马上就到中秋节了，孩子想吃柚子，于是晚上饭后逛超市时便了一个柚子回来。
一个柚子花费了20多块钱，我想着如果好吃的话那也算还行吧，毕竟中秋节之前柚子的行情肯定会贵一点。
孩子兴高采烈的将柚子抱回来，回到家用刀切开，孩子就迫不及待的品尝了起来，可是品尝了一口他就吐了出来，嘴里嘟囔着:“太苦了，好苦好苦，不好吃！”
柚子不应该是甜的吗？怎么会苦呢？我连忙拿起一块吃了起来，果然是苦涩味，难怪这些柚子放在架子上无人问津，开水果店的朋友也透露，今年的柚子没往年好卖。
我买了一个柚子吃，我才终于明白：为啥今年柚子上市就遇冷？其实这背后有5个原因很简单。
一、过度提前采摘
今年的中秋节比去年提前了差不多半个月的时间，柚子上市的时间对应的也比去年早半个多月。
一些果农果商们，为了抢占市场，过度提前采摘了柚子。
这些提前采摘的柚子并没有完全成熟，口感和品质都不如自然成熟的柚子，种过柚子的都知道，一般柚子真正成熟是中秋过后。
而我买的那个柚子就是提前至少了一个月采摘的，打开一吃，居然是苦涩味，让人难以下咽。
二、价格贵
今年柚子的价格比往年贵了一些，这也是导致柚子上市遇冷的原因之一。
随着人们生活水平的提高，大家对于水果的品质和口感要求也越来越高。
然而，今年的柚子比往年价格更贵，一个柚子就要20多块钱，这对于很多人而言，还是有些太贵了。
相比之下，一些价格更实惠的水果，如葡萄，苹果、香蕉、橘子等，更受消费者的欢迎。
三、供大于求
近年来，柚子的种植面积不断扩大，导致市场上的柚子供大于求。
大家对于柚子这种节日性浓厚的水果，一般兴趣都不大，很多人也就中秋节那天会象征性的吃一点，平时吃的都比较少。
而那些爱吃柚子的人，早就摸透了柚子的市场规则，不愿意在中秋节之前买，因为只要过了中秋节，柚子的身价就要打骨折了。
与其提前花高价买，倒不如中秋节过后去买，不仅可以买到更多柚子，而且中秋节过后的柚子成熟度更高，吃起来更香甜。
四、品质褒贬不一
柚子的品质褒贬不一，这也是导致柚子上市遇冷的原因之一。
由于柚子的种植和管理方式不同，导致柚子的品质也有所不同。
有些柚子口感酸甜可口，品质优良；而有些柚子则口感苦涩，品质较差。
这让消费者在购买柚子时感到很困惑，不知道该如何选择，有些消费者甚至觉得买柚子就像开盲盒一样，充满了不确定性。
五、种植管理不到位
一些果农为了追求产量，过度使用化肥和农药，导致柚子的品质下降。
一些果农为了让柚子提前上市，过度催熟，导致柚子的口感和品质都不如自然成熟的柚子。
这些问题不仅影响了柚子的品质，也让消费者对柚子的安全性产生了怀疑。
柚子是中国最传统的水果之一，中秋节吃柚子有团圆美满之意，怀念小时候家门口的那颗柚子，从来不打药，自然成熟后就采摘下来，那香甜美味的口感至今回想起来都让人赞不绝口。
如今的柚子个头更大了，成熟更早了，但是却找不回以前香甜的那个柚子味了。
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。
