回归喝茶的本真，才是茶盏的意义

传说在宋代，有一卖茶翁，此翁在57岁时，实践以茶修行之道，自带茶具到相国寺一带卖茶，建通仙亭，在这里挂茶旗，设茶炉，摆铜钱筒，在茶亭前的竹筒上写着：“百两不嫌多，半文不嫌少，白喝也可以，只是不倒找”。

此后，卖茶翁名声大震，门前宾客盈门，功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前，将他所有茶器一把火烧光，使之化为灰烬。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情，对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响。

此《卖茶翁茶器图》就乃木村孔阳氏模写卖茶翁（高游外）茶具计33件，都彩绘木刻，甚精细。亦犹可远窥唐宋古器形制之大略。原本藏于日本早稻田大学图书馆，因受国内茶友喜爱，此册采用现代宣纸彩印技术加以复制，又以传统工艺册页装订，实现了对此佳作的完美呈现。

炉龛：放置炉子的小阁子。

都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。

急烧：又称急须，煮茶、暖酒器名。

铜炉：為生火煮茶之用，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。

瓢扚：大多由葫芦制成。用来尧水。

注子：古代汉族酒器。金属或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐，盛行于宋元时期。起到保温作用。

钱筒：存放古时钱币，多由竹制成。

乌楦：用途不明，从器物文字上似乎可以判断是收纳废物的器皿。

茶罐：存放茶叶的罐子，锡制成。因锡稳定密封度好，故多用其存放茶叶。

吹管：起炉火时用的吹火管子。街边卖茶必要茶道具。

尘褥：铺或盖用的毯子。

滓盂：又称水盂，盛放废水茶渣的器皿。

檐子：类似于扁担的作用。挑货担子。

钱筒：大小竹筒用来存放钱币。

水注：注水壶。

瓦炉：顾名思义，用瓦烧制为生火煮茶之用。

炭篮：盛放烧水炭的容器，外面多由竹篾制成，里层包裹黑色油纸。

小炉：生火炉。

提篮：存放杂物的篮子。

炉围：罩在炉子外的竹篓，起到隔断保护的作用。

注子：古代酒壶。金属或瓷制成。可坐入注碗中。

炭挝：用来砸炭的铁锤。

焙钩：又名茶焙，是一种竹编，外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效，可以避免把茶叶黄。茶放在茶焙里，要求小火烘制。

建水：盛放废茶水的器皿。

具列：用以陈列茶器，现在通常称为茶棚。

茶旗：类似今天店铺门口的广告牌，招揽客人用。

茶壶：存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。

灰炉：烧水炉的一种。下面没有通风口，现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。

瓶床：现在统称为瓶座，稳定壶和瓶的放置。

前言

茶盏，其实是最常见，最普通的瓷器，也是最有意思的。

一、茶盏的高度

当喝茶的人，开始与众不同的时候，手中的盏，也开始出现了变化，在宋代文化的浪潮下，茶盏达到了空前的高度。

二、建窑

是个烧窑的就能烧茶盏，很多地方也可以烧出顶级茶盏，可是只有建窑，是为茶盏而生的！

南宋建窑“油滴天目”（YutekiTenmoku)

安宅英一收藏

南宋建窑「油滴天目」茶盌临宇山人旧藏

成交价：约人民币78,000,000

金油滴天目盏

日本京都龙光院藏

南宋建窑蓝兔毫盏

纽约大都会博物馆藏

金建窑油滴天目盏日本东京国立博物馆藏

宋代曜变天目盏

日本静嘉堂文库美术馆藏

如今世间仅存的三件宋代曜变天目盏，皆藏于日本，被视为国宝级文物。

大德寺龙光院曜变

藤田美术馆的曜变盏

三、吉州窑

茶非茶、道非道，如果说建窑的痴感动了我，选它为第一，那么吉州窑的禅，则让我极为佩服。

南宋·吉州窑吉州窑梅花斗笠碗

芝加哥美术馆藏

南宋吉州窑玳瑁盏日本东京国立博物馆藏

南宋吉州窑鹧鸪斑茶盏美国克利夫兰博物馆藏

南宋吉州窑黑釉木叶盏

何安达陈淑贞夫妇藏

南宋吉州窑黑釉过墙木叶盏

奉文堂旧藏

吉州窑剪纸贴花梅花纹碗

南宋吉州窑梅花纹斗笠盏日本东京国立博物馆藏

南宋吉州窑黑釉鹧鸪斑斗笠盏美国大都会博物馆藏

南宋吉州窑满天星茶盏日本东京国立博物馆藏

南宋吉州窑木叶纹斗笠盏日本东京国立博物馆藏

南宋吉州窑双凤盏日本东京国立博物馆藏

南宋吉州窑印团花纹斗笠盏美国哈佛艺术博物馆藏

南宋吉州窑黑釉玳瑁釉斗笠盏大英博物馆藏

南宋吉州窑三木叶盏美国芝加哥博物馆藏

四、定窑

对于五大名窑而言，靠着朝廷关系，并不需要在一个茶盏上那么拼，可是定窑靠着小白脸挤进青瓷王国，暗地里不下点功夫，也是很容易被淘汰出局的，定窑有其天然独特的优势，胎可做的极其的细薄结实，一黑一白两个拳头产品，可谓是打遍天下无敌手。

北宋至金定窑旋纹斗笠盏台北故宫博物院馆藏

北宋定窑黑釉斗笠盏美国大都会博物馆藏

北宋定窑黑釉鹧鸪斑斗笠盌

临宇山人2667万人民币

五、龙泉

论颜值，没有比过龙泉的，靠这点，就够了

这只南宋龙泉窑青瓷葵口碗，高6.9厘米，口径15.4厘米，底足直径4.5厘米，敞口、弧腹、圈足。此碗虽辗转战火，历经千年，仍釉色青翠莹润，类冰似玉，宛若新出，只有碗身上的裂痕和锈色锔钉静静地诉说月岁的沧桑。

南宋淳熙初年(1175年左右)，日本将军平重盛向杭州育王山布施了大量黄金，寺院住持佛照禅师回赠谢礼，其中就包括了这只龙泉窑青瓷茶碗。这只茶碗后来传到了室町时代（1336年－1573年）的大将军足利义政手中，他极为珍爱这只茶碗。然而，他在使用时，不小心把碗磕碰出了几道裂痕，他特意派使者将碗送回中国，希望大明永乐皇帝能再赐予一只同样的茶碗。

可是时间已过去200多年，龙泉窑的烧造高峰期早已过去，工艺水平与南宋相比大为下降，无法烧制出同样的瓷碗了。无奈之下，只好请锔瓷匠给这碗打上了六个锔钉带回日本。