那些被咱们贴上"垃圾食品"标签的东西，可真是背了好些年的黑锅。这不，国家终于看不下去了，亲自出面给它们平反。咱们一块儿瞧瞧，到底是咋回事。

说起牛奶这个事儿，那可真是让人哭笑不得。有些人整天嚷嚷着说牛奶不好，喝了会闹肚子，这话说的，跟放空炮似的。其实啊，这事儿得这么看，有些人喝完牛奶难受，那是他们自个儿身体不耐受乳糖，跟牛奶本身可没啥关系。

要说营养价值，牛奶可是个宝贝疙瘩。钙啊、蛋白质啊、维生素啊，样样都不缺。尤其是咱们正在长身体的娃娃们，没有牛奶可咋整？再说了，国家的"菜篮子工程"里头，可是把牛奶跟肉蛋并列着说的，这分量就不一般。

再来说说味精这个老黄历，可把人给笑死了。有人说它致癌，有人说它能让人掉头发，这话说的，跟编故事似的。你说它致癌吧，得把它加热到270度才行，咱们平时炒菜谁能把温度整那么高？再说掉头发，那就更是无中生有了，连个科学依据都找不着。

味精这东西，说白了就是个提鲜的料，人家日本人在1908年就从海带汤里提取出来了。咱们中国后来还琢磨出了用谷物发酵的技术，那可是纯天然的，哪来的那么多乱七八糟的说法？

猪油这事儿就更有意思了。有人说它含饱和脂肪酸，吃多了容易得高血压高血脂。这话说对了一半，可是你想啊，啥东西吃多了不伤身？关键是得把握好量。营养学会都说了，每天25到30克就够用了。

而且猪油的香味，那可是植物油比不了的。它里头有酮类、烃类这些香味物质，炒出来的菜那叫一个香。不光如此，它还能给咱们身体提供脂溶性维生素，帮着合成胆固醇和性激素呢。

说到底啊，这些东西都是被人给冤枉了。咱们老祖宗吃了这么多年，要真有那么可怕，早就出问题了。关键是得讲究个度，适量使用，啥都不能过量。

你看那些含乳饮料，打着牛奶的旗号，里头加了老些糖，营养价值连真牛奶的一半都不到，这才是真该当心的。可有些人偏偏把好坏给搞反了，真是让人哭笑不得。

所以啊，以后大伙儿在吃这些东西的时候，可别光听那些道听途说。该吃就吃，该喝就喝，只要把握好量，就不会有啥问题。这不，国家都发话了，咱们还有啥可担心的？

这事儿告诉咱们，很多时候不是食物的问题，而是咱们对食物的认识出了偏差。与其整天担心这个那个，不如好好了解一下科学知识，按照专家说的来，那才是正经事儿。