讲述：杨大树，编辑：旧时光

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我1972年底入伍（算起来是73年的兵），新兵连结束后，我被分配到了警卫通信连一排警卫排，成为了一名警卫员，结果在后来一次站岗中，因打瞌睡被班长发现，后将我调到了炊事班，成为了一名炊事员，结果就因炊事员三个字，在我退伍后改变了我的人生。

上世纪五十年代，我出生于一个偏僻的山村，由于家里穷，小学还没读完，便跟在大人的屁股后边一起到田间劳作。

日出而作，日入而息在田野播撒那渺茫的希望，到最后甚至可能连一个媳妇的娶不起。这其实也是当时多数农村青年的写照。

我的舅舅便是如此。

我十七岁时，30好几的舅舅，还是生产队的牛把子，由于家里穷，又没有文化、一直找不到媳妇。

有了舅舅这个前车之鉴，父亲看我一天天长大，看在眼里急在心里。毕竟家里的情况有目共睹，我的情况比舅舅好不到哪去，为此，他建议让我去参军。

1972年底，国家开始征兵，父亲得知后便找到我谈话：“大树，村里来征兵了，你去报个名吧！”

一边说着，一边从口袋掏出一个塑料袋，里面装的是卷纸和劣质的烟丝，然后娴熟的卷了一根烟，抽了起来。

听到父亲的话，我有些诧异，曾经认为读书不如下地干活的父亲，怎么会想到让我这个已经可以挣工分的大小伙去参军？

“爹，你怎么突然想到让我去当兵？”我不解的问道。

父亲深吸了一口卷烟，眉头微皱：“我是怕你以后像你舅舅那样，三十好几都娶不到媳妇！”

我有点愕然，可没等我回话，父亲又说道：“你看，我们大队那王某某家，曾让人给说媒，相了好几个，都因为女方嫌他家里穷没成，后来去当了兵，没过多久，就说成了一桩婚事......”

父亲苦口婆心的说了一大堆，原本我也已经厌倦了干农活，趁着这个机会出去闯闯，见见世面也好。

就这样，我报名了参军。

可当时在农村参军也并非一件简单的事情。部队征兵除了注重阶级成分、身体条件外，其实文化程度也是一个考量的因素。

而我这个小学未毕业的人，虽说根正苗红，身体强壮，但其实心里也没底。

为保证万无一失，父亲特地找到了和大伯相交甚好的民兵营长，通过他的关系，在我的文化程度一栏里给他填了个“小学毕业”，最后让我如愿应征入伍。

1972年12月，我带着父母的期望和叮嘱，奔赴了华北某部驻地。

新训结束后，我被分配到了警卫通信连的一排（警卫排），成为了一名警卫员，主要负责驻地营门二十四小时的警卫工作，以及营院晚间巡逻等任务。

原本按这个分配，退伍证职务栏应当是警卫员，之所以后来成了炊事员，其实源于一次站岗疏忽。

那时，我们最喜欢的是在白天站岗，因为营门外就是马路，当我们穿绿色军衣、持自动步枪，站在营门口时，有路人经过投来羡慕和崇敬的眼光，就感到非常自豪。

当然，晚上站岗就比较难熬了，特别凌晨两三点钟的岗。

有一次，我就因为太困出现了疏忽。

我记得那次，我就是值得凌晨3点多的那班岗，由于困的不行，我竟站着打起了瞌睡，不知道什么时候张班长过来查哨，直到他走到我跟前，我才惊醒过来。

张班长严肃地问道:“杨大树，你刚才有看到我吗?”

我赶忙回答道:“报告班长，看到了!”

“你看到我了，为什么不按规定询问口令?”班长追问道。

我当时因为打瞌睡，人还有点懵，一时把问口令给忘了。班长得知后脸一沉：“你又不是新兵单子了，见到人不管是谁，都要询问口令，难道你不知道？”

结果，我因为这次疏忽，在班务会上挨了一通批评。

而没多久后，我便被调到炊事班去做饭了，据说后来连里基于我在警卫班的这些表现，经过考量，认为把我调到炊事班更合适，故而做出了这个决定。

而事实也是如此，到了炊事班，仿佛找到了定位，工作起来也是如鱼得水。

到了炊事班，我主要负责烧火和喂猪。

这对我来说，并不是什么难事。自小成长于农村，做饭和养猪也常见，耳濡目染下，我对喂猪和做大锅饭的事也算是略有见识。

到炊事班不久，就因为第一次做“忆苦饭”，给予了我很大的冲击。

我们部队一直有个传统，会不定期地安排吃一次“忆苦饭”。

我到炊事班三个月，就负责做了一次。

我虽说没吃过旧社会的苦，但小时候也曾经历过了三年的困难时期，吃过米糠、野菜。但此时，部队的生活要好得多，我不明白，为什么还要继续这个传统。

而这顿“忆苦饭”后，我深受触动。

接到任务后，我按照以往的配方，用喂猪的食材做菜团子，主要食材就是白菜帮子、红薯和萝卜，将它们剁碎，煮熟、然后加点玉米面、盐掺和在一起，揉成团蒸熟。

很快，忆苦饭开始了，全连官兵战士每人一个，在这期间，出现了好笑又令人心酸的一幕。

警卫通信连三排是通信排，有一个班是女战士，都是城里的孩子，家里的生活条件比农村要好一些，哪吃过这种菜团子。

她们捧着菜团子，咬了一口，在嘴里嚼了好半天，硬是咽不下去，后来有的女战士就干脆把菜团子掰成小块，像吃药一样用水咽下去。

反观另一边的农村兵，手中的菜团子没几下就吃完了，其中一个战士吃完了，还低声感叹说了一句“真好吃!”

这时，坐在一旁的李班长听到了，狠狠地瞪了他一眼，低声呵斥他:“不准说好吃!”

在一旁的我，看到这一幕，深受触动。

说实话，农村长大的孩子到部队以后，算是一头扎进了“福窝”。

尽管当时，我们每天的伙食费也只有4毛多，早上窝头就咸菜，主食也是70%粗粮，30%细粮，每天吃到嘴里的肉也是“不足挂齿”，但我们依然觉得与农村家里相比，伙食已经相当不错了。

即便我用喂猪的食材做成的菜团子，难以下咽，但比三年困难时期吃的东西强太多了。故而大家都很知足。

自这件事以后，为了能让战士们伙食得到改善，我工作也是兢兢业业，尤其是在养猪方面，我耗费了不少心血。

在向父亲请教后，我总结出了一个喂猪秘诀，那就是调配好的饲料，要放一放，让它适当发酵散发出一股酒香味的时候再喂，这样猪特别爱吃，吃得多了，自然长得也快了。

猪养得好了，连队逢年过节，都能杀上一头，战士们吃得好了些，也更有奔头，更有干劲了。

在此后，我也获得了连长和战友们的肯定。

有一次，连长来视察情况，看到猪圈里的猪头头肥得像是个大石磙，笑的是合不拢住，连连夸我是养猪好手。

猪养的好，自然少不了我对它们的付出。

为此，战友们开玩笑说：“大树对猪可没少用心，热了给猪冲澡，凉了给猪铺草保暖，打猪草、挖野菜，想着法子给猪改善伙食，真就对待媳妇一样，就差晚上搂着猪睡觉了。”

由于我在炊事班的表现，到炊事班第二年，我便获得了一次连嘉奖，第三年获得了一次三等功。

在炊事班的两年时间里，过得很充实，我也收获颇丰，让我懂了军人身上的责任二字，也磨练了我的性子，让我更加沉稳。

时光荏苒，一晃到了1975年，可我因为文化水平有限，最终未能提干。那年公布的退伍名单中，我出现在了其中。

退伍时，在退伍证职务一栏，光荣的填上了炊事员三个字，没想到，这竟然会在我退伍后，让我获得一次改变人生的机会。

由于我是农村兵，退伍时，从哪里来回哪去，回去后，也没遇上安置，只得继续修理地球（干农活），原本以为会这样在农村待一辈子。

可没过一年，恰逢市里的一家巢丝厂到农村退伍兵中招炊事员，我们村分得了一个名额，其实那年村里还有一个和我同年退伍的，只不过他退伍证上职务一栏写的是警卫员，而我是炊事员。

就这样，因为退伍证上炊事员的三个字，让我获得了这次机会，来到了城里。虽说只是厂里的一名炊事员，但我兢兢业业，发挥着军人额本色，加之不断学习，最后成了一名优秀的厨师。

后来工厂改制，我下了岗，但用这些年的积蓄，加之我精湛的厨艺，进入了餐饮业，经过多年的打拼，最后也是小有成就。

虽说不是大富大贵，但最终也是跳出了农村，改变了人生。

如今回忆起这些事，我总是感慨不已，真就应了那句话“时也！命也！”，但更应当感谢那段军旅岁月，参军无悔！

（注：为提升阅读感受，整理编辑时，部分情节演绎处理，配图选自网络，侵权联删！）