在钦州这座充满烟火气的城市，街头巷尾弥漫着粉香。每一碗粉都是生活的浓缩，承载着钦州人的乡愁与热爱。今天，就为大家推荐几家值得一去的钦州粉店，让你感受地道的钦州风味。
一、三马路老牌猪脚粉
若要论钦州粉界的“明星”，三马路老牌猪脚粉必定名列前茅。这家店藏身于老街的小巷中，店面不大，装修简单，却总是人满为患。
猪脚是店里的招牌，提前用独家秘方卤制，色泽金黄，皮酥肉嫩。轻轻一咬，软糯的猪脚在齿间化开，卤香四溢。搭配上筋道爽滑的米粉，再浇上浓郁的骨汤，撒上葱花和酸菜，一口粉，一口猪脚，那滋味，让人欲罢不能。清晨，来上一碗热气腾腾的猪脚粉，瞬间开启活力满满的一天；忙碌一天后，吃上一碗，疲惫也会消散。
二、鸿发市场牛腩粉
鸿发市场的牛腩粉，是钦州人心中的宝藏美味。走进店里，就能闻到牛腩独特的香气。
这里的牛腩经过长时间炖煮，肉质软烂却不失嚼劲，每一块都饱含汤汁的醇厚。米粉粗细适中，能充分吸收牛腩的汤汁，吃起来鲜香爽滑。店家还会贴心地配上一小碟酸辣椒和酸笋，酸与辣的完美结合，为牛腩粉增添了别样的风味。无论是上班族的午餐，还是孩子放学后的加餐，一碗牛腩粉都能满足你的味蕾。
三、新兴街老友粉
在钦州，老友粉也有着众多拥趸，而新兴街的这家老友粉店人气颇高。
老友粉讲究的是“锅气”，蒜末、豆豉、酸笋等调料在热油中爆香，瞬间激发出浓郁的香味。随后加入鲜嫩的肉片和番茄等食材翻炒，再倒入高汤和米粉一同煮制。出锅时，酸、辣、鲜、香各种味道完美融合，扑鼻而来。吃的时候，米粉劲道，配料丰富，每一口都能感受到老友粉独特的魅力，热辣过瘾，让人直呼过瘾。
这些粉店，没有华丽的装修，却有着最纯粹的味道。它们见证着钦州的变迁，承载着钦州人的记忆。无论是本地人，还是来钦州旅游的游客，走进这些粉店，点上一碗心仪的粉，便能品味到钦州的独特韵味，感受这座城市的热情与温暖 ，让味蕾在粉香中开启一场难忘的钦州之旅。
