随着全国多地进入中考体测阶段，一款名为“氮泵”的产品被商家“神化”，宣称该款产品能一瓶开挂，考试快人一步，引发广泛关注。

经消费者报道记者在广州走访，并未发现氮泵在线下药房出售。从线上电商平台的“氮泵”产品详情页以及产品包装可清晰看到，该产品含有大量咖啡因。

以某电商平台为例，记者以“氮泵体考”作为关键词搜索到多款相关产品。其中，多家店铺的首页图可明显看到“一瓶就可开挂考试”“助力体考”“蓄能冲刺备考”等字眼，具有较强指向性。

经搜索推荐的关联产品中，销量基本都在1000+以上，多的能过万；单支售价从几元到几十元不等。

随机点进部分店铺，还能看到首页图上写着“药房直售”“线下各大药房同售”。

评论区可以看到，有不少家长称，买来给孩子参加体能测试用的，孩子说有效果。部分评论还说，孩子看同学有，非要喝。

“我孩子800米考试总是不及格，怕中考体育测试给拖后腿。听说氮泵可以提速，也想买来给孩子试试”广州市天河区居民范女士对记者表示，“但这个东西的前提必须是安全的，如果有副作用或对身体有影响，那我肯定是不考虑的”。

不过，也有家长对氮泵的功效表示怀疑。在商品页面的“问大家”栏目，可以看到有人称产品没用，心理作用大于实际作用；还有人表示觉得是智商税。

记者走访了广州市天河区多家药房，均未见到有氮泵出售，部分药剂师甚至表示从未听闻过此类产品。

据百度百科，氮泵的原名为pre workout，即训练前的补剂。国内首批接触到pre workout的主要成分是一氧化氮，服用后能帮助健身者更好地达到肌肉泵感而得名。

目前，氮泵中最主要的有效成分为咖啡因、β-丙氨酸、肌酸、精氨酸等，不同品牌在配方组成以及原料剂量上会存在差异。

其中，咖啡因是一种中枢兴奋剂，主要是通过刺激中枢神经起到兴奋作用，并且可以延缓疲劳，提高训练热情和耐力；

β-丙氨酸与组氨酸一起产生肌肽，肌肽可以减少运动过程中肌肉中乳酸的积累，提高运动表现，β-丙氨酸补充剂已被证明可以提高肌肉肌肽水平，从而减少疲劳、增加耐力。

肌酸可以帮助人体快速合成ATP给肌肉功能，提升耐力和爆发力，促进肌肉修复。

精氨酸通过人体一氧化氮合酶的催化，跟氧分子生成一氧化氮。而一氧化氮具有舒张血管的功能，能增加肌肉内的血流量。肌肉血流量增加，可能会增强肌肉充血感。

健身爱好者刘先生对记者表示，氮泵其实就是激活身体，让身体处于兴奋状态的物质，平时训练中如果有大重量动作但又没状态的时候会喝一下。

不过，由于氮泵含咖啡因成分，其目标受众更倾向于运动健身的成年人。那么，未成年人也能服用氮泵吗？

记者随机挑选了几款热销氮泵，产品包装上明确指出，适宜人群为耐力类/速度力量类运动人群；孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。

南昌大学第二附属医院副主任药师张卫芳表示，氮泵主要起作用的成分是咖啡因和牛磺酸，咖啡因是一种中枢兴奋剂，氮泵咖啡因含量更高，服用后人体会增强力量感。建议青少年每天摄入的咖啡因含量不超过100毫克。

张主任还指出，初中生正处于身体的发育期，对咖啡因这样的兴奋剂物质比较敏感。如果短时间大量地摄入，就有可能出现头晕、心动过速等，严重还会出现肌肉抽搐等副作用。

记者发现，电商平台上正在售卖的多款氮泵中，单支咖啡因含量均超100毫克，有的单支咖啡因含量高达180毫克，远超青少年每日建议的食用量。

如前文所述，氮泵提供兴奋神经、给肌肉带来充血泵感的特殊功效。那该产品对应的国家标准是什么？如何判断其成分含量是否符合国家安全标准？

从热销的几款产品包装上可以看到，执行标准大多为GB24154，个别产品的执行标准为GB2760。

其中，GB24154为《食品安全国家标准-运动营养食品通则》（以下简称“《通则》”）。

据《通则》，为满足每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的运动人群的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品称之为运动营养食品。

《通则》要求该类产品必须添加的成分中有肌酸、维生素B1、维生素B2、肽类等，咖啡因则是建议添加的成分，每日使用量为20～100毫克；牛磺酸作为可添加的营养素，含量（每日计）在0～0.6克之间。

按《通则》的标准看，咖啡因含量在100毫克以上的氮泵（单支）或已超出国家标准。

GB2760为《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》（以下简称“《标准》”），对食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量等均做出了规定。

据《标准》，咖啡因仅允许添加在可乐型碳酸饮料中，且最大使用量为0.15克（每公斤）。

这意味着，包装上标注执行标准为GB2760但却添加了咖啡因的氮泵也明显不符合国家标准。

对此，食品工程博士、食品健康科普作家云无心在接受光明网采访时曾表示，“咖啡因是国家管制的二类精神药品，作为食品添加剂只允许添加在可乐等碳酸饮料中。严格说来，运动饮料中不能添加咖啡因，不过现实中是个灰色地带”。

南昌大学第二附属医院营养科主任冯霁则认为，在食品中添加一些功效成分，能够起到缓解运动后的疲劳、疼痛，增加运动兴奋性等作用。按照国标来讲，每种食品添加剂或者功效成分都有添加标准。如果超过这个添加量，可能会对机体造成一定的损害。比如说牛磺酸过量摄入会增加肾脏排泄的负担，会增加潜在的风险，对儿童青少年的生长发育造成一定的影响。

整体而言，商家利用消费者“临时抱佛脚”的心理，在中考前夕打出“一瓶开挂”“助力体考”等口号，或存夸大产品功效、虚假宣传的行为。中考体测在即，建议考生规律作息、保证充足睡眠，在饮食上均衡营养，考前可通过适当增加碳水化合物和蛋白质比例，增加能力应对体能测试。

图片来源：图虫创意