惠聚榕城

福兔迎春

常言道，“民以食为天”，吃饭是人们生活的头等大事。

闽菜，对“胡建人”来说不仅是平时餐桌上那几道熟悉的菜肴，更是维系他们与家乡的“福味纽带”。

台江区，作为福州的经济中心，沿着闽江畔的码头渡口，大小船舶往来，商贾会馆云集，不仅镌刻着历史的记忆，也在鳞次栉比的繁华商圈之中，保留下自己的小吃文化。

生活在福建，是件很幸福的事情

这里依山傍海，物产丰饶

得天独厚的八闽文化

孕育出闽菜的山海之味

这一次

八闽美食也在台江区汇集

打造品类最多最齐全的八闽美食嘉年华！

由台江区人民政府

福州市商务局

建行福建自贸试验区福州片区分行

主办的

“惠聚榕城 福兔迎春”——

八闽美食嘉年华

将于12月20日

在“闽江之心”海丝广场举行

现在为你独家预告

琳琅满目的美食盛宴上

到底有哪些“错过血亏”的美味呢？

01.台江味

达道牛肉

“达道有牛汤，三碗再下江。”

奇大无比的招牌牛排用三个小时的火候炖得酥烂，轻轻一扯就骨肉分离，感受大口吃肉的满足感。

没牙伯花生汤

没牙伯家的花生汤，小小一碗却气场十足，浓美味香甜、甜而不膩、入口即化。

刚出锅的花生汤，香气扑鼻，汤面飘着花生自然吸出的油珠，精挑细选出颗粒饱满的花生，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃哦。

耳聋伯元宵丸

始创于清光绪年间（1898年），元宵是用后腿肉制作的肉馅制作的，鲜而不腻，入口不粘牙齿，软糯可口，又会脱核。其浓郁的酱香味道，入口爆汁，使人唇齿留香。

02.福州老字号风味

土伯捞化

说起福州味道，很多人心中肯定都有捞化的一席之地，在外吃过再多的风味大餐琳琅美味，回过头还是这一口虾油味的汤粉吃起来最妥帖。

捞化是用猪骨熬煮，汤很清爽，没有那种浑浊说不出的味道，加了蒜头油的汤更上一层楼香。

永泰葱饼

刚出炉的葱饼，表皮焦黄，酥脆无比，咬一口，葱香和肉香便留在唇齿之间，咸中带着甜和辣，真是回味无穷。有人说：外地人吃上一口葱饼便会想起永泰的青山绿水。

03.八闽各地名味

土笋冻

土笋冻晶莹透明、香嫩清脆、富有弹性，和其它调料搭配，风味俱佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

南平和平游浆豆腐

它历史悠久，采摘天然的植物树叶熬成汁后，以游走的古法方式制作，这种方法制作的豆腐，比石膏制成的豆腐质嫩，如脂如膏，没有粗糙的口感。

除此之外，更有独家的台湾风味小吃蚵仔煎、大肠包小肠、鸡翅包饭等；潮流国际小吃印度飞饼、分子冰淇淋；超人气咖啡品牌、活力啤酒畅饮区等齐聚闽江之心，感受城市美好生活的多元化！

活动亮点

本次“闽江之心”将以“城市焕新”为己任，通过咖啡、烟火、啤酒、帐篷、音乐等年轻元素的打造一场全民参与、全民狂欢的城市活力盛会！

现在，距离

“惠聚榕城 福兔迎春”——

八闽美食嘉年华

仅剩1天！

届时我们将在

海博TV

福建电视台旅游频道视频号

全程直播

台江的记忆与八闽美食的风味

尽在明天

小编将继续带你了解

本次活动更多精彩内容！