故宫茶世界:大唐皇家茶具

泰河趣趣 2024-06-24 10:40:35

唐代289年的历史上,先后有高宗、武则天、中宗(送)、肃宗、德宗、宪宗、懿宗和僖宗(送)八位皇帝于法门寺地宫中六迎二送供养佛指舍利。唐僖宗举行盛大法事奉归佛指骨舍利还法门寺并关闭地宫大门。佛指舍利连同数千件唐皇室稀世珍宝一同被封入地宫。这一关就是一千多年,直到1987年从倾倒的佛塔底下发现塔基地宫。

故宫举办的“茶·世界——茶文化特展”中就有一套来自法门寺地宫、唐僖宗供奉的宫廷茶具。

中国茶文化虽然源远流长,至少有6000年的历史,但这中间,中国人的饮茶方式几经变换。现在咱们的冲泡这种饮茶方式是明代才开始的,宋代是点茶,唐代则更像茶汤。

唐代人吃茶还会放调料,过程蛮复杂的:首先,要把茶叶从茶笼中取出,经烘烤后,用茶碾子研碎;再用茶罗子筛过,将细茶末收入由框、罗、抽屉组成的抽屉中;水烧开后,先取出茶末,兑水,在茶盆中调成糊状,再加进盐、姜、葱、椒等调料,冲水;然后用茶碗分盛,茶碗下垫茶托,端起来吃掉。

法门寺地宫出土茶具有银鎏金、银、琉璃等不同材质,包括茶槽子、茶罗子、火箸、则、盐台、琉璃托盏、碟等各器类,种类齐全,材质珍贵,工艺精湛,这套唐代宫廷茶器具组合体现了宫廷饮茶的复杂程序。

故宫“茶世界”展上展出的来自法门寺的茶具对应了唐人做茶的研磨、过筛、贮藏、烹煮、饮用几个过程,用于烘焙的金银丝织条笼子、鎏金球路纹银笼子等这次未展。

民间饮茶器具多以陶瓷茶碗为主,法门寺出土的茶具则用上了银、银鎏金和当时稀有的秘色瓷及琉璃器物,是唐代宫廷饮茶风尚及其奢华的见证。

法门寺地宫出土的这套茶具是咸通十年(869年)唐懿宗供奉的,茶具配套完整,是目前世界上发现时代最早、等级最高的金银茶具,反映了唐代茶文化所达到的最高境界。

鎏金刻鸿雁纹银茶槽子和鎏金刻团花纹银碢轴。轴上刻有“五哥”字样,僖宗即位前的昵称,说明此为唐僖宗的专用茶器。

唐代的茶是由釆鲜叶作成饼状茶团,泡饮之前要用这套碾茶工具把茶碾碎。

鎏金刻飞天仙鹤纹银茶罗子。

罗的用途是将碾好的茶叶进行过筛,“罗细则茶浮,粗则水浮”。罗的出现表明当时的人们对茶末的细度有了更高的要求,也是唐代茶罗的首次发现。

系链银火箸和鎏金刻飞鸿纹银则。

唐人喝茶是直接在风炉上煮茶,则需要时不时拨动炭火来调整火力。系链银火箸即是用来夹取、拨动炭火的火夹。

银则就是银汤匙,烹茶时用它搅拌茶汤或拍击汤面,能让茶末更好地融于水中。通体刻有蔓草纹,简单的造型中流露着精致之美。

鎏金刻摩羯鱼纹银盐台。

唐代饮茶必须加盐等佐料。这件盐台为贮盐器。

7 葵口盘丝座银盐台和9 鎏金刻团花纹葵口银碟。

淡黄色玻璃托盏。

历史上,咱们的陶瓷器一直在发展,而玻璃器几乎没怎么做。但根据这件玻璃器的造型,它是大唐“自制”的,而不是当时的舶来品。

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