近日，上海两家Manner咖啡门店在同一天内发生了店员与顾客的争执事件，其中一家门店的男店员与顾客发生肢体冲突，另一家门店的女店员则将咖啡粉泼向顾客。

这两起事件不仅引发了公众对Manner咖啡服务质量的质疑，也让我们不禁思考：作为知名咖啡品牌，Manner咖啡应如何保障顾客的消费体验，提升服务质量？

在威海路716号门店，一名女店员情绪失控，将咖啡粉泼向顾客，导致顾客面部被糊满。而在梅花路1047号门店，男店员与女顾客发生争执后，甚至动手扇了顾客耳光。这两起事件均被监控视频记录下来，引起了广泛关注和讨论。

对于这两起事件，Manner咖啡方面迅速做出了回应。针对威海路门店的事件，涉事女店员已被辞退处理；而梅花路门店的男店员已向顾客道歉，双方已达成和解。然而，这些措施能否真正解决问题，提升服务质量，仍有待观察。

从这两起事件中，我们可以看到Manner咖啡在服务方面存在的一些问题。首先，员工素质和服务态度需要进一步提升。作为服务行业的一员，店员应该具备良好的职业素养和服务意识，以礼貌、热情的态度为顾客提供优质的服务。然而，在这两起事件中，店员的行为显然不符合这一要求。

其次，门店管理也存在问题。一方面，门店应该合理安排员工数量和工作时间，确保员工能够充分休息、保持良好的工作状态；另一方面，门店应该加强对员工的培训和管理，提高员工的服务水平和应对突发事件的能力。