一直以来，千禾酱油凭借其“零添加”的宣传口号，成功吸引了众多追求健康饮食的消费者。
而大家也都想当然的认为，选择千禾0酱油，就是选择了安全与健康。
可近期，《消费者报道》杂志暗中送检的，千禾御藏本酿380天酱油中，却是检测出了0.0110mg/kg的镉。
要知道，镉及其镉化合物，早在2017年就被世卫组织列为了，一类致癌物。
那么， 千禾0酱油到底是不是，真的零添加呢？而这次集中送检的13款酱油中，又有哪些检出了问题呢？
检测报告撕开行业遮羞布
2025年3月，《消费者报道》干了件大事，把市面上13款宣称“零添加”的酱油一股脑送去第三方权威检测机构，就想好好扒一扒这些酱油里总砷和镉的含量。
这一查，结果简直让人惊掉下巴！在这13款酱油里，足足有12款被检出了镉，7款被查出含有总砷。
咱熟悉的千禾家御藏本酿380天酱油，也不幸“中枪”，里面的镉含量达到了0.0110mg/kg。
镉和砷这俩重金属，那可都是出了名的对人体危害极大。
在日常生活里，要是长期接触或者摄入含镉、砷的东西，身体的各个器官，像肾脏，可能会出现肾功能衰竭。
虽说这次检测结果显示，这些重金属含量没超过国家规定的安全限值，可这潜在风险就像一颗定时炸弹，现在没爆炸，谁又能保证以后不出问题呢？
毕竟人体对这些有害物质的承受能力是有限的，长期低剂量摄入，可能会慢慢积累，等到了一定程度，就会爆发严重的健康问题。
一直以来，商家都大力打着“零添加”的旗号，消费者一听“零添加”，心里就觉得买的是健康、安全的好产品。
可谁能想到，这号称“零添加”的酱油里，居然藏着这些有害物质。
这次酱油事件，也让消费者心里犯起了嘀咕，这“零添加”到底还算不算数？商家宣传的和实际产品，这差距也太大了！
大家都希望能明明白白消费，可面对这样的情况，真的很难不产生怀疑。
商标还是误导？
再看看这 “千禾 0”，问题可真不少。
千禾御藏本酿 380 天酱油那瓶身，就数 “千禾 0” 最为显眼，消费者冷不丁瞅见，十有八九都会误解成这是零添加的意思。
毕竟在大家的认知里，“0” 往往就代表着啥都没有，是纯净、无添加的象征。
可后来极目新闻的记者跑去天眼查了查，这一查才发现，好家伙，原来这 “千禾 0” 早在 2021 年就注册成商标了，和零添加压根儿就没有直接关联。
消息一出，网友们纷纷炸了锅。
大家本以为买的是零添加酱油，结果这 “千禾 0” 只是个商标，这能不让人觉得被忽悠了嘛！
当消费者咨询 “千禾 0” 是不是意味着零添加时，客服既不干脆地说是，也不明明白白地说不是，只是含含糊糊地表示让消费者参考配料表。
这模棱两可的回答，就像一拳打在棉花上，让人心里特别不踏实。
千禾味业注册 “千禾 0” 商标本身不违法，但在实际使用过程中，由于同时宣传 “零添加” 产品，很容易让消费者产生概念混淆。
要是 “千禾 0” 真不代表 “零添加”，那该公司主观上就存在故意误导消费者的嫌疑。
更讽刺的是，千禾并非个例。
千禾回应
面对这事儿，3 月 20 日深夜，千禾味业终于打破沉默，发布了一份声明，试图对近期闹得沸沸扬扬的 “镉超标” 风波进行解释。
在声明中，千禾详细说明了产品中镉元素的来源，称主要源于大豆原料。
大豆在生长过程中，受种植土壤、灌溉水源等自然环境因素影响，可能会吸收一定量的镉。
同时，千禾还对 “千禾 0” 商标的相关情况作了说明。
从声明里能了解到，“千禾 0” 商标在 2021 年注册成功，从注册流程来看，完全符合相关规定。
千禾提到该商标主要用于标识自家零添加产品系列，在使用规范上，也是按照商标法在核准的商品上使用。
然而，消费者们对这份声明并不买账。
不少消费者在社交媒体上纷纷吐槽，认为千禾的声明避重就轻。
在声明中，千禾对镉超标可能给消费者健康带来的影响只字不提，这让消费者感觉企业在推卸责任，完全没有达到大家对真相和解决方案的期望。
其实，企业在经营过程中遇到问题在所难免，出了问题及时回应本是好事。
但回应得有诚意，得让消费者看到解决问题的决心。
消费者不是好糊弄的，他们要的就是实实在在的真相，以及切实可行的解决方案，而不是企业的敷衍了事。
就拿这次千禾的回应来说，不仅没有起到平息风波、挽回局面的作用，反而让企业陷入了更被动的境地。
原本消费者对千禾产品质量还有一丝期待，这份声明一出，不少人彻底寒了心，转而投向其他品牌的怀抱。
结语
食品安全问题，那可是关系到咱每个人的大事儿。
千禾这事儿就像一记警钟，重重地敲在了我们每个人心上。
咱消费者得擦亮眼睛，学会辨别食品的好坏；企业也得有良心，别光想着赚钱，得把食品安全放在首位；监管部门更得加强监管，别让那些不良商家钻了空子。
只有大家齐心协力，才能营造出一个安全的食品环境，让咱老百姓吃得放心、吃得安心。
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