白露过后，南北方天气逐渐转凉，昼夜温差逐渐拉大，并且气候也变得更加干燥起来,雨水会逐渐减少。
此时对于中老年人来说，这个时候需要特别注意饮食的调整，少吃一些寒性的食物，如毛豆、黄瓜等，多吃一些润燥安神的食物。
白露过后，建议中老年：少吃黄瓜毛豆，多吃5样，润燥安神，舒服度秋，到底是哪5样食物呢？一起来了解下吧。
一、多吃菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、维生素 K、叶酸、铁等营养成分，男女老幼都很适合吃。
推荐做法：清炒菠菜
烹饪步骤：
1. 将菠菜洗净，切成段备用。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中放油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菠菜翻炒均匀。
5. 加入适量盐和少许蚝油进行调味，翻炒均匀即可出锅。
二、多吃山药山药是秋天的应季蔬菜，此时的山药经过了春夏季节的疯狂成长，埋在地里的果实早就成熟了，不管是用来炒着吃还是炖汤都十分美味。
推荐做法：山药炖排骨
烹饪步骤：
1. 将排骨洗净，切成段，放入锅中，加少许料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
2. 将山药去皮，洗净，切成段；胡萝卜去皮块段备用。
3. 锅中放油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入排骨翻炒均匀，加入适量料酒，少许生抽，继续翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入山药，胡萝卜继续炖煮15分钟，放入适量盐和鸡精调味即可出锅。
三、多吃冬瓜冬瓜也是白露过后的一道应季蔬菜，冬瓜营养丰富，关键是价格实惠，一块钱就能够买到一大块冬瓜，够家人吃一顿了。
推荐做法：炒冬瓜
烹饪步骤：
1. 将冬瓜去皮，洗净，切成片备用。
2. 蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末，少许泡椒煸炒出香味。
4. 加入冬瓜翻炒均匀，炒至冬瓜变软。
5. 加入适量盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。
四、多吃牛肉牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，营养丰富，深受人们的喜爱，牛肉做法很多，可以炒着吃，也可以拿来炖汤，甚至烧烤。
推荐做法：爆炒牛肉
烹饪步骤：
1. 将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒洗净，去籽，切成小块备用。
3. 姜切末，蒜切末，芹菜切断备用。
4. 热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒出香味，倒入芹菜翻炒片刻。
5. 加入腌制好的牛肉片，翻炒均匀，炒至牛肉变色。
6. 加入青椒、红椒继续翻炒均匀，炒至青椒、红椒断生。
7. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
五、多吃鱼肉鱼肉是一种营养丰富、易于消化的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，家里的孩子适合多吃一些鱼肉。
推荐做法：清蒸鲈鱼
烹饪步骤：
1. 将鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入适量盐、鸡精、料酒，腌制去腥10分钟。
2. 将姜切片，葱切段备用。
3. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右，至鲈鱼熟透。
4. 将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的汤汁，在鱼身上铺上姜片和葱段。
5. 热锅凉油，将油烧热后淋在鱼身上，激发出葱姜的香味。
6. 在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油即可。
白露过后，中老年人应该多吃一些润燥安神的食物，如菠菜、山药、冬瓜、牛肉、鱼肉等，同时要注意饮食要多样化，保证营养均衡，秋季干燥要多喝水，保持身体水分平衡。
