普洱熟茶的“厚”到底是什么?

云门天 2024-03-09 01:40:03



普洱熟茶的“厚”讲的是茶汤的厚度,也就是内含物质的丰富感,它对应“薄”,喝起来水水的感觉,好像没有什么茶味,寡寡的,淡淡的。

普洱熟茶的“厚”通常是跟“醇”一起用,评茶时常说它的醇厚,因为普洱茶经过时间的陈化,会出来自然的醇厚感,柔柔滑滑的香醇感,口感像米汤一样,相较于其它茶有一种厚重感。

值得一提的是,并不是所有的普洱熟茶喝起来都有“厚”感。茶汤“厚”的普洱熟茶首先它的原料要好,内含物质丰富,由云南大叶种茶树鲜叶制作而成,古树茶的厚度更明显,台地茶或小树茶则比较难出现厚度。

0 阅读:1