2024年10月15日，山东郓城县——近年来，中国的水果市场不断迎来新品种的冲击，其中，山东农业大学选育的晚熟梨新品种“山农酥梨”以其独特的口感和卓越的耐储存性能，成功抢占市场，成为消费者的新宠。

在山东郓城县潘渡镇草庙村的万众鑫家庭农场，200亩梨园里挂满了硕大饱满的“山农酥梨”。10月14日，农业专家正在果园里查看果实的长势，他们一致认为，这种晚熟大型优质梨不仅填补了国内优质晚熟梨品种的空白，也为农民带来了可观的收益。

一、山农酥梨的特点

“山农酥梨”是山东农业大学园艺科学与工程学院经过多年研究选育出的新品种，具有晚熟、丰产稳产、抗性强、果实品质优良等诸多优点。它的果实呈纺锤形或倒卵圆形，平均单果重220克，最大单果重可达550克，甚至有个别果实重量超过1500克，堪称“梨中巨人”。果皮为黄绿色，果肉白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多，风味香甜。

经测定，“山农酥梨”的可溶性固形物含量为15%左右，总糖含量为11.4%左右，可滴定酸含量为0.2%左右，维生素C含量为3.8%左右。这些成分使得山农酥梨不仅口感绝佳，还具有丰富的营养价值。此外，它的果实硬度为3.5公斤/平方厘米左右，能够在室温下贮藏30天左右，保持新鲜度和口感。

二、市场潜力与发展前景

自2015年上市以来，山农酥梨凭借其晚熟、好吃和容易存放的特点，迅速抓住了市场的心。目前，山东地区的种植面积已经达到10万亩，其中郓城县种植了2000余亩，约占全市种植总面积的三分之一。随着种植面积的不断扩大，山农酥梨的市场潜力日益显现。

与市场上其他梨品种相比，山农酥梨具有显著的优势。例如，传统的“秋月”梨虽然果个大、果形端正、果面光洁、肉质细嫩、汁液多、风味香甜，但其果实硬度较小，贮藏性较差，且对环境条件的要求较高，容易感染病害。而山农酥梨不仅具备秋月梨的多数优点，还克服了其贮藏性差的问题，更适应市场需求。

三、科研背景与选育过程

山农酥梨的成功选育离不开山东农业大学陈学森教授及其团队的辛勤付出。早在2003年，陈教授带领团队在新疆塔里木地区，以库尔勒香梨新梨7号为母本，与砀山酥梨进行杂交，收获了580粒杂交种子。这些种子在温室中萌芽，最终长成470株杂种实生苗。

经过多年的观察与筛选，2008年，研究人员在杂种中发现了具有优异性状的植株，将其命名为“山农酥梨”。2015年，该品种顺利通过了山东省品种审定委员会的严格审定，正式推向市场。陈学森教授表示，山农酥梨的成功培育，将为我国梨品种的更新换代添上浓墨重彩的一笔。

四、农民收益与乡村振兴

山农酥梨的种植不仅为消费者带来了美味，也为农民带来了可观的经济收益。据了解，种植山农酥梨的农民每亩地的收入稳定在5万元以上，这在传统农业收益普遍较低的情况下，无疑是一个巨大的鼓舞。聊城冠县的曹荣军和菏泽郓城的王汉芹等农户，纷纷在自己的果园中引入这个新品种，收成非常可喜，让他们对未来充满希望。

山农酥梨的种植和管理相对简单，农民的经济压力减轻了不少。此外，山农酥梨的加工潜力巨大，可以制作成梨酱、梨干等加工产品，不仅提升了附加值，还为地方经济注入了新的活力。业内人士认为，山农酥梨的推广，不仅推动了新的创新道路，还对于地方特色产业的发展以及乡村振兴战略的实施具有重要意义。

五、消费者的反馈与市场需求

尽管山农酥梨的口感与风味备受赞誉，但部分消费者也提出了一些反馈。由于梨的形状不规则，部分消费者担心购买时难以选择，同时，由于山农酥梨个头较大，一个人往往难以独自享用，容易引发食物浪费。此外，种植户也反映，山农酥梨皮薄的特性使得果实更容易受到鸟类啄食和碰撞损伤的风险。

针对这些问题，种植户采取了一系列措施。例如，通过合理疏花疏果、修剪、施肥以及控制采摘时间等措施，将山农酥梨的果型控制在普通梨的尺寸范围内，同时保证果品品质不受影响。在果实成熟期间，采取设置防鸟网等防护措施，以避免果实受到损害。

六、结语

随着越来越多的果农加入山农酥梨的种植行列，这一新品种的未来发展潜力巨大。它不仅有望成为山东地区乃至全国的主栽品种之一，还将为中国的梨产业带来新的发展机遇和发展空间。我们相信，在科研人员的不断努力和农民的辛勤耕耘下，山农酥梨定会在未来绽放出更加迷人的光彩。

本报道旨在提供关于山农酥梨新品种的最新信息，内容基于真实情况撰写，旨在为消费者和农民提供有价值的参考。