身为粉条机制造厂家，常常会面临这样的询问：您家的机器是否需要冷冻？是否存在无需冷冻的粉条机？在此，有必要先行纠正一个认知误区，事实上，在粉条制作过程中，冷冻环节不可或缺。
粉条加工冷冻通常有两种方式，其一是在冬季借助自然天气的寒冷进行冷冻处理，其二则是额外建造冷库来满足冷冻需求。而大规模化粉条加工相对简便，购置一台全自动粉条机即可，在粉条产出过程中能直接实现冷冻，避免了反复搬运粉条进出冷库的繁琐步骤。然而，各类粉条机在价格方面存在极为显著的差异，从数千元到数百万元不等。究竟是何种因素致使价格出现如此巨大的跨度呢？
粉条生产线
一. 机器材质不同
机器制造的材质不同是导致价格差异的主要原因。粉条加工之际，会涌现出大量水蒸气，长时间使用后，机器极易面临生锈腐蚀的状况，这不但会削减粉条机的使用年限，还可能对粉条食品的安全性构成威胁。普通钢材制作的小型粉条机虽然便宜，但容易被锈蚀，故障率较高。全自动粉丝生产线，它整机运用食品级不锈钢材质精心构建，用料颇为扎实，尽管整机价格偏高，但其具备不易生锈的显著特性，故障发生率低，后续维护所需成本也相对较少，从长远视角来看，能为生产企业提供更为稳定高效且安全可靠的生产保障。
二. 工艺不同
自熟工艺挤出式粉条机与仿手工漏瓢式粉条机皆归属于半自动粉条加工工艺范畴，二者均需借助额外的冷冻、搓散以及晾晒流程来达成最终成品制作。由于其自动化程度相对有限，致使每小时产量也较低，故而在价格方面较为亲民，通常花费数千元至一万多元即可购置一套此类设备。与之形成鲜明对比的是全自动粉条机，其采用智能化控制体系主导整个生产进程，从调浆环节起始，历经下料、铺浆、蒸熟、老化、冷冻、切割直至干燥等一系列工序均可在机器内部自主、连贯地运行完成，生产效能颇为可观，日产量高，充分彰显出其高效自动化生产的卓越优势。
粉条生产线
三.设备体积数量不同
半自动的粉条机属于是几台单机联合使用生产粉条，构造特性与生产方式相对简易，因此价格较低。全自动粉条机设备则属于大型化、集成式的粉条生产线，它将所有的加工环节高度整合于单一机器内部，借助自动化操控技术，在计算机的精准监控下有条不紊地开展生产活动，自动化程度达到了相当高的水准，一般都是大型专业粉条厂使用较多。
