说实话未踏足成都之前,我的脑海中满是“火锅”“熊猫”“锦里”这些声名远扬的特色元素。不过当真正身处这座城市,才惊觉成都的魅力远超想象,它宛如一位深藏不露的雅士,既有悠然闲适的烟火气息,又具深厚悠远的文化韵味。
我选择在暖春时节奔赴成都,这个时候的成都,气候宜人,不冷不热,微风轻拂,格外惬意,大街小巷都弥漫着蓬勃的生机,正是出游的绝佳时机。
从家乡搭乘飞机抵达成都双流机场,下机后便捷的交通网络迅速将我带入城市的怀抱。一路上放眼望去,成都的城市风貌与家乡大相径庭:错落有致的建筑、郁郁葱葱的绿植,以及那随处可见的茶馆,都散发着独特的蜀地风情。
我下榻的酒店位于宽窄巷子附近,地理位置可说是一流。宽窄巷子作为成都的文化名片之一,在古色古香的街道两旁,传统川西风格的建筑错落有致地分布着,各类特色小店琳琅满目,从传承了百年的手工作坊到充满创意的现代小店,一应俱全,浓厚的文化氛围扑面而来,仿佛能够让人穿越时空,回到往昔的岁月。
刚安置好行李,还未从旅途的疲惫中完全缓过神来,那股从窗外飘入的美食香气便瞬间勾起了我的馋虫。毕竟来成都舌尖上的盛宴怎能错过?
第一站我踏入了一家在当地颇负盛名的火锅店。说实话对于这些网红火锅店,起初我内心是有些疑虑的,担心是否只是徒有虚名。但这家店用实力证明了自己。
特别值得一提的是他们家的招牌牛油锅底,醇厚浓郁的牛油香气四溢,辣而不燥,麻而不苦,涮上毛肚、鸭肠等新鲜食材,那口感简直绝了。
脆嫩的毛肚在锅中“七上八下”后裹满鲜香的蘸料,放入口中,瞬间点燃味蕾,我和同行的伙伴们吃得酣畅淋漓,连服务员都被我们的热情所感染,笑着说:“看来你们是真的懂火锅的魅力!”
酒足饭饱之后,我在宽窄巷子溜达。这儿的每一块石板路,还有每一扇雕花门窗,就好像在讲着古老的故事呢。能看到穿着时髦的游客,他们手里拿着相机,把美好瞬间给记录下来;也能看到头发花白的老人,坐在竹椅子上,安闲自在地喝茶聊天。
能找到充满文艺气息的咖啡馆,也能找到传统地道的川菜小馆,新与旧传统与现代在这里完美交融,构成了一幅生动而和谐的生活画卷。
在一家不显眼的茶馆里,我要了一杯盖碗茶。老板是个很和善的中年人,他泡茶的动作很熟练,也很优雅。他说这家茶馆已经传了好几代人了,一直都坚持着传统的制茶工艺。茶叶的清香,在热水的浸泡下慢慢散开,喝上一口,那茶香到处都是,在嘴唇和牙齿之间留下阵阵香味,让我对成都的慢生活有了更深刻的感受。
夜幕降下来的时候,我到达了锦里古街。这时候的锦里呀,灯火亮得很,来来往往的人很多,特别热闹。古街两边挂着的红灯笼,在风中轻轻摆动;各种各样的传统手工艺品,还有那些特色小吃,都让人看不过来。
远远地便能闻到烤兔头的香味,说实话起初我还有些犹豫,但看到周围人吃得津津有味,便鼓起勇气尝了尝。没想到麻辣鲜香的味道瞬间征服了我的味蕾,外酥里嫩,越嚼越香。
第二天早上,我就出发朝着武侯祠走。本来以为会看到很冷清的景象,可是到了以后才发现,已经有很多游客来缅怀这位三国的贤相了。
走在武侯祠里面,那些古老的建筑,还有那高高挺立的古树,以及那庄严肃穆的雕像,好像都在讲述着那段波澜起伏的历史。我静静站在诸葛亮的塑像跟前,心里不由自主地渐渐生出对这位智者的敬重之意。
自武侯祠离开后,我径直奔赴成都博物馆。此乃一座荟萃成都历史文化菁华的宝藏之地。馆内那浩繁的藏品以及引人入胜的展览,使我对成都往昔获取了更为全方位且深层次的认知。尤其那些精致的蜀锦展品,其绚烂的色彩、繁复的工艺,着实令人对古代蜀人的聪慧与创造力发出由衷的赞叹。
中午我品尝了成都的担担面了。那面条又细又长了,一根根了,非常分明了,且富有嚼劲了。再加上特制的肉酱了,还有芽菜、花生碎等调料了,随后浇上一勺浓郁的红油了,将它们搅拌均匀后了,每一口都让人陶醉不已了。面馆的老板热情地给我介绍了,说担担面是成都的传统美食了,它虽看起来简单了,但实际上对调料的配方和比例都有着严格的要求了。
下午我到了杜甫草堂。这个充满诗意的园子,是诗圣杜甫住过的地方。在草堂里慢慢走,那安静的环境,简单的建筑,好像能让人感受到杜甫当年在这里写诗画画的情形。在草堂的诗史堂前面,我碰到一位正在给大家讲杜甫诗歌的老师,他讲得很清楚,这让我对杜甫的诗歌有了新的认识和感悟。
傍晚的时候,我去了太古里。这儿可是成都的时尚标志地,高楼一栋挨着一栋,各种品牌都聚集在这里。不过让我觉得惊喜的是,在这一片现代化的商业区域当中,还留存着好多古老的银杏树,还有传统的川西风格建筑。新和旧的融合在这里展现出特别的魅力。我在一家很有名的网红书店里,选了几本有关成都文化的书,打算有空的时候慢慢品味。
说起成都的夜生活,那真是十分丰富多样了。夜晚来临,这座城市洋溢着满满的活力与热情了。在各个角落,人们都能尽情地领略到生活的乐趣了。
我到了九眼桥附近的那条酒吧街。这儿呀亮得跟白天似的,音乐声一直响个不停。顺着河边慢慢走,一边看着倒映在河里的灯光,一边尽情感受着微风轻轻吹在脸上的舒服劲儿。在酒吧里呢,有的人跟着音乐欢快地跳舞,有的人跟朋友端着酒杯痛快地喝酒,欢声笑语在夜空中不断地飘着。
在一个小酒吧里,我认识了一位本地的音乐人。他超热情地给我介绍成都的音乐文化,说“成都的音乐氛围特别浓,培养出了好多优秀的音乐人”。他还当场给我弹了一首自己创作的民谣,那舒缓的旋律里,满含着对这座城市的喜爱与留恋。
成都的美食,就跟一本永远翻不完且不断更新的宝贝书似的,每一页都满满当当写着惊喜,还饱含着诱惑呢。这儿的美食不光味道特别鲜美,而且种类那叫一个丰富多样呀,每一道菜都展现出成都人民对生活的热爱,以及对美食那股子执着的追求。
在这座城市里,美食可不单单是一种味觉上的享受,更是一种文化的传承。每一条小吃街、每一家餐馆,都在讲述着这座城市独有的故事。不管是街头巷尾的小吃,还是高档餐厅里的美味佳肴,都能让人领略到成都的独特魅力。这儿的人们对待美食的态度,恰恰就是他们乐观生活态度的一种体现。
例如龙抄手,那薄薄的面皮将鲜嫩的肉馅包裹其中,入口时极为爽滑,其汤汁更是鲜美无比。再有钟水饺,这种水饺个儿大且馅足,搭配上特制的红油辣椒以及蒜泥汁水等调料,呈现出甜辣可口的味道,别具一番风味。
在成都我察觉到很多美食背后都蕴含着感人的故事呢。就像“夫妻肺片”,据传呀这道菜是由一对夫妻给创造出来的。最开始的时候,只是把牛肉、牛肚之类的边角料卤好后凉拌着吃,压根儿没想到味道会那么好吃,慢慢就流传开了,变成了成都的经典美食之一。
在一家传统的川菜馆里,我有幸向大厨请教川菜的烹饪秘诀。大厨笑着说道:“川菜注重‘一菜一格,百菜百味’,看似简单的一道菜,背后却有着对食材、调料以及火候等多方面的严格要求。就以麻婆豆腐为例,豆腐需得鲜嫩,肉末要煸炒得恰如其分,花椒与辣椒的用量以及火候都得精准把控,这样才能做出正宗的味道。”
在成都这几天,我实实在在地感受到了这座城市散发出的热情与包容。成都的市民特别善良,特别质朴,还一直有着他们自己独有的乐观态度,就跟春天的阳光似的,温暖着每一个来的人。
有一回我在景区找不到路了,就问一个路过的大妈该怎么走。大妈特别有耐心地给我指了方向,还很热情地给我介绍了周围的景点和美食呢,她甚至还让我去她家玩,让我尝尝她自己做的四川泡菜。她那热情好客的劲儿,让我在这个陌生的城市里体会到了家的温暖。
在成都旅游的时候,我碰到了好多从不同地方来的朋友。我们一起坐在茶馆里,喝着茶聊聊天彼此分享旅行当中的故事以及人生经历。在这儿呢,不存在地域方面的隔阂,也没有那种陌生的距离感,大家都是因为喜欢成都才聚集到这里,一起去感受这座城市独有的魅力。
成都的消费标准,相对来说,挺合理的。在住的方面、吃的方面以及出行方面,都能让游客觉得花的钱很值。而且这里的商品种类很多,很丰富价格也比较便宜,从特色小吃到精致的手工艺品,都能让您买得满意而归。
在一个老派的集市里,我买了些蜀绣手帕和川剧脸谱之类的纪念品。那些摊主们可热情啦,会很有耐心地给顾客讲每件商品的制作工艺还有文化内涵呢,让你在买东西的时候,还能学到不少东西。
成都这个很有魅力的城市,凭借它特有的文化内涵,多样的美食文化,热情亲切的人民以及兼容并包的态度,把越来越多的人吸引过来探寻它的秘密。在这儿传统跟现代相互融合,悠闲和繁华一起存在,让每个人都能找到属于自己的那一份美妙。
离开的时候,我在机场遇到了一位来成都出差多次的商务人士。他说成都就像一个巨大的磁场,每次来都能被它深深吸引,无论是工作还是生活,在这里都能找到一种别样的平衡和乐趣。”我深有同感。
总有人问我成都怎么样,我会说:“来成都走一趟,你就会知道什么叫‘岁月静好,人间烟火’。这里不是最繁华的城市,也不是最国际化的大都市,但绝对是最具生活气息和人文情怀的城市之一。在这里你能真正体会到什么叫‘生活的真谛’。”
此刻我坐在回家的飞机上,看着窗外那大片的云海,心里全是对成都的舍不得和留恋。那些有着历史的街巷,好吃的食物,以及友善的人们,都让我盼着下一次的相聚。
或许这便是成都的魅力了,它仿若一首婉转的民谣,缓缓地哼唱出生活的美好,使人沉醉其间,难以自拔。
就像成都人常说的:“成都一座来了就不想离开的城市,欢迎大家常来耍!”