每每到夏天
喝水要喝冰的
食物总想着吃酸的、辣的
这样子才能开胃
凉拌木耳、酸汤子、螺蛳粉、凉皮......
吃完是爽了
可事后
一不小心就可能
从“爽歪歪”变成“病恹恹”
腹泻
呕吐
晕倒
住院
甚至有生命危险
万万没想到
这些美食里竟藏了致命物质
——米酵菌酸
只需1毫克即可致命
（点击视频查看详情）
深圳龙岗疾控
，赞24
近年来
我国部分地区相继发生
由鲜湿粉（如河粉）、凉皮及酸汤子等
引起的米酵菌酸中毒事件
案例一
2023年7月，某地两人吃凉皮后中毒致1死1伤的新闻引发关注。一名当事家属曾表示，两人购买了凉皮，吃完后就感觉味道有点不对劲，怀疑变质。第二天，两人均出现不适。经过住院治疗，一人不幸离世。专家向家属称，两人是米酵菌酸中毒。
案例二
2020年10月，某地一家9口人因食用自制“酸汤子”引发中毒，最终9人全部死亡，罪魁祸首就是米酵菌酸毒素。
看到这里
吃货们是不是
已经开始瑟瑟发抖了
那么
米酵菌酸中毒后有什么症状呢？
如何远离米酵菌酸中毒？
让我们一起来了解一下吧~
@所有人
食物切记要吃新鲜的
如果不小心食物中毒了
赶紧送医院
赶紧送医院
赶紧送医院
重要的事情说三遍
千万不要掉以轻心！！！
