没想到却意外地吸引了不少顾客。

就在生意慢慢有起色的时候，周伟无意间发布在网上的一段关于做饼的视频却瞬间火了起来。看着视频下网友们的点赞和评论，他突然意识到，也许能通过这种方式让更多人知道自己的小摊。

周伟家里的债务和父亲被欠的工钱，就像两座大山压在他心里，让他无法喘息。但这种压力让他不断突破自我，每当想要放弃时，他就会想起父亲常年在工地风吹日晒的身影，以及那些还在工地上辛苦工作的人们。

"我得尽快让他们开始。"

周伟现在已经帮家里还清了债务，尽管父亲被拖欠的工钱还有一部分没要回来，但至少家庭不用再为债务操心了。

从5000元起做，到现在能月入4万，最主要的是让父母过上安心的生活。

这个故事告诉我们，有时候逆境反而是最好的动力。猴哥就是那个在逆境中崛起的典范。他说，人不怕迷茫，就怕清醒了还选择堕落。

2009年，16岁的周伟辍学了。"成绩不好再读下去也是浪费钱。"面对父亲要打断腿的威胁，他仍然选择踏上打工路。然而这8年，她过得却是四处漂泊的生活。

他的第一站是河北邯郸，距离家1000多公里。邻居介绍他去做驴肉火烧的学徒，月薪只有500元。一开始还有点小激动，觉得终于能闯荡江湖了。

怀揣更大的梦想，他来到了北京。然而梦想很壮，现实却很骨感。找不到工作，无奈之下他唯有去送外卖。那场50年一遇的2012年大暴雨，让我记忆犹新。汽车都被淹了，我还得冒雨送餐。

在北京，周伟每月能赚到3000多元，但郊区的单间房租就需要400多元。他每天需要花费3个多小时通勤，晚上回到见不着光的小屋子，看着白天送餐经过的繁华街区，那种落差感让他感到非常难受。

周伟的转机出现在上海的海底捞。他开始在海底捞包吃包住，月收入四五千，看到了生活的希望。不久后，他又前往郑州的海底捞，并成为一名舞面师。这份工作是表演性质的，月薪在6000-7000之间。

但学习舞面技术并不容易，"没人愿意教陌生人，都说教会徒弟饿死师傅。"周伟只能偷偷在停车场练习，看视频自学。每当累得想要放弃时，我就想象未来独自表演的情景，然后咬紧牙关继续练习周伟看着当年在北京鸟巢前的自拍照感慨万千："年轻时吃过的苦不会白费，那些努力总会在未来的某一天得到回报。"