我国是饮茶大国，饮茶的历史文化更是源远流长。不管是草还是花均可炒制成茶，如车前草可炒制车前草茶，蒲公英可炒制蒲公英茶，鱼腥草可炒制成鱼腥草茶，野菊花可制野菊花茶，可以说在中国万物皆可为茶。
而今天笔者要给大家分享的这种植物，它就是天然的茶，是茶非茶，它就是木本植物，显齿蛇葡萄。
显齿蛇葡萄，一个名字听起来非常渗人的植物。但其实它和蛇是没有任何关系的，它是蛇葡萄属的植物。湖南湘西、张家界赫赫有名的莓茶，广东客家的白茶，其实都是以显齿蛇葡萄作为原材料的。
今天笔者就来带大家走进显齿蛇葡萄的世界，认识并了解这种植物。如果你的家乡也有这种植物，那么你千万不要错过了，非常好的宝贝。
认识显齿蛇葡萄、了解显齿蛇葡萄
显齿蛇葡萄，原产于中国南方，它最早记载于《诗歌总集》中，古称为古茶钩藤。说到显齿蛇葡萄还有两个非常有趣的故事，相传上古时期，瘟疫横行，炎帝神农尝百草。
有一次尝到了一种剧毒植物，炎帝神农中毒倒地。只见当时晴天霹雳，天降甘露，地上长出了一条藤蔓来。炎帝神农当时就是采摘了这种植物的叶片才解了毒，而这个植物就是显齿蛇葡萄。
还有一个故事，发生在100多年前。相传清朝光绪皇帝有段时间，身体比较虚弱，不爱吃饭，脸色发黄而且说话也变了音，太医们都是束手无策。当时光绪皇帝的老师正好回家探亲，发现乡亲们都精神饱满，面色红润，为了之后才知道是吃了一种藤叶。
当时帝师就将这种植物献给了光绪帝，结果光绪皇帝吃了发现这种植物自带回甘滋味，先苦后甘，吃了嗓子很舒服。
连续吃了几个月之后，不仅脸色、胃口也变好了，声音也恢复了正常。当时光绪皇帝大悦，下旨将这种植物命名为“天子藤茶”，后来显齿蛇葡萄一度成为了皇家贡品。
显齿蛇葡萄的形态特征
显齿蛇葡萄是葡萄科、蛇葡萄属的木质藤本植物，喜欢攀爬在别的植物上生长。它的枝干圆柱形，有纵棱。叶子1-2会羽状复叶，呈长圆形或披针形，叶子的正面还散发着微微的光亮，非常光滑。
在明朝《救荒本草》中就有收录这种植物，其中还详细介绍了显齿蛇葡萄的形态特征。书中记载：“显齿蛇葡萄生荒野中，拖蔓而生，叶似菊叶而小，花义繁碎，又似前胡叶亦细，茎叶间开五瓣小银褐花，结子如豌豆大，生青熟则红色，苗叶味甜”，描述的与今天的显齿蛇葡萄一致。
显齿蛇葡萄在我国主要分布在长江以南地区，如湖南、广东、江西、福建等地，是一种极具开发前景的藤本植物。
显齿蛇葡萄的价值
显齿蛇葡萄是一种宝藏植物，它药食同源，具有非常高的经济价值和药用价值。据现代科学研究表明，显齿蛇葡萄富含丰富的黄酮活性成分，是名副其实的“黄酮之王”。
像显齿蛇葡萄经过杀青、揉拾、烘干炒制出来的茶，表面会出现很多的白霜。其实这个白霜其实黄酮结晶。特别是显齿蛇葡萄的嫩茎叶含黄酮活性成分更高，这个黄酮活性成分人体吸收之后可以降血脂、调节血糖、抗衰老、预防心脑血管以及提高免疫力的作用。
所以如果你的家乡也有这种植物，那么你就要重视了。可以将它的嫩叶采摘回去，杀青后晒干泡茶喝，好处多多。要知道藤婆茶的价格可不低，普遍都在150元以上。笔者就喝过藤婆茶，先苦后甘，回味无穷。像经常抽烟喝酒、熬夜、嗓子不舒服、便秘上火的小伙伴其实就可以多喝藤婆茶，清热利湿、解毒消肿、养肝护肝。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于显齿蛇葡萄了解了吗？你喝过藤婆茶、莓茶吗？在你的家乡有显齿蛇葡萄这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
