编辑 ：矛盾哥 (本文原创，禁止抄袭)

咸菜，泡菜、酱菜，这类东西相差不多，都是属于我国传统的腌制蔬菜，许多地方都有其身影。

对于腌菜，矛盾哥这个实属的浙江人绝对不陌生，因为我们从小就吃腌制的蔬菜，腌制的蛋，腌制的肉，还有腌制的海鲜，可能与地域有关。

此次我们见到的事就与腌制的蔬菜有关，不过此事让许多外省的网友接受不了，认为太脏了！

近日，浙江有一位网友拍了一段自己父亲腌雪菜的视频，本以为这事很正常，没想到引起了众多网友的争议。

在视频中，我们看到的场景是在农田中，农田里有一只老式的大水缸，水缸中放满了从地里摘的雪菜，一位大叔正在用传统的方式腌制雪菜。

腌制的雪菜，相信没有谁会陌生，至少“老坛酸菜”的大名大多数人都听说过，浙江农村中腌制的雪菜与其相差不多，可以腌制后吃，也可以制作梅干菜，深受当地人的喜爱。

然而在视频中，我们也见到这位大叔在腌制雪菜的过程中，他是脱掉雨鞋后直接光脚踩在雪菜上的，且有节奏地进行踩踏，这一过程据说是必要的。

脚越臭，腌制的雪菜就越鲜，在当地就是这么个道理，且必须是男性的脚，女性的不好使！

看到此，有人不禁觉得恶心，因为雪菜毕竟是用来吃的东西，而大叔居然光脚去踩，这不会很恶心吗？

有人不免担忧，生怕这样的雪菜流入市场，要是大叔有脚气，就更不能接受了。

所以其它省份有这样腌制雪菜的吗？估计不会很多。

但是与此同时，浙江的一些网友表示这样的雪菜绝对不会流入市场，因为根本买不到，如大叔这样去腌制的雪菜，大多数是用来自己吃的，买都买不到！

对此矛盾哥也深有体会，冬末春初雪菜收割的时候，许多浙江农村的家庭就会腌雪菜，或是制作咸菜，或是用来晒梅干菜，而光脚去踩雪菜，这好像也成为了一种传统。

对此我们也不能否认不卫生，或是很“恶心”，但若是用来自己吃，那好像也不是不能接受。

就像有人接受不了臭豆腐的制作，有人不敢吃活珠子，都是相同的道理。不知你对于这种“脚踩雪菜”能否接受？欢迎评论留言。

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