用料
鸡胸肉
一斤
鸡蛋
1个
淀粉
50克
凉水
200克
腌料
50克
面包糠
150克
鸡柳的做法步骤将做法保存到手机步骤 1
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鸡胸肉清洗干净，去掉多余的筋膜、油
步骤 2
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切片、切条。千万不要太细太短，粗点长点不要紧，腌制好后做出来更美观一些！
步骤 3
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放入干净的盆里备用
步骤 4
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将腌料、水、淀粉、鸡蛋、全部加在一起混合均匀后，倒入鸡胸肉，腌制20小时。
步骤 5
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干净无水的盆里倒入面包糠，放入腌制好的鸡胸肉均匀的裹上面包糠
步骤 6
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做了两种颜色的面包糠，一个黄色，一个白色
步骤 7
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装盒冷冻就可以了，随吃随取，做早餐也非常的方便
步骤 8
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炸制方法:锅中倒油，点火加热，如果是刚做好的鸡柳就等油沸起来后再放入鸡柳炸，这样炸起来快，而且炸出来的色泽鲜艳，等到看到炸锅里的鸡柳颜色变成金黄色以后，即可出锅。冷冻的鸡柳，就等油温6成热放入鸡柳，这样不至于表面糊了里面还不熟！（第一次可以自己先炸一根鸡柳实验一下），炸的时间长容易炸糊了，将炸好的鸡柳用笊篱捞出，根据自己口味喷上孜然，或辣椒粉就可以啦
