茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。

茶园施肥技术是确保茶树健康生长和提高茶叶产量及品质的重要措施。以下是一些关键点，结合了最新的科学施肥指导意见和实践经验：

1. 肥料选择：

茶树主要需要氮、磷、钾等16种矿质元素。氮肥促进茶树枝叶生长，磷肥提高茶叶质量，钾肥增强茶树对病虫害和寒冷的抵抗力。施肥时最好使用含有各种矿质元素养分、有机质、微生物活性菌群的茶树专用肥料或混合肥料，如有机肥、油饼、人粪尿等，以提高茶树的吸收效果。

2. 施肥份量：

施肥量应根据茶树的年龄、生长情况、土壤结构和吸收能力以及采收鲜叶的多少来决定。树龄大、茶根生长旺盛、产量高的茶园应多施肥。对于长期偏施化学肥料的板结土壤，则应先调土改土，再同步或逐步增加施肥量。

3. 施肥频率和时间：

幼龄茶园可少量多次。一般成林茶园建议分三次施肥，第一次在秋末结合秋耕施基肥，春茶前施“催芽肥”，春茶后施“夏肥”。具体日期根据当地气候和茶树生长情况调整，春肥通常在3月1日至4月15日施用，夏肥在春茶结束后修剪前施用。机采茶园根据实际情况，每次机采前追施。

4. 施肥技巧：

秋季开沟施肥有助于肥料吸收且不易流失，成林茶树可以在茶丛外缘滴水线开沟施肥，斜坡上的茶树则在上方挖施肥沟。其他时间施肥以行间撒施为主。

5. 科学施肥原则：

矿质元素、有机质、活性菌群配合施用，保持适宜的氮磷钾比例，并结合土壤肥力条件、茶叶种类和产量水平确定施肥量。对于土壤酸化严重的茶园，可通过增施有机肥、土壤调理剂等措施改良。

6. 叶面施肥：

叶面施肥可以及时补充茶树所需的营养元素，尤其在干旱季节或根部吸肥能力低时。叶面施肥应特别注意喷施叶片背面，因为茶树叶片背面的吸肥能力是正面的5倍。严禁施用含有激素的肥料，以免造成品质下降、加快树势衰落。

7. 施肥模式：

研究表明，秋末冬初沟施覆盖施肥模式在一定程度上可以增加茶叶产量并改善品质，提高土壤的基本肥力状况，提早春茶发芽时间。施肥需根据茶树生理需求合理施肥，而不是含量高或者施用量就好，过量施肥不仅成本增高，也可能引起土壤酸化加快、水体污染和茶叶品质下降。

综合来看，茶园施肥技术需要根据茶树的生物学特性、土壤特性和气候特点来合理选择肥料种类和施用方法，以达到提高茶叶产量和品质的目的。

（安根团队摘自潘健：日据时期的台湾红茶业）

安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。