在家庭种菜的过程中，有机肥是必不可少的调料之一，不仅能让植物长得更加茂盛，口感和品质也都绝对是最好的，这是化肥无法比拟的。
不过有机肥在发酵出来之前，因为几天的腐败过程，会散发出很难闻的臭味，就连放在院子里也很难受，更别说在家里的话了。
而且在这个过程中，也会有许多小虫子混入肥料中，这些虫子不仅让人看着非常恶心，更会随便飞进家里，所以许多人为了避免这些问题，根本不会自己做肥料就去买现成的。
然而买来的肥料非但价格极贵，养分高的肥料就算了，价格也免不了昂贵，更主要的是，他们的原料是什么就真的非常令人担心了，是不是经过处理的粪便，或者是农田里喷洒化肥时被刈割的农作物，看起来很完美，还真不好说到底如何。
如果你还在为这些事情烦恼，那么今天就来分享一些实用的小窍门，自己都能轻松制作出不臭也不招虫的有机肥!
小窍门一:选择合适的原料。想要制作出好有机肥，原料就是第一步，不仅要易分解、养分高，还不能发出臭味或者带有害虫，一般来说，菜叶、果皮和鱼骨都是非常好的选择。
如果有养殖家禽的家庭，废弃下来的鸡蛋和蛋壳也是不错的选择，但是需要注意的是，不要加入已经变质了或者过油的食材，特别是那些湿度已经很重的食物，像豆腐和米饭等，因为这样一来，既给了虫子留下温床，也免不了散出很多臭味。
另外，要注意选择那些没有重金属污染过的食物，比如油菜和沙拉等，因为重金属对于生物体都是有害的，会影响植物的生长，有可能进入食物链影响吃到这些食物的人类，进而影响人类健康。
但是如果你们坚决不会为城市垃圾操心处理，那么我只能祝贺你们，你们的生活更加幸福，而你产生的垃圾，也成为了灌溉家庭小花园的养分!
小窍门二:合理搭配。有机肥中的养分大致可以分为可溶性和不可溶性两类，其中植物生长所需的重要营养元素如氮、磷、钾等大多是可溶性的，这些元素以氨、硝酸盐、磷酸盐等盐类形式存在于土壤中，被植物吸收后进入其生理过程。
而不可溶性组分则包括占据土壤总量约90%的基质、无机矿物质、有机质等成分，这些成分在自然界中广泛存在并构成了土壤的基本结构，对于保持土壤水分、提供植物生长所需的矿质元素等起到重要作用。
由于植物对于可溶性养分的需求更为迫切且直接，所以我们在制作家庭有机肥时，可以考虑减少不可溶性原料的比例，在原料中加入更多可溶性成分，以确保植物能够更好地吸收和利用其中的养分，从而促进其生长和发育。
此外，可溶性原料通常能够更快地被微生物分解，提高肥料施用后的反应速率，为植物提供更及时、更高效的养分。
然而，不可溶性养分在环境条件和时间允许的情况下，也依然会逐步转化为可溶性养分，最终成为植物吸收利用的一部分。
因此，我们可以通过合理搭配原料，使其内部更多富含养分、又能快速被微生物吸收，加速转化速度，从而提高肥料施用效果。
一般来说，家禽类和肉类的废弃物中含有较多氮元素，而骨头则富含钙质，因此我们可以将肉类废弃物与小麦、玉米等纤维素较高且易吸水膨胀粘稠的材料搭配使用，以调节它们之间的氮碳比，使其达到平衡状态。
然后再加入蔬菜、水果等富含矿质元素，以保证营养均衡且来源广泛，使最终得到的肥料具备多样化和全面性的优点。
小窍门三:控制湿度。湿度是发酵过程中至关重要的一环，它对微生物活动产生影响，又能有助于资源转化速度，因此需要针对性地进行调整。
如果我们的发酵原料湿度过低，就可能会导致微生物无法进行繁殖、资源转化缓慢，最终影响发酵质量。
相反，如果湿度过高，又会使其吸收不到足够氧气而不能正常呼吸，因此，我们应该努力使发酵原料湿度保持在60%-70%之间。
当湿度过低时，我们可以选择洒水的方法，在排水孔滴水或者将整体浇水都可以;当湿度过高时，我们则可以通过翻堆来散热，使其自由风干，从而调节湿度到合适范围。
总体来说，在选择适量分类合适的原料后，利用喷水和翻堆的方法，我们就能够使掩埋深度达到理想状态，从而促进微生物活动，提高资源转化效率，使发酵过程更加完美。
因此，在发酵过程中，我们要增强主动观察意识，根据气味、外观、性质等变化来判断湿度，以及通过翻动或触摸来掌握体温，从而确保湿度处于适当范围，以提高发酵质量。
小窍门四:添加发酵剂。想要加速发酵过程，有一定难度，但是如果我们采用加入一些能够催生多种有益植物生长物质的微生物菌剂，就能够更加高效地实现目的，其中最常用的是EM菌和酵母菌。
EM菌是一种复合微生物菌群，由多个起源于不同环境中的有益微生物组成，可以通过相互作用产生多种效果，有效提升土壤肥力。
而酵母菌则主要由单细胞真菌组成，可以通过发酵作用将多糖等复杂营养物质转化为简单易吸收的形态，提高植物吸收能力。
此外，还有其他多种微生物菌剂也可以根据需要选择添加，其中包括一些特定组合的复合菌剂，例如投放了特定比例的大肠杆菌和芽孢杆菌，可以显著提高肥料抗病性，降低植物病害发生几率。
总之，根据需要添加合适的微生物菌剂，可以有效提升发酵效率和肥料质量，实现更好的植物生长效果。
小窍门五:定期翻堆。翻堆是避免堆肥臭味以及招虫的重要手段，我们可以设定一个周期，每周定期翻一次堆，从而保证堆内有适量氧气流通，并且充分散热，在保暖腐败的同时提升分解速度。
翻堆时，还可以将食物内部埋进土层中，以此遏制虫害发生，在土壤中增加微生物种群，为植物提供额外养分，同时又不存在外露影响周围景观的问题，是非常实用的小窍门。
而之后，当我们发现堆肥颜色变深，并且气味趋于稳定，没有出现异味的时候，就表明它已经完成了发酵过程，可以进行使用了。
