舒味海鲜吃过很多次，这次的新店开在集美的杏林，开在社区边上，一般而言，能够把餐厅开到社区的，基本上本土化的餐厅，其口味、价格乃至环境都是社区比较认同可以接受的。

一栋三次高的居民楼，舒味海鲜的海鲜池，琳琅满目，生猛活鲜很多，包间和大厅装修格调清淡典雅，就餐环境很不错。

作为海边城市，海鲜是餐桌的主元素主食材，这次的海鲜主角是粉丝蒸龙虾，波士顿龙虾个头硕大，外壳红润，摆盘霸气，肉质白皙，腿肉紧致，肉质鲜嫩鲜甜，口感Q弹，连铺垫的粉丝吸进海鲜精华，十分鲜美!

作为本地的螃蟹，本港海鲜中的佼佼者，现在正是膏肥肉满的季节，清蒸的烹饪手法，原汁原味保存了海鲜的鲜甜美味。

糖醋黄花鱼，也是餐桌的大餐，肥美的黄花鱼，鱼肉细嫩有加，佐以浓郁的番茄汁，特别是加入菠萝，以蔬菜和水果作为调理，整个味道顿时清甜起来，口味更为清爽和醇和。吃着很亲切。这道菜不但味道好，而且颜值也不错，红色的番茄汁和绿色的豌豆，白色的花菜铺陈在一起，看着就有食欲。

青青椒麻石斑鱼，石斑鱼肉质白皙，肥美细嫩，青绿色的青椒，点缀其中，很是好看，椒麻味更加凸显调出石斑鱼的鲜美细嫩。

海鲜鲜美，当然好吃，清蒸白灼都很赞，其实海鲜制品也是好吃!海蛎煎，加入地瓜粉搅拌，鸡蛋加入，边角变得金黄，海蛎鲜美肥嫩。海鲜卷，加入虾仁和沙拉，外皮酥脆有香味，内馅配料丰富，更为鲜甜和清爽!

椒麻双椒，小鱿鱼与猪舌头作为食材，海鲜与肉的有机组合，椒麻味，开胃又很有创意的一道菜，小鱿鱼脆嫩爽口，猪舌头细嫩有嚼感，麻和辣双味加持，不断诱惑你的味蕾。

干煎山地鸡，鸡肉细嫩，加了姜片，煎得干香，更是口感紧致，味道更好。椒盐猪手皮很Q肉很弹，满满的胶原感，这样的猪手怎么吃都不腻，

小炒牛肉牛肉细嫩滑润，很下饭。这家的原味芋头煲，软糯咸甜，口感扎实，值得推荐。

舒味的主食也是蛮有特色的，海苔饭，加了脆嫩的紫菜干爽不油腻，有了葱花油的加盟，米饭变得香起来。

南方的餐桌少不了汤汤水水，而鲜肉是当仁不让的主食材，猪肉剁得细碎，这样甜质更容易渗出，更快融入汤水中，这个时候加入绣球菌，更是让汤水更句更加醇和!而绣球菌的Q弹软乎润滑也是让人口感极佳的。

中秋将至，家庭聚餐是团圆的形式之一，餐厅的选择很重要，价格上实在些，口味上本土化点，当然海鲜是少不了的，环境大众化点，可以嗨可以闹又有点私密的。舒味海鲜杏林店倒是符合这些特质，朋友聚餐也是可以来这里