喝茶是中国传统文化的一部分，也是很多人的生活习惯，“一杯香茗在手，万千烦恼皆休”~
但一项发表在《欧洲流行病学杂志》上来自北京大学的大规模研究引起了人们的关注。
这项研究发现，每天饮用超过4克的茶叶，可能会增加胃癌和食道癌的风险。
这个结论一时让很多爱喝茶的人感到震惊和困惑，不禁开始质疑喝茶的健康价值，甚至有些人开始考虑戒茶。那么，这个研究的结论是否可靠呢？茶还能不能喝？今天就来客观的讲一讲这个问题。
不一定，只能说有一定相关性！
首先，这个研究是一项由北大医学部发起的长期研究，涉及50万人的大样本调查。研究者们分析了参与者的饮食习惯、吸烟、饮酒、体重指数等因素，经过对这些数据的分析，研究人员发现，每天饮用超过4克的茶叶可能会增加胃癌和食道癌的风险。
但是，这并不意味着喝茶本身就是不健康的。在这项研究中，研究人员并没有区分茶叶的种类，也没有考虑茶叶的加工方式和煮茶的方法等因素。因此，我们无法确定茶叶中的哪些成分会导致癌症风险增加。
此外，我们也需要看到研究结果中的一些细节。研究人员发现，只有在每天饮用4克以上的茶叶时，癌症风险才会明显增加。这意味着如果我们将每日茶叶摄入量限制在4克以下，就可以避免潜在的健康风险。
研究者们表示，他们已经尽可能控制了其他因素的影响，如吸烟、饮酒、饮食、体重等，同时还考虑了年龄、性别、教育程度等因素，因此这个结论是相对可靠的。
但是需要注意的是，这个研究并不能说明喝茶就一定会增加胃癌的风险。因为研究只是发现了喝茶和癌症之间的相关性，并没有证明喝茶导致胃癌。同时，这个研究也没有明确指出，超过4克茶叶的具体原因是什么，这需要更进一步的研究来探讨。
虽然研究结果表明每日喝茶4克以上会增加癌症风险，但并不代表我们需要完全避免喝茶。相反，适量饮茶对身体还有很多好处。
1、提神醒脑
茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，能够刺激中枢神经系统，促进神经系统兴奋，提高人的精神状态和注意力，增强工作效率。
2、抗氧化
茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，具有很强的抗氧化作用，可以抑制自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤，减缓衰老进程。
3、减肥降脂
茶叶中含有茶多酚和咖啡因等成分，能够促进脂肪的分解和代谢，降低血脂、血压和体重，预防肥胖和心血管疾病。
4、抗癌防癌
茶叶中含有茶多酚等成分，具有很强的抗氧化作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，降低癌症发生的风险。
5、抗菌消炎
茶叶中含有茶多酚和咖啡因等成分，具有很强的抗菌消炎作用，可以预防感染和炎症，缓解疼痛和不适。
虽然喝茶有很多好处，但是也要注意适量饮用，避免过量饮茶导致不良反应。此外，也要注意喝茶的禁忌人群，并不是所有人都适合喝茶。
1、肾病患者
茶叶中含有大量的嘌呤和草酸，对肾脏有一定负担，肾病患者要避免过量饮茶。
2、患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人
茶叶中的鞣酸可以刺激胃肠道黏膜分泌胃酸和胃液，容易引发胃肠道疾病。
3、孕妇
茶叶中含有咖啡因等物质，过量饮用可能会影响胎儿的健康，孕妇应该控制饮茶量。
4、青少年和儿童
因为茶叶中含有咖啡因和茶碱等兴奋剂，容易导致青少年和儿童的神经兴奋和不良反应，应该控制饮茶量。
总之，喝茶这个问题并不是非黑即白的，我们需要根据个人情况来判断自己是否就可以喝茶，以及适宜的喝茶量是多少。
对于健康的成年人来说，每天喝3-5杯茶是比较合适的。但对于儿童、老年人、孕妇、哺乳期女性、病人等人群，应该根据医生的建议饮用。
特别提醒：本期内容经专业医生审核。以上科普内容仅限经验交流，考虑到个体差异，如您身体出现不适，可在线上向专业医生问诊；如您出现急重症，请立即前往线下医院就诊！
参考资料：
[1]"Tea consumption and the risk of gastric cancer: a systematic review and dose-response meta-analysis of observational studies." BMC Cancer, vol. 20, no. 1, 2020, p. 776.
[2]"Tea and cancer prevention: epidemiological studies." Pharmacological Research, vol. 64, no. 2, 2011, pp. 123-135.
[3]"Tea and Health: Studies in Humans." Current Pharmaceutical Design, vol. 19, no. 34, 2013, pp. 6141-6147.
[4]刘玉洁,等. 茶饮对健康的影响及适宜人群[J]. 中国公共卫生,2010(4):495-496.
[5]《中国居民膳食指南》(2016年版)
[6]《茶的化学与药理》(高等教育出版社)
tb152126100
北大和清华的叫兽己是笑话了[大笑]
落落 回复 06-16 13:03
我也在研究了人饿了要吃饭我打算发布到柳叶刀网[得瑟]
Jeff 回复 落落 08-28 13:58
柳叶刀网是什么鬼，柳叶刀是期刊[大笑]
AFC天奇
这显然是污蔑茶叶，又是西方政治所需，看到茶叶逐渐被西方国民接受，为了封锁中国茶叶的造谣，世纪大骗局。
用户11xxx47 回复 08-10 12:07
最近西方吹咖啡
秋天的雨很凉 回复 08-12 15:56
主要是太烫会诱发食道癌和胃癌！
奋斗
砖家已经晚期了，大家不必计较
锋哥
专家是汉奸吧？
黄鹤一楼 回复 06-22 18:41
把？去掉，改为！。
用户10xxx94
半吊子又出来了
宿命的风
先打击中国的茶叶，然后开启吹嘘国外的咖啡，套路真的很深[点赞]
辉乐田好 回复 06-15 16:51
[点赞]先说中药不行，只能西医。现在普通人有几个看得起病的。
用户10xxx01
当年就是这些专家说:经过研究味精至癌，这句谎言干倒多少家中国本土多家味精厂？后来人们才知道味精是最安全最没有科技狠活的调料，味精的原材料是粮食。这又开始研究茶叶了！这帮“波依奥”子养的，为了改变中国人饮食习惯，真是煞费苦心！本来我不喝茶，但从明天开始，我开始喝茶。
蓝色精灵xl 回复 06-16 11:15
那是在配合外Zi打压收购本土厂商。
1234567 回复 08-08 11:44
媳妇听信味精有害，有了孩子这几年家里没见过味精
Jeff
一天不做正事！
淡定^0^
这些叫兽在想尽一切办法铲除我们的五千年文化。
用户10xxx25 回复 08-08 12:10
搞清楚，是自媒体在这胡说八道，自媒体才是造谣的制造者。
大唐
糊炎乱乳 潮汕人工夫茶天亮喝到天黑卵事没有[笑着哭]
山野药师 回复 06-19 00:35
你敢说没事吗？等他们喝到一百岁时，你看他们会不会死掉，要是死了肯定是喝茶喝死的。听小编的，以后我每天不会再喝4克的茶叶了。改喝一…一、一两一天算了。
xxfd19 回复 08-31 23:56
潮汕食道癌发病率40/10万，几乎是广东平均水平的两倍，南澳县食道癌死亡率是全国平均水平五倍多。
用户93xxx00
喝咖啡会长生不老，洗吧咖啡给你多少
小号
那些个叫兽怎么不说喝可乐的危害？尽那些我国的传统东西说事
白发三千丈
民间科学家研究结论：每天喝coffee的风险更大 而且还是导致崇洋媚外绝症的一个诱因！！！！ 倡议：多喝茶 😄 戒咖啡[笑着哭]！！！！
nmd
没有农药和科技狠活的茶，应该没问题[笑着哭]
魔厨.粤扬神州 回复 07-03 14:47
没农药的话农民整个夏天都没茶采[呲牙笑]
qjiangjr
清华研究51劳动节放假方案，北大研究喝茶致癌，这真是卧龙凤雏
陈荣惠1314
北大想灭掉我们的茶文化，想让大家都喝咖啡吧！[抠鼻]
黄老邪
如果是他们说的，那我就喝着放心了！
阿弟
讲什么鬼话。一点都不董
CMC 回复 06-12 20:39
是的，一会不好，一会又讲了那么多优点，脑子有病，是什么后遗症？
王强
能研究点高的不，别改变习惯，创新吧
好好
茶叶要冲洗几分钟再泡，残留农药太多，我种过茶叶
亚龙斯
不用专家研究，我们都知道每呼吸一次，我们就离死亡近一点，每吃一点东西，身体就衰老一分，每过一秒我们就少一秒。
-RAtDotL-
我研究发现，每多一个北大教授，地球就多一份污染
文儒书店
说实话，现在提起清华北大我就觉得没劲！
南山不老松0533
我从十岁就开始喝茶，从不间断，现在79岁了，饮了七十年的茶，我的身体怎样？不可聿告。
蒼穹之燼
研究表明：氧化二氢具有一定腐蚀性。常年饮用会损害健康，缩短寿命。
修车匠
没有数据表明，只是可能，就不要发出来丢人现眼了
用户14xxx85
扯淡也得讲究点吧，，，，[静静吃瓜]
用户16xxx74
就这个结论，需要庞大的群体和长时间的对比研究才可能得出，千万别瞎搞，误导人
网络净化器
你代表北大？我不信研究人员会做这么粗糙的研究！至少茶要分成发酵与不发酵吧，四个茶客就知道绿茶伤胃，红茶养胃
流星
茶叶这玩意门道很深，各种香型的跟金银花一样硫磺熏烤，不介意的就自己弄点普通的喝就行了[得瑟]
影子
经过研究吃饭也会死的！古人早有言，人吃五谷那有不生病的？除非你升仙了！
张杨
你在侮辱我们潮州人的传统咯？！
难得糊涂
北大终于有令人振奋的科研成果啦，掌声鼓励！
txk200
最好是什么也不吃，什么也不喝，这样就安全了
濠笔溶情
经过研究发现：世界上所有的人都是吃米饭和面食死的
用户10xxx25
结果是那些专家比喜欢饮茶的人死得更早。
用户10xxx25
明显是自媒体胡说八道，你还当真了。
行者
北大终于扳回一局！出了可以抗衡西工大哈工大的科研成果[点赞][点赞][点赞]可喜可贺[笑着哭][笑着哭]
用户11xxx34
砖家流行喝尿了，因为尿是人体自然的矿泉水，喝喝更健康
微风徐徐
真无语了，没事就来一次危言耸听，每一次都搞资本手段？请问下研究资金谁给的？
用户14xxx62
欧美都把咖啡当饮料喝了，就这还没事，他妈喝了几千年的茶叶说会增加致癌风险[鼓掌] 行吧
xu64688767
不是喝茶得癌症，是喝热茶，消化道容易得。
特长生
很多人喝茶很烫就开喝对肠胃真不好，到冬天胃疼很多是喝热茶引起的
开心快乐
真是砖家叫兽
流氓绅士
多吃日本的金粒餐会长生不老， 猫屎咖啡美容养颜。反正穷人吃不起
21世纪
空气太差，也会致癌，咋办呢[无奈吐舌]
狼尾草
吓得我立即明天把那几斤红茶免费送给低保户“阿猫二”
云端
抽烟的人活8.90甚至100岁。。虽然是个别，能解释一下？
家大于一切
屁话
拖鞋之怒
资本炒作？
水中漫步
散哭父，潮汕人日食茶，夜食茶，日夜食茶。
泡泡糖
研究表明:每吃一顿饭就离死亡近一步！饭还能吃吗？
☠ˉ傀儡
你怎么不研究咖啡呢，故意搞茶好卖咖啡是吧！
最初
经研究发现，每天吃饭的人都会死[思考][思考][思考]
风沙转
又是北大
何来
北大的?那就正常了
特怕咯嘞
会不会被 种茶和卖茶的 一块问候他们祖宗十八代啊
聆听
听专家的话要饿死渴死！
雨淳
发这样文章丢人现眼，真丢老祖宗的脸
绿野稻居
北大，清华现在就是癌症晚期了
忒木津
不及格：再去研究100年吧
扇贝壳
每天吃饭，死亡概率100%
九三
无聊
幸福树杨贺雄
看到这个新闻我只能把小编拉黑删除了
用户14xxx65
4克？那些一天到晚都在喝茶不是活不过一天？这还研究？烟酒吧？[流鼻涕][汗]
听音识弦
太TM操淡了！
游览客
狗屁。怎么不研究食品里的几千种化学添加剂对人体有什么伤害。
热血大老爹
北大侵华的叫兽在全国都已是汉奸的代称，能信才怪哈
我偷偷地笑了™
经本人研究，喝水的人最终会死去[笑着哭][笑着哭]
风萧萧兮
听他们扯淡呢
华华l蓝
我最新研究成果，每天吃饭会助长衰老[呲牙笑][鼓掌]！不知道能不能拿奖。
户部侍郎
意思是让大家去喝咖啡，其心可诛
勇喜
武夷山那几棵树要大难临头了！
随缘
去我们潮汕看看，家家户户都在喝茶，
用户11xxx10
北大的？那破水平淮还信
我就是我
随便发个东西到外国[得瑟]就是以后评专家教授的资本
冲动是魔鬼
关键不说喝茶叶好坏，就茶叶里各种添加剂喝了也受不了啊！
阿海
中国的怪象（砖家丶叫兽）习惯了就好
龙哥
北大研究的可信吗？
用户13xxx16
又说会有患癌风险，一边又说可以防癌。那不笑死？
用户10xxx34
很多伪科学误导了大众。
自在
扯的很，一天吃2斤米饭还有致癌的风险，不知道研没研究。
weibinbinbinbinbin
被打还是研究下自己的结局吧
佛光普照boby
我真晕了！这么砖家到底想干什么？
神经蛙
茶多酚好像是一种有争议的物质
用户10xxx04
潮汕人一年还喝上百斤茶叶，难道他们天生抗癌？真的是一派胡言
UC粉丝
农药残留
缥缈的希望
还敢信现在的所谓专家教授？？？
1234567
都记住这几个叫兽[点赞]CANCER |开放获取|发布日期:2019年5月31日 饮茶与癌症风险之间的关系:一项针对50万中国成年人的前瞻性队列研究仓里。郭宇，边政，沈泽伟。杨玲，陈一平，魏永月，张昊，邱哲，陈俊石，陈峰，陈正明，吕军，李黎明代表中国嘉道理生物库合作组 欧洲流行病学杂志34,753-763(2019)|转载请注明出处
Eric
科学研究发现：人类呼吸一分钟，寿命会减少60秒
时间，不待人
请注明真正出处，我考虑起诉
管道工
把统计学当医学，自以为看了很多大数据就能做砖家了
南山南
呼吸空气也会致癌，喝水也会致癌，吃饭吃菜也会致癌~如此，人类还活着干什么？？？
带小黑散步
胡吊扯是电线，作者恐怕没喝过茶吧，你也出去打听一下啊，那一个月喝三斤茶叶的人怎么活到现在还好好的呢？
我是地雷
喝烫茶确认会，亲人有中过食道，主要茶太烫不能猛喝下
用户10xxx26
弄完中药弄茶叶，还都是 中国的砖家，你说搞笑不搞笑
YHM
中国茶致癌一一专家请你们喝百事可乐，喝咖啡，喝色素和化学品添加的饮料一一
天蓝蓝，偶有白云过
专家教授，北大清华，还能信吗？
彼岸人生
已举报，不谢
用户14xxx67
我就喝茶，不喝咖啡，怎么了❗