1. 土家三下锅：这是张家界土家族的传统美食，将腊肉、豆腐、萝卜等食材一锅炖煮，味道鲜美，营养丰富，是体验土家风味的不二之选。
三下锅
2. 张家界米粉：张家界的米粉以其独特的制作工艺和丰富的汤底而闻名，米粉Q弹，汤底鲜美，常配以酸菜、辣椒等调料，是当地人早餐的首选。
3. 土家扣肉：土家扣肉是土家族的传统菜肴，选用五花肉经过腌制、蒸煮，肉质酥烂，肥而不腻。
土家扣肉
4. 张家界葛根粉：葛根粉是张家界的特产，由野生葛根加工而成，口感滑爽，营养丰富，常作为甜品或凉菜食用。
葛根粉
5. 土家腊肉：土家腊肉是张家界地区的特色食品，采用传统烟熏工艺制作，肉质紧实，香味独特。
6. 张家界蕨根粉：蕨根粉是张家界山区的特产，由野生蕨根提取的淀粉制作而成，口感独特，常与辣椒、醋等调料搭配食用。
