本周新资讯
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艾雷岛第12家酿酒厂亮相
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稀有美国威士忌成为烈酒拍卖会的焦点
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麦卡伦与一酒店合作推出威士忌体验活动
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威凤凰推出全新游客中心
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艾雷岛第12家酿酒厂亮相
艾雷岛上的第12家威士忌酿酒厂拉甘湾（Laggan Bay）由伊恩·麦克劳德酿酒厂 （Ian Macleod ) 与独立装瓶商The Islay Boys合作建造。该酿酒厂建造计划于2022年首次获批，预计于2025年完工。
而参加2024年艾雷岛威士忌节（Fèis Ìle）的游客能够看到即将完工的1号仓库，更多的建造细节将于今年晚些时候公布。
在可持续发展方面，酿酒厂将会在酒厂周围建立湿地以管理液体废物，并为当地野生动物提供庇护所。此外，酿酒厂还会与艾雷岛能源信托基金和苏格兰电力公司合作，探索可再生能源方案。
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稀有美国威士忌成为烈酒拍卖会的焦点
Bonhams Skinner拍卖行准备在6月4日至18日举行一场拍卖会，出售47瓶稀有美国威士忌。
这些备受追捧的拍品，包括两瓶Willett Family Estate威士忌、一瓶范温克Pappy Van Winkle 20年（估价为3000-4000美元），以及一瓶轻井泽31年（估价为10000-15000美元）。
其中，Willet Family Estate 25 Years Old Bourbon是此次拍卖会的焦点，它由威利特家族的私人酒桶精选而来，预估价在15000至20000美元之间。
邦瀚斯全球业务总监路易斯·克里格 (Louis Krieger) 表示：“毫不夸张地说，这是千载难逢的机会，在这里可以买到世界上稀有且受追捧的威士忌。”
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麦卡伦与一酒店合作推出威士忌体验活动
麦卡伦是来自斯佩塞产区的知名酒厂，至今已有两百多年的历史。
今年 ，麦卡伦与宾利汽车联手打造了一款单一麦芽威士忌——麦卡伦地平线（Macallan Horizon），这款酒由六桶初填雪莉桶的原酒调配而成。
现在，爱丁堡的巴尔莫勒尔酒店(The Balmoral Hotel)已购买了其中一瓶，并为游客提供了价值10万英镑的独家威士忌体验。
此次体验活动，包括在该酒店的总统套房入住两晚，以及前往麦卡伦庄园游览、品酒和享用晚餐。
此外，宾客们还可以参观该酒店的威士忌酒吧，酒吧中央的定制橱柜内陈列着麦卡伦地平线。
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威凤凰推出全新游客中心
威凤凰（Wild Turkey ）位于肯塔基州劳伦斯堡的游客中心已经完成了升级改造，并以资深酿酒大师吉米·拉塞尔（Jimmy Russell）的名字命名。
吉米·拉塞尔于1954年以学徒的身份加入酿酒厂，此次的游客中心开放恰逢他在酒厂工作了70年。
翻新后的游客中心设有三间酒吧，以及一家商店，游客可以在那里购买限量版和收藏版威士忌。户外酒吧则能够欣赏肯塔基河的景色，可用于举办活动和品酒会。
这里还增设了历史步道，走廊里播放的视频追溯了波本威士忌的演变过程，让游客了解波本威士忌的历史和威凤凰的重要里程碑。
该酿酒厂副调酒师表示：“对于我们来说，这不仅仅是一个旅游胜地，更像是我们的第二个家，我们很高兴现在能够敞开大门，欢迎更多人加入这个社区。”
