只要当了和尚，便要遵守戒律，喝酒吃肉这种事肯定就干不成了。
虽然出家人只能吃素，但是和尚们似乎并没有因此而变得瘦弱，甚至有些人当了和尚之后，比之前大鱼大肉的时候还要胖。
这是怎么回事？难道寺庙的伙食真有佛法，只靠吃菜就能养人？
受到《西游记》的影响，有很多人认为佛教是在唐朝前不久才传入中国，但是事实并非如此。
早在汉朝汉明帝时期，佛教就已经传入了中国，只不过那时候的佛教影响力并不大，还没有发展成为有很多人信仰的大教。
一直到了南北朝的南梁梁武帝时期，佛教才发展起来。
梁武帝尊佛也是出了名的，他虽然在位时间不算长，但是却三次遁入空门，试图放弃皇位去当和尚。
每次梁武帝这么搞，朝中群臣都得想办法把他哄回来，这一来二去的，不光荒废了朝政，还浪费了许多金钱。
梁武帝年轻时还算得上是一位明君，但是随着年龄的增长，他对佛教越来越迷信，甚至将佛教抬到了不属于它的高度。
当宗教的地位超越了官府，造成的影响可就不好了，梁武帝统治的南梁就是一个活生生的例子。
首先是佛教的庙宇。在南梁短短的五十五年历史中，修建了两千多座庙宇，这个数量属实是惊人。
唐代的大诗人杜牧有一首《江南春》，其中就有一句很经典的“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”
经历了多年战火，到了唐朝时依然能有这么多寺庙，可以想象，南梁巅峰时期的寺庙得有多少。
大量的寺庙不仅占用了土地，还会导致官员和百姓们过于沉迷，甚至因此陷入癫狂。很多人不想做工，就跑到寺庙里当了和尚，不仅每天休息，还能过上锦衣玉食的生活。
在我国的佛教传承中，佛门有“八戒”，一戒杀生，二戒偷盗，三戒淫，四戒妄语，五戒饮酒，六戒着香华，七戒坐卧高广大床，八戒非时食。
这八条戒律虽然看着简单，但实际上有很多人都做不到，只要能一直坚守这八条戒律，就算得上是“高僧”了。
但是我们仔细观察可以发现，这八条戒律里，虽然提到了不准饮酒，但是却根本没有提到不能吃肉。那么这不准吃肉的规矩又是从何而来？
梁武帝晚年，整个梁朝已经满目疮痍，从官员到百姓，全都跟着他信奉起了佛教，享受着和尚的高级待遇。
这些人一个个都不干活，还被国家养得白白胖胖的，梁武帝也开始厌恶他们。
为了限制这些和尚，梁武帝便下了一条命令：凡是遁入空门的僧人，便不可再杀生，平日里吃的这些肉类，不杀生是吃不到的。
因此，为了减少杀生，僧人们就不许再吃肉了。
“我不杀伯仁，伯仁却因我而死”，这僧人吃肉也是一个道理。
这猪虽然不是和尚亲手杀的，但就是因为和尚要买猪肉，屠夫才杀了，所以这头猪的命，应该算在这和尚的头上。
梁武帝这话可不是他自己编的，这是他从经书里搬出来的话。
在《楞伽经》中有这么一句：“菩萨摩诃萨发菩提心不失正念，放诸众生不起害心，不食肉，不欺诳，常以善法教化众生。”
意思就是：大慈大悲的菩萨心地善良，不愿意因为自己而多造杀孽，所以他不吃肉。梁武帝身先士卒开始吃素，下面的僧人们也不得不放弃了肉食。
从这时候开始，和尚们便不能吃肉了，但是这样的规定只存在于汉传佛教，无论是佛教起源地印度还是其他传承的佛教，都没有这条戒律。
难道佛教就没有什么“忌口”的事情了吗？这还是有的，那就是不许吃荤食。
古代的“荤”与我们现在的“荤”含义不同，我们常说的这些肉类，算是“荤腥”里的“腥”，那么“荤”又是指什么呢？
我们很容易就能发现，荤字可是个草字头，这说明它指的应该是植物。而在《说文》中指出：荤，臭菜也。这就说明，荤字应该是指那些重口味的菜。
所以最开始的时候，佛教不允许喝酒，还不让吃大蒜、大葱这些带味道的菜，并没有限制吃肉。
想想倒也合理，不是每个信奉佛教的地方都有菜吃的，像那些游牧民族，他们要是不吃牛羊肉的话，那该怎么办？跟牲畜们一起吃草吗？
话又说回来了，要是和尚们不吃肉，那他们吃什么？当然是支持大米饭和蔬菜。当时梁武帝突然下令不许吃肉，这些人哪里改得过来？
但是他们又不想触犯戒律，这该怎么办呢？寺庙里的厨子也有办法，他们用土豆、豆腐这类素食做成肉的样子，也能过过嘴瘾。
虽然和尚们每天只吃一些假肉，但是他们吃的这些东西，也不是什么减肥餐啊，反而正是一些长肉的食物。
这些淀粉含量极高的食物，能被人体分解为大量的葡萄糖，这么多葡萄糖又消耗不掉，可不就留在身体里转化为脂肪了吗？
和尚们每天的工作是什么？除了打扫打扫卫生，就没有什么其他体力劳动了。
整天就是念经打坐，除了一些特殊的岗位需要出点力气，大部分的和尚们根本没有消耗这些多余葡萄糖的地方。因此，他们也就会越来越胖。
汉传佛教又称为“禅宗”，主打的就是坐禅，一坐就是好长时间，一点运动量也没有，除非他们只吃野菜，否则吃下去的馒头和大米饭肯定会让他们长肉的。
每天就是在蒲团上一坐，便开始了一天的“修行”。
除了一些以武僧出名的寺庙，各个寺庙里的尚们的日常都只有诵经打坐，而且寺庙里的作息很有规律，什么时候吃饭，什么时候睡觉，都是有些严格规定的。
之前我们提到过的佛门八戒中的最后一戒“非时食”，就是在说这件事。
只要是不在规定的吃饭时间内，是不允许吃东西的，这就是“非时食”。要是错过了吃饭的时间，就只能等下一次开饭了。
减过肥的人都知道，每天少吃一顿饭是瘦不下来的，反而有可能会让自己变得更胖。
和尚们做禅功，少不得沉迷经书，错过饭点，中午这顿不吃了，晚上那一顿吃得必然要比平日里要多。
吃完晚上这顿饭，就直接回到禅房休息了，因此晚上这顿饭吃多了，免不了要多上半两肉。这半两肉长上来容易，可要减下去可就难了。
当然，这些事情都是在和尚们有饭吃的情况下，要是寺庙里没了存粮，只靠念经可当不了饭吃。但是这么多年来，能让寺庙里都吃不上饭的情况也是少见。
就算是在最为艰难的元末明初之时，寺庙里的粮食也只是少了，不是没了。
这事是怎么知道的呢？这就不得不提到明朝的开国皇帝朱元璋了。朱元璋年幼的时候，他的家乡遭遇大旱，方圆百里的树皮草根都被吃尽了。
这一战没有办法，他为了命名，只能去投靠了家乡的一座寺庙，希望佛祖能救他一命。
当时虽然是兵荒马乱的大灾之年，但是庙里的和尚们依然有存粮，寺庙里的高彬和尚不忍心看着朱元璋饿死在寺门外，就将这个年幼孩子带进了皇觉寺。
此时的皇觉寺里依然有着众多僧人，以至于没有一间空房给朱元璋，但是朱元璋也不挑，直接住进了杂役和尚的小破屋。
朱元璋在皇觉寺后，被剃成了光头，看起来像个正经和尚，但实际他每天也只是做一些杂役，正经和尚的念经打坐他根本就不会。
朱元璋在寺庙里有吃有喝，干的活还比之前要轻松，何乐而不为呢？由此可以看出，即使是在兵荒马乱，饿殍遍地的时期，庙里的和尚也不缺吃的。
当然也不是什么影响也没有，后来皇觉寺里的粮食也不够这么多人霍霍了，于是就把一些年轻的和尚打发出去云游四海了，这朱元璋也在这些人之中。
朱元璋出去转了几年后又回到了皇觉寺，就算是他的好兄弟叫他出去“玩”，他也没打算离开，由此可见，这寺庙里是真舒服。
吃斋念佛，诵经打坐，有几个和尚是真的心如止水，清静无为？这些普通的和尚们也是为了混口饭吃。
要是在这寺庙里吃不饱饭，他们还不如离开寺庙去找些别的活计，毕竟在寺庙里还要遵守清规戒律，当一天和尚，就得撞一天钟。
而那些高僧们，每天除了诵经就是打坐，恨不得一动不动。
就在这种状态下，要是还能吃上几口肉，那得胖成什么样啊。如此之低的运动量，就算是每天三顿素斋，也足以把这些和尚们给养得白白胖胖了。
