快要过年了，在过年期间，大部分地区都会降温，天气冷了之后，在饮食上面，大家就会发生了转变，很多家庭就开始以煮菜、炖菜为主，尤其是在我国北方，各种炖菜不断，南方城市更多都会准备腊货，可是大家知道吗？其实超市的大部分腊货卖得并不好，这是为什么呢？

过年有5种尴尬腊货，很多人看都不看一眼，聪明人成袋往家提！在我国南方地区，很多家庭都是自己制造腊货，很少会去到外面买加工的，所以就会出现一个尴尬的情况，很多很美味的腊货放在货架上却无人问津，但是聪明的人，往往都是做一些别人不做的事情，都成袋的往家里面买。

刚才我们提到了，其实很多朋友更倾向于自己去制造腊货，但是过程并不简单，而且受天气的影响非常大，其实最主要的是时间的问题，如果是自己制作晾晒的话，花费的时间非常多，因此很多人认为直接买会比自己做更加方便，因为节约了更多的时间，就拿我们以下的几个腊货来作为例子吧，与其自己做，不如到外面去买！

首先就是腊板鸭，自己制作的话比较耗费时间，而且不一定做得好吃，但是在商场上面有很多不同口味的腊板鸭，可以满足很多人的需求，而且价格也比较划算，直接买几只在家里面挂着，想要吃的时候直接拿出来吃就可以了，味道还不错。

第二个就是腊鸡，这也是我们在冬季比较经常吃到的一个腊味，很多人都还蛮喜欢吃腊鸡，而且腊鸡还可以拿来炖，在菜市场或者是超市当中，也有他的一席之地，但购买的人其实并不多，其实说句实话，如果是自己去买的话，性价比还是比较高的。

第三样就是烟熏腊肉，烟熏腊肉能其实制作的方法比较的简单，但是现在比不上我们以前的日子，很多家庭其实并没有柴火去制作，与其去想办法制造一个环境，还不如在超市去买，直接就能够吃了。

第四个就是腊肠，腊肠跟烟熏腊肉一样，都是比较简单的制造方法，但是晾晒的时间比较长，很多都是需要一个多月的，而且每天都要反复的去晾晒，还要担心意外的情况发生，真的还不如去超市直接买来吃来的划算。

第五种是腊猪肝，现在那个制作的人比较少，以前在农村就很多人做这个，原材料那也比较的严格，很多人都只是做一小点，毕竟太浪费时间了，而且做多了吃不完，所以呢，不如到外面去买，很少人会出去买这些腊货，但说句实话，去外面买比自己去做好上很多，大家觉得呢？对此有什么看法，欢迎在下方留言评论！

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