三天,我在柳州吃了20顿

艾食亿 2024-04-06 23:16:42

来源:深圳小食光

[ 逛吃逛吃 ]

「柳州站」

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深圳北-柳州 高铁4小时13分钟

三天两夜 日行20000+步

收集了20家好吃的店 4个景点

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01/ 「八卦岭何记卷粉」

“八卦岭周边居民常吃的早餐店,有汤的有拌的”

在万物皆可粉的广西,卷粉也是备受欢迎的美味。而在柳州的八卦岭社区,就藏着一家开了20多年的卷粉老店。在没来柳州之前,早已在点评上多次刷到他们家。

卷粉都是提前蒸好,放在蒸屉里保温,客人来了点单就夹起用铲子现切,有汤粉和拌粉两种选择。我们选了汤粉,汤底是自家熬的螺蛳汤,很鲜香。卷粉吃起来爽滑柔软,里面还卷着香菇木耳肉沫,吃起来口感层次很丰富。他家辣椒特别辣,个人觉得微辣刚好,搭配一碗冰豆浆,舒服~

店铺位置 | 柳州市三中路跃进村14号

营业时间 | 周一至周日:07:00—12:00

02/ 「阿四螺蛳粉」

“本地出租车司机推荐的螺蛳粉,辣度较高”

本地司机推荐的螺蛳粉店,即使不是饭点也都在排队,而且基本都是本地人。入口处的明档,阿姨不停歇地煮粉烫菜。看着她背后摆着几箩筐的ong菜,我就知道司机大哥的推荐,是对味的本土店。

点粉、选料、加汤,都在明档口一气呵成。米粉嗦起来很滑嫩,汤底和小料味都很够味,一口就懂得司机推荐他家的理由。但他家的辣度较高,微辣就足够让人脑壳疼,吃不得辣的记得少少少辣!

店铺位置 | 柳州市天山路南一巷28号

营业时间 | 周一至周日:08:30—次日04:00

03/ 「云岭58冰豆腐花」

“无空调、无装修的巷子豆花店,推荐全家福豆花”

在柳州旅游,最让人惦记的就是到处都有的冰渣豆花。开在巷子里的云岭58冰豆花,是柳南区饮品热门榜第一,基本都是本地人来吃。

虽然店面看起来破破烂烂,但出品水准完全在线。大合集豆花6元/碗,有豆花、西瓜、芋圆、凉粉、糯玉米、红豆等小料,口感层次很丰富,豆花顺滑香醇。

店铺位置 | 柳州市红阳路云岭区58号(六中生活区对面)

营业时间 | 周一至周日:07:00—23:30

04/ 「上海家乡鸡」

“一下高铁就要过来买的炸鸡,刚出锅的最好吃”

网上风很大的乌拉拉同款炸鸡,同款的店铺真的太多。第一天刚下高铁就直奔来打卡,没细看地址跑错了店,最后等到离开才急忙买上,一定要认准铁道集贸市场这家!

排队的人很多,但不用等很久。有鸡翅、鸡腿、全鸡三种,按斤论个卖,会帮忙切开,趁热吃,最香~也可以搭配泡进螺蛳粉里吃,是别样的风味。

店铺位置 | 柳州市铁道集贸市场南区30号

营业时间 | 周一至周日:10:00—19:00

05/ 「深巷螺蛳粉」

“工作日都在排队的炒螺蛳粉,一炒一汤”

很多游客一下高铁拖着行李箱就来打卡的炒螺蛳粉店,排队的队伍真的很长。从到店到吃完离开,排队的人基本只多不少,为的都是一碗现炒螺蛳粉。

店内有两条队伍,大排长龙的是炒螺蛳粉,汤的基本不排队。因为不想等待太久,我们选择了汤螺蛳粉,也不错!整体汤底偏咸一些,辣度不高,微辣轻轻松松~推荐加炸蛋和鸭脚,吸满汤汁吃起来真的很过瘾。

店铺位置 | 柳州市城站路新风区71号深巷

营业时间 | 周一至周日:10:00—20:00

06/ 「北站姚记豆花」

“带冰渣的糖水豆花,3.5元/碗”

开在学校对面的姚记豆腐花,算是柳州的豆花老字号。种类不多,只有6款糖水可以选择,有冷有热,可以堂食也可以外带。

基础款的冰渣豆花,豆花口感很丝滑,一吸就顺着喉咙滑下,3.5元/碗,价格实惠。也可以选择拼凉粉,吃起来QQ的,但双拼的糖水口味会偏甜噢~

店铺位置 | 柳州市跃进路东一巷柳州五中对面

营业时间 | 周一至周日:11:00—次日02:00

07/ 「新实惠牛肉牛杂火锅」

“酸辣口味的自选牛杂火锅,凉拌更推荐”

朋友推荐来的牛杂火锅,是柳州火锅热门榜的第一名,还没到饭点就开始排队。入口处的明档,摆满着现切的牛肉牛杂,排队选部位和锅底口味,在一旁等叫号就好了。

我们选的是特色的酸辣锅底,吃起来微辣带酸,第一次尝试,是可以接受的。他家还有凉拌牛杂,酸辣开胃,夏天来吃更推荐选凉拌的。

店铺位置 | 柳州市窑埠古镇c区3栋1层103-107号

营业时间 | 周一至周日:11:00—24:00

08/ 「金弟炒螺蛳粉」

“开店就开始排队的小炒店,炒鸭脚来柳州必吃”

个人柳州之旅最爱的店,没有之一。怕排队特地挑了晚上十二点才过去,没想到依旧大排长龙,不愧是柳州小吃快餐口味榜第一!

点了炒鸭脚和炒螺蛳粉,均不踩雷。炒螺蛳粉镬气很足,香辣的粉绵软带韧。强烈推荐他家炒鸭脚,酸辣够味,提前炸过再爆炒慢焖后的鸭脚一嗦就脱骨,肉胶感饱满,酸笋鲜香,一点都不臭!

店铺位置 | 柳州市驾鹤路国泰大厦

营业时间 | 周一至周日:18:00—次日01:00

09/ 「阿历螺蛳粉」

“只在凌晨才营业的螺蛳粉路边摊”

柳州人对螺蛳粉的爱,在凌晨也没有半点减少。起初在网上刷到这家店时,还觉得老板很有个性,只开凌晨。但来了之后才知道,他家的粉是开半夜档的底气。

凌晨一点,穿着酒店拖鞋急急忙忙打车来这家路边粉摊,本以为会是独霸整个摊位嗦粉,却意外的人流爆满,从排队点粉到吃上居然花了半个钟!他家属于鲜香那挂,粉给的比较多,分量很顶,明明同样是点的一两,愣是没嗦完。而且他家的小料的火候把握得刚刚好,爽脆新鲜!

店铺位置 | 柳州市五星街79号

营业时间 | 周一至周日:00:00—04:30

10/ 「水南曾姐豆浆店」

“均价3元的深夜豆浆店,晚上也排队”

越夜吃得人越多的水南曾姐豆浆,真的超级火,即使是晚上十一二点了,排队的队伍也没短过。店内的食物基本均价都是3元。到门口点好单,坐等阿姨给你过来倒豆浆就好,冷热可选。

豆浆偏甜,但味道很纯粹,就是醇厚的豆子香,浓稠度刚好,冰的喝起来很清爽,泡着油条吃yyds!

店铺位置 | 柳州市水南路98号2-4室

营业时间 | 周一至周日:17:00—次日02:00

11/ 「八卦岭吴记小笼包」

“8元一笼,一笼10个,现包现蒸”

何记卷粉隔壁的小笼包,是八卦岭这片区早餐时间排队人最多的店铺之一。堂食的位置不算多,人多时建议打包带走更好。8元一笼,一共有10个,包子汁水丰盈,鲜香可口。

店铺位置 | 柳州市三中路跃进村27-1号1、2楼

营业时间 | 周一至周日:07:00—15:00

12/ 「卢姐炒冰」

“绵密的水果沙冰,推荐芒果口味”

胜利烧烤城排长队的卢姐炒冰,其实分店很多,个人建议是不用专门跑到烧烤城排队,味道都是一样的。

有大杯、中杯、宝宝杯三种size可以选,点宝宝杯就足够了,2个人分享刚刚好。点了招牌的芒果冰,芒果的香甜在入嘴那刻弥漫整个口腔,冰凉的感觉让人从头到脚来了个大降温,唯一的缺点就是化太快,一定要趁快吃!

店铺位置 | 柳州市解放南路2号德才大厦一楼

13/ 「张飞木薯羹」

“木薯羹和炸鸭货,都是镇店招牌”

柳州的必吃小吃,非木薯羹糖水不可!在柳州吃过几家木薯羹,最深得我心的还是张飞木薯羹,真不愧是全网都在夸的店。

木薯煮得软糯,没有过多的纤维,糖度适中,就算刚吃饱也能单独腾个胃再吃一碗。在柳州3天,我也就吃了678碗吧~店里还有炸过的鸭货,干香干香的,推荐鸭翅。

店铺位置 | 柳州市解放南路138号和友商住楼2栋1-5

营业时间 | 周一至周日:10:30—22:30

14/ 「点都得蜜汁鸭腿」

“招牌是炸鸭腿,但炸粉利点的人更多,甜甜辣辣”

闲逛时路过这家炸物店,觉得名字有趣便买了一份炸粉利试试。吃起来有点像年糕,外脆里糯,甜辣咸结合,意外的好吃!

店铺位置 | 柳州市滨江东路保利商业广场27栋1-8(保利广场肯德基对面)

营业时间 | 周一至周日:12:00—24:00

除了小店和路边摊,还起早贪黑去打卡了柳州很火的青云民生市场和胜利烧烤城,但人真的太太太多啦!只吃了几家,便匆匆离开。

15/ 「杨嫂豆花」

“市场里最火的豆花店,熟客都推荐三拼豆花”

路过这家店时,只是凑热闹看看,碰巧隔壁的本地姐姐极力推荐“她们家豆花很香的”,便买了一碗试试。

选了5块一碗的三拼,有豆花、糯玉米、槐花粉,分量很大,豆香醇厚。糯玉米吃起来口感很像薏米,糯糯软软。

店铺位置 | 柳州市青云路8号青云民生市场内

16/ 「桂姐小吃」

“双拼糯米饭、露水汤圆,想吃要早点来”

青云市场里的老字号「桂姐小吃」,还不用走到门口,就能看到这排着长长的队伍。她家出名的糯米饭,门口现点现包,看着分量很扎实。

但此次的目标,是在网上看到过很多次的露水汤圆。按个卖,会搭配一小碗汤。外皮不是预料中那种粘糯,反而是一种绵软,咸口的内馅浸一点汤汁,咸香更甚。

店铺位置 | 柳州市青云路8号青云民生市场内

17/ 「黑子米粉」

“8元一两粉,可以选三种肉,小料自助加”

市场旁边的黑子米粉,在柳州当地算挺出名。还没进店,就能看着许多当地人提着打包的汤粉离开。

一两的米粉,可以选3种肉,小料自己加,一碗只要8元,价格很实惠。汤清而够味,淋上酸豆角辣油,嗦起来真的很安逸!

店铺位置 | 柳州市中山西路57号

营业时间 | 周一至周日:06:00—15:00

18/ 「卓和记猪肉脯」

“被排队人群围住的现烤猪肉铺”

被围得水泄不通点现烤的猪肉脯档,隔老远就能闻到烤出的香味。有多种口味可以选,个人喜欢原味,焦焦的肉香。

店铺位置 | 柳州市青云路8号青云民生市场内

19/ 「绵绵糕点」

“现切现装的绵绵糕,8种口味,可打包”

杨嫂豆花隔壁五彩斑斓的绵绵糕,有8种口味,随便混搭,按斤称。口感很绵实,带一点韧,淡淡的糯米香。

店铺位置 | 柳州市青云路8号青云民生市场内

20/ 「阿康老店」

“自助抢位,自写菜单,没有环境,没有服务”

阿康,同样是出租车司机推荐的店,人气爆棚。里里外外近20张桌子,全都坐满。不取号不叫号,看到有空位,屁股抓紧坐下去。抬头就是菜单,找阿姨拿个纸写下想吃的菜就好。

点了炒面、炒鸭脚和炒田鸡3个菜,都很大份,价格适中。个人推荐炒面,镬气十足,口感筋道。鸭脚酸味很浓,但有点炸得过干。

店铺位置 | 柳州市北雀路胜利商贸城内

吃饱喝足之后,自然也要感受一下柳州的自然风景。我们打卡了柳州著名的龙潭公园与马鞍山公园,2个天然的大氧吧。

满处生机的龙潭公园,很适合慢走欣赏。园内的风雨桥,更是网红打卡机位,记得咔一张再走~

马鞍山公园,可以选择乘电梯上去,也可以自己走上去,大概40分钟左右。注意错峰出行,不然就会遇上限流不能上的情况。

晚上的必备项目,必须是到风情港看音乐喷泉呀!晚上8点和9点各有一场,一场15分钟左右。

想要看得全面一点的,站在风情港夜市附近就好啦~如果想要近距离感受,可以走到河堤附近,风还会带着水轻拂脸庞。

还有窑埠古镇、柳江、文庙、水上巴士等等可以游玩的,只是时间来不及就没去打卡啦~时间充裕的,可以选择自己喜欢的加入行程。

关于柳州,还有许多想分享…

在这里,街景的末端是盎然的山林

在这里,连公交车都在说“520”

在这里,“宝宝车”是如市车般的存在

在这里,电动车一族,有专属的等车位

在这里,提袋、端盆、嗦粉是日常

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在这里,想吃的根本吃不完

以至于上了高铁

我还在吃……

“关于柳州,是好吃的、是友善的、是舒适的…”

“柳州,我们下次再见”

编辑/摄影/设计:咕噜

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