小区门口一众早餐店中,有一对老夫妻的小笼包做得特别好,每天早上,一笼一笼的包子送到旁边的小桌子上,“支F宝到账6元”“微X到账6元”的声音响个不停。
这家小笼包的面特别宣软,软和到几乎没有褶子。每笼包子都是现包的,装馅儿的大盆就摆在蒸笼旁边,肉馅儿上现撒了葱花。这能保证每颗馅儿都有葱花的香味,又避免了葱花和进馅儿里太久有了臭味。
案板前还放着两罐调料,一罐是辣椒油,一罐是秘制豆瓣酱,酱是只鲜不辣的,小孩子也可以吃。另放一摞小碗,专门打调料用。
老两口分工默契,好像一个人长了4只手,包包子,拿蒸笼,放蒸笼,取包子,送包子,打包…有条不紊。从清晨五六点到上午十点多,一刻不停。
有段时间是老头和他儿子一起来做包子。他儿子也就二十多的样子。做早点是勤行,很少有年轻人能吃这个苦。可他儿子却肯跟着老爸做小笼包,看来挺挣钱。
又过了一段时间,老头的儿子没和他一起出摊了,照旧是老两口出摊。我觉得奇怪,便问了他一句。老头满脸自豪:“我儿子去XX地盘了个店做小笼包去了。”
看来人家闷不做声的把小摊干成连锁的了。
他们大概率算是题主说的“没学历,也没能力”的那种人吧!唯一的技能是做小笼包,他们选择把这个技能做成“家族生意”。
有时候路过,如果生意不忙,老俩口会坐下来看看人来人往,只是手上不停歇。我猜他们没空去想人生的意义,只会盘算今天卖出了多少小笼包,儿子那边生意怎么样。
今天填一个信息时,需要填写身份证有效期。我的身份证有效期是二十年,下一次换证,有效期就是永久了,直到哪天,我的孩子拿着我的身份证去派出所减角。这就是一个人的一生。
我爸的铁哥们儿现在看到我,还会说起我出生那天的情形。“从来没见过这么小的小孩!猫儿一样!”
熙熙攘攘、热热闹闹…父母给了你体验人生的门票。你作为你,来到这个世界,好的、坏的、开心的、难过的、甜的、苦的…总要试过才知道。跨过去坎,才会看到更广阔的人生。
祝好。
(附上一张随手拍的小笼包照片。)
