亲爱的爸爸妈妈：
今天看到国家老年大学开学第一课的视频，钟南山院士特意叮嘱咱们老年人："很多老人家心疼粮食，总把剩饭剩菜吃完，但那些不新鲜甚至发霉的食物里含有大量亚硝酸盐，长期这样吃容易引发胃癌。"这话说得我们心头一紧。
专家解释说，隔夜菜中的亚硝酸盐确实可能超标，特别是绿叶蔬菜和海鲜类。咱们总以为放冰箱就没事，可反复加热会让有害物质成倍增加。就像网友说的："节约没错，但别拿身体开玩笑，身体健康才是最大的本钱。"
可我们也知道，让您倒掉剩饭有多难。很多子女无奈地说："每次劝都被骂败家，但看见您吃坏肚子住院，我们宁可被骂也要说。"更揪心的是，有些长辈把发霉食物分给全家吃，这份"好意"实则是健康隐患。
【健康提醒】1️⃣ 剩饭剩菜别超24小时，尤其绿叶菜、海鲜当天吃完2️⃣ 发现异味、变色立即倒掉，别怕浪费那点钱3️⃣ 用小份餐盘盛菜，从源头减少剩余4️⃣ 定期清理冰箱，三个月以上的冻品要警惕
✅ 节俭是美德，但健康才是留给子女最珍贵的遗产！✅ 爱您的心，比任何食物都值得珍惜，请为自己多保重！
（转发给爸妈时记得加句："我们挣钱就是希望您健健康康的，别省小钱花大钱呀！"）
