胆汁酸对蛋鸡脂溶性维生素沉积的影响

近几年，胆汁酸（bile acids，BAs）作为一种新型天然的乳化剂被广泛应用在畜牧业中，BAs 能够促进脂类物质在动物体内消化吸收，提高脂类物质的利用率。

不同剂量 BAs 对产蛋后期蛋鸡生产性能及脂溶性维生素沉积的影响

本试验选用 144 只 60 周龄的海兰褐蛋鸡，随机分为 3 个处理组，每组 6个重复，每个重复 8 只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加 200 mg/kg和 400 mg/kg 的 BAs，饲养试验期为 8 周。

结果表明，与对照组相比，200 mg/kg BAs显著提高 64 周龄蛋鸡肝脏和蛋黄中维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 和血清中维生素 E 的含量（P < 0.05），显著升高 68 周龄蛋黄颜色（P < 0.05）；400 mg/kg BAs显著提高 68 周龄血清中维生素 A 的含量（P < 0.05）；200 mg/kg 组和 400 mg/kg BAs组均显著提高 68 周龄肝脏中维生素 D、维生素 E 和血清维生素 D 的含量（P < 0.05）。

200 mg/kg BAs 组能显著升高 68 周龄蛋黄中维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K；肝脏中维生素 A、维生素 K 的含量；血清维生素 E 的含量（P < 0.05）。

机体缺乏脂溶性维生素时，会抑制对脂溶性维生素的沉积，同时会对肝脏造成一定的损伤。200 mg/kg 胆汁酸显著促进产蛋后期蛋鸡对脂溶性维生素的沉积。

来源：谭焕勇.胆汁酸对蛋鸡脂溶性维生素沉积的影响[D].山东农业大学,2023.DOI:10.27277/d.cnki.gsdnu.2023.000761.