在锡盟的正镶白旗凉爽了几天，坐了通宵火车到通辽。一下火车，早晨七点的空气中有几分湿热，地下通道的地板居然潮潮的。

难得有一个七点钟的早晨，想着把行李放酒店再去“九中早市”，结果前台跟我说，要赶早市得更早，七点就开始收摊了，七点半就恢复了交通。我不由感叹，要赶上通辽早市，得更早才行。

于是我瞄准了一家抻面馆，说到抻面我会第一时间想到沈阳，毕竟抻面鸡架老雪花，都被我念成了顺口溜。到了抻面馆，那满屋子的东北口音，让我感觉梦回沈阳。要不是我看了看店外蒙古语的招牌，我还真以为到了沈阳。

东北地区这个概念很广，不仅仅包括东三省，还包括蒙东五盟市区域。特别像通辽这种地方，蒙式东北味儿，风物的融合就特别有意思。

“立辉抻面馆”在通辽开了不少分店，我到的二分店，早上坐满了来吃早餐的食客。一碗抻面，一个棒骨。抻面看上去清汤寡水，但是汤实际上很鲜，面条顺溜爽口，舀几勺辣椒油更符合我的口味。棒骨上的肉被我撕咬下来，有筋有肉，口感巴适。我看对面一妈妈帮小孩用铁勺子的勺柄从骨头里挖骨髓吃，我依葫芦画瓢，竟然也挖出了一根完美的骨髓。

蒙式面条不容错过。“达亚尔蒙式面馆”经营的牛肉面、布里亚特包子和肉饼是他们的特色。

布里亚特包子至少得半斤起，大约有10个包子，我想多吃点品种，作罢。

肉饼也得两张起，我问缘由，原来是现在时间有点晚，如果为了烙一张要热锅不划算，于是我说等会如果有人来点两张饼的话，帮我顺带烙一张。

蒙式的面条比较粗一根，较柔软，咬咬即断。牛肉切得比较大块，咬下去肉香十足，相当弹牙。

过了一会，终于来了点肉饼的客人，我心心念念的肉饼一上桌，咬了一口，饼皮比较生脆，不像之前在别的地方吃过的那种韧性较强的口感。牛肉馅比较淡，不算很咸。

通辽的乌日莫拌炒米，在锡盟是叫嚼克拌炒米。乌日莫拌上炒米，加了些酸奶，服务员说如果我喜欢甜的话，还可以放点糖。我更钟意原味，一勺一勺地喂嘴里，奶香中伴着炒米的香，也挺绝的。

听说“许记羊蹄”的羊蹄子很有特色，我赶过去试了试。店里人太多了，老板娘给我在楼上包厢门口支了张桌子，结果我一边吃饭，一边听包厢里从吉林来的大哥吹了一晚上的牛。

羊蹄，先卤后熏，这个熏就深得“沈阳鸡架”的精髓，北方的卤味经常喜欢熏一熏，那个熏香味能绕鼻子好几圈，用手抓过之后，熏味都得余味绕指一晚。

有着熏味的羊蹄一点膻味都没了，啃两个完全不在话下。只是这肚包肉，我每次都点，每次都没吃出感觉。

套餐里还含一份莜面窝窝，莜面劲道弹牙，香味十足，泡在羊肉土豆汤里，当面片吃也好啊。

“福旺铜火锅”已经不下三个本地人给我推荐了。这家店人气也确实旺，包厢都得提前订。我有点担心一个人去吃饭人家不给安排，结果到了店里就被打消了疑虑，店长还亲手帮我配了份芝麻酱料，尽显内蒙人民的热情。

这儿的锅底也亦蒙亦东北。汤底是由虾蟹和海带熬的，甚至服务员还会温馨提示我早点放入酸菜，说酸菜越煮越好吃。我先小小夹一把酸菜放入，觉得味道还挺能适应，索性就把一整缸倒了进去。

锡盟手切羔羊肉，切得比较厚，堆成一盘，像一盘花瓣，好看又好吃。往锅里一涮，变色了就能吃，那个时候口感鲜嫩无比。但是如果涮久了的话，吃起来就会有几分柴了。

火候把握很重要！

科尔沁鲜切羊肉，我喜欢夹一大把丢火锅里。这种会耐煮一点，但是也不要煮过久。待煮熟往芝麻酱里面一蘸，早已经融合了十几味调料的芝麻酱本就浓香无比，再加上羊肉鲜嫩弹牙的口感和羊脂的丰腴之味，大快朵颐之感甚好。

关于手把肉，我在通辽本相中一家馆子，名为“春喜风味全羊馆”，但是一直没机会去。

后来有当地人推荐我去一家“哒日罕新庄”尝尝那里的“乱炒”。我本以为乱炒是一盘菜，结果是12块钱一份的盖饭。加两块钱的煎蛋，又盖在了浇头上。

浇头实际就是鸡蛋炒土豆之类，对面拼桌的是个学生，他去拿了一包蒜蓉辣酱，挤在菜里一起吃，更可口。

这家蒙式家常小炒，我后来觉得更应该试试那些“手撕羊肚”或者“爆炒羊腰”等炒菜，但是我还是没忍住点了一份手把肉。肉不错，但是不能说有多惊艳吧。

号称“内蒙之光”的“辣嘴鸭”，在通辽开的分店比蜜雪冰城还多。他们家的鸭肠炒饭算是炒饭类的天花板了。虽然很多人提醒我说很辣，搞得我一个湖南人要了一份“微辣”，结果吃起来不辣。鸭肠爽脆的口感配以镬气十足的炒饭，让我此时回忆又流下了口水。

风干鸭腿和鹌鹑，我更喜欢鸭腿。一香二酥三入味，可能那鹌鹑可能平时俯卧撑练得多，胸肌过于发达，肉多略柴，把它的腿翅啃了也就作罢。

通辽市区里面可以逛的挺多，博物馆总得去看吧。

你能看契丹的起源，蒙古族的起源，只不过五六个展馆就开了俩，好在这两个展馆也把通辽的历史说得清清楚楚。

“吉祥密乘大乐林寺”在西拉木伦公园北侧，看习惯了中原风格的寺庙，来这里看看蒙式风格的寺庙也是极好的。

西拉木伦公园还有动物园，免门票进去参观。

里面东北虎、非洲狮、黑熊都有，像小鹿这种温顺的动物当然得在互动区，供小孩子投喂。

两只羊驼正在屋外等饲养员打扫，浑身脏兮兮，那无神的眼睛像极了社畜。

还是黑熊悠闲，四仰八叉坐在地上，躲在阴凉处。

西辽河的北边有一片薰衣草园，看上去是有些规模。

只是西辽河的水，上游供给不足，滴滴司机跟我调侃道，西辽河断流二十多年了，现在引水进来，变西辽湖了。

九中有早市，也有夜市，到了晚上夜市热闹非凡。

在这里，你能找到深夜食堂的慰藉。