文 | 食悟（ID：food-gnosis）
“其耐受性和功能价值已经达到国际领先水平”。昨天，包括中国工程院院士任发政在内的诸多专家，在山东淄博参加了国产高端益生菌科研突破应用研讨会，并共同见证得益乳业畅润IU-100益生菌酸奶的全国首发仪式。
食悟现场看到，得益乳业工厂内到处都张贴着这样一句标语：畅润IU-100，中国人自己的益生菌酸奶。很明显，这款专利益生菌的酸奶，不仅更适合国人，而且得益把目标消费群不再局限于山东，而是瞄准了全国。可以说，凭借完善的全产业链模式，领先的工艺技术，以及出类拔萃的产品，得益乳业正在寻求以尖端产品畅润酸牛奶为突破口，“立足山东、辐射华东华北、面向全国”，力争实现中国低温奶第一品牌的战略目标。
中国不缺奶，消费者对好奶的需求日益强烈。可以说，得益走出山东，既是厚积薄发、功到自然成的结果，更是勇毅前行，让全国消费者喝上更高品质优质乳的责任使然。希望未来中国能出现更多像得益这样扎扎实实做产品、以鲜活营养为信仰的企业。
接下来，我们一起走进得益，领略这家乳企的实力与梦想。
强研发造就“中国芯”
数据显示，肠道集结了人体70%以上的免疫因子，产生约80%的抵抗力，肠道是人体最大的免疫器官，肠道免疫力主要来自肠道益生菌群。健康肠道中含有100万亿益生菌（主要是各种双歧杆菌、乳酸杆菌等），但随着年龄增长，体内益生菌会逐渐减少。所以，为了提升免疫力，就很有必要补充益生菌。
多年来益生菌一直被国外垄断，主要依赖国外进口，且效果并不理想，因为一方水土养育一方人，不同地区、饮食习惯、遗传背景的人，肠道菌群差别很明显。基于此，打破国际垄断，研发出属于我们中国人的本土功能性益生菌，就显得迫在眉睫。
于是，得益乳业联合中国工程院院士任发政团队，在世界级“长寿之乡”广西巴马筛选菌株，历经9年科学研究，经过500次安全性测试和耐受性实验、2000次动物指标检测，并通过历时2年的人群临床实验，最终开发出满足国人健康需要的IU-100益生菌（双歧杆菌）。
正如开头的那句评语：IU-100专利益生菌的耐受性和功能价值已经达到国际领先水平。
经科学验证，IU-100益生菌（双歧杆菌）具有优异的耐受性，在酸性环境下的存活率达到96%，优于进口BB-12菌株（存活率94%），可以有效抵御胃液、胆汁等消化液影响，抵达人体肠道发挥功能作用。
根据得益方面提供的数据，IU-100益生菌可在8周内可稳定提升机体免疫力，使指示炎症的免疫因子（总IgE）降低26%，白细胞介素-13降低32%。
“得益将国人专属益生菌应用于畅润系列酸奶，打造国人专属高端益生菌酸奶”得益乳业董事长王培亮又道出了一句响亮口号：喝得益，筑国人底气。
这里的“底气”，既象征着营养健康这样的“元气”，更代表着打破卡脖子技术瓶颈，培育出更符合国人需求的专利益生菌，为中国乳业争了一口气！
升级版全链条成就一杯“优质乳”
熟悉乳业的人应该都懂得：好草养好牛，好牛产好奶。尤其对于以新鲜、营养为特长得区域乳企来说，全产业链的建设质量直接决定着产品品质。
根据食悟的实地采访和专业研究，我们发现，得益乳业的全产业链是目前全行业最全、最完善的企业之一，不仅涵盖牧草种植、奶牛养殖和生产加工，还进一步延伸到了物流配送，以及终端销售的自营自控。
食悟了解到，截至目前，得益乳业在黄河三角洲拥有2万亩青贮种植基地，供应4个万头牧场，牧场每天生产的原料奶，2小时运输到智能乳品工业园，通过低温杀菌，检测合格后，再有500多辆冷藏保鲜物流车配送到各个冷库分拨中心，由5000多名投递员，将鲜活营养的得益低温奶，送达每一个家庭的餐桌。
可以说，得益乳业不仅生产出优质乳，更打通了从农田到餐桌的全链条，这种从源头到最后一公里的供应链管理模式，确保了得益乳品的高品质，并打造了中国乳业高质量发展的标杆。
然而，得益在品质追求的道路上永不满足，总是想做到最好。自2016年开始，得益乳业正式实施推进优质乳工程，通过数字化的全产业链的优质乳工程的建设，推动巴氏奶鲜活营养技术的升级。以得益明星产品“鲜境”鲜牛奶为例，该款产品目前含有5种原生活性营养，其中免疫球蛋白≥300mg/L，是普通UHT纯牛奶的3000倍，活性营养达到行业领先水平。
昨天活动现场，农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启为得益乳业颁发“国家优质乳工程示范工厂”和“国家优质乳工程示范牧场”牌匾，表彰得益乳业再次通过优质乳工程复评审验收。
有付出必有收获。作为中国鲜活营养的“坚定派”，得益乳业在品质升级道路上付出了超乎寻常的汗水，但功夫不负有心人，近年来这家匠心乳企也收获了更多认可。
2022年得益获得首批”好品山东“品牌，2023年荣获”第九届山东省省长质量奖“。要知道，得益也是山东省省长质量奖颁发九届以来，首个入选的食品快消品牌，可见得益乳品的质量何其过硬，以至于得到了山东省的高度肯定和品质背书。
“长坚守”撑起大梦想
在昨天的研讨会和新品发布现场，得益乳业还携手中国农业大学、国家奶业创新联盟团队、中国海洋大学，分别签订“酸奶益生菌国产化及功效研究战略合作”“巴氏奶鲜活营养及富锶产品开发合作”“共建研究生联合培养基地暨产学研合作协议”三项重量级合作协议，共同推进酸奶益生菌技术的自主创新与功效开发应用，推进巴氏鲜奶活性营养进一步提升，夯实乳品科技创新的坚实根基。
其实，如果把自己定位于服务一方的城市型区域乳企，是根本不需要这么大投入的；但如今的得益乳企，随着产品品质和产业模式的升级，早已构建了人无我有、人有我优的核心优势，更具备了到全国更广阔舞台展现自我的实力。
食悟了解到，经过不断的渠道深耕，得益乳业目前的营销网络已经覆盖山东省十六个地市，同时还辐射北京、天津、河北、山西、河南、江苏、安徽、浙江、上海等周边省市。
得益销售终端已建成社区、商超、代理流通、直营零售、连锁、特通、团购、电商八大渠道，产品覆盖大型商超1500余家、三星级以上酒店200多个、便利连锁店2000余家，建设鲜活牛奶门店10000余家，拥有5000余人的送奶服务队伍，配套5000余辆专业保温投递车辆，实现了牛奶在途的2-6℃黄金储藏温度，保证产品从工厂到餐桌不超过24小时，每天为100万家庭提供送奶到家服务，每天满足2000万消费者鲜活好奶的营养需求。
其中，益家订送奶到家服务是得益旗下的特色渠道，覆盖全国20多个城市，立足“线上线下、到店到家”的渠道深耕理念，实现了鲜活营养、当天到家。
当被问到在全国化的过程中，得益是否会通过拓展常温乳品来实现规模的增长，对此得益方面强调，他们将继续坚持低温奶为主的战略不动摇，持续为消费者提供更鲜活营养的好牛奶。食悟了解到，得益乳业始终坚持低温奶战略，目前低温奶在产品品类中的占比已经超过95%。
在得益工厂的宣传墙上，食悟看到了得益乳业的经营方针：立足山东，辐射华东华北、面向全国、放眼世界。经过多年的积累，在山东已经做到极致的得益，是时候走向全国，让更多消费者喝上这一杯得益好奶了。
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。得益乳业方面坚信：在产品为王的新时代，只要秉持匠心和责任心，终归还是能够赢得全国消费者认可的。
