2024年7月26日晚上7点半，2024年巴黎奥运会准时开幕！

对于茶友来说喝茶看比赛，是必不可少的娱乐活动。

英德红茶，被誉为“东方金美人”，可以喝的香水，因为口感征服无数茶友。

据了解英德红茶即将登场2024巴黎奥运会。

英德市人民政府与广东广播电视台，英德市农业农村局与广东体育频道签订合作协议。2024年巴黎奥运会期间，向全球全面展示英德红茶的独特魅力。

下面我们来鉴赏一下英德红茶之美，没喝过的茶友切勿错过这款好茶！

英德红茶简介

作为中国红茶后起之秀，英德红茶出道即是巅峰，一直风靡现在。

1955年广东英德现代茶叶试种云南大叶乔木树种成功制作出红茶，1959年出口英国，备受女王喜爱，被誉为“东方金美人”。

英德红茶外观色泽乌润油亮有光泽，外形扭曲，金毫明显，姿态优美。冲泡出来汤色橙红明亮，犹如红酒，口感绵柔甘美，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶；其中英红九号为代表之作。

英德红茶工艺

英德冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，常年云雾缭绕，海拔高，得天得厚的地理条件，极为适合茶树生长。

英德红茶由采摘明前春茶一芽一叶，经过传统制作工艺而成，一般分为下一几步：

鲜叶采摘----萎凋----揉捻----发酵----干燥----精选----装箱；传统工艺融合现代科技技术才能成就一杯好茶。

英德红茶冲泡

冲泡准备：准备英红5克，盖碗一只120ml，公道杯1个，品茗杯3-4个

汤杯洗茶：烧开水，淋入盖碗和公道杯，品茗杯中快速倒掉汤杯。

冲泡出汤：盖碗中投茶5克左右，开水悬冲入水，10秒内快速出汤倒入公道杯，再分杯品尝即可；推荐使用开水冲泡英红，更容易激发茶香。

英德红茶鉴赏：

评判一款好茶需要从干茶，汤色，口感和颜色四个方面综合对比。下面我们鉴赏一下英德红茶吧！

①干茶：采自明前一芽一叶初展茶青，条索均匀，锋苗隽秀，外形肥壮，紧秀鲜嫩饱满，金黄油润，金毫满披。

②汤色：汤色橙红明亮，油润金圈镶边。

③口感：汤感鲜爽甘滑嫩香，充盈其香似花似果嫩，毫香清新悦鼻，口齿留香，舌底鸣泉。

④叶底：冲泡后可见叶底芽叶舒展，叶片整齐有光泽，芽肥叶嫩鲜，活明亮红，匀完整无杂质。

我们在此庆贺英德红茶红茶走出国门，迈向世界，让世界都能感受茶文化。

祖国强大，民主自由，未来可期！厉害了我的国，厉害了我的茶！

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