来源：厨房人类

大家好，我是小肥良。

家人们，整整过了12天，我心心念念的「青提藤椒味王老吉」终于到货了。

和其他测评博主就买一罐不一样的是，这次我直接弄来一箱，主打一个雨露均沾，希望我身边的人都能感受到这份痛苦甜蜜。

先说价格，和普通版的王老吉相比，不得不说藤椒味的价格要贵上不少。

如果你要单买，单价要去到9块接近10块，买一箱的话，价格会降到4块多的水平。

再看包装上的配料表。

我们都知道，这是青提藤椒味的王老吉，然而吊诡的是，配料表上压根完全没有“青提”、“藤椒”等于口味相关的字眼，反而有很多中草药。

个人认为青提藤椒的味道，应该是用“食用香精”去调出来的。

除了以上的前提，我们还需要知道，与普通版的王老吉不一样的是，青提藤椒味的王老吉，是一款“无糖气泡凉茶”。

大概是受到了这几年很火的“无糖气泡水”、“0糖0脂0卡”影响吧。

知道这些之后，我们开始今天的测评吧。

我将青提藤椒王老吉放冰箱冻好后，分发给了5位小伙伴试喝。

而喝过的小伙伴之中，基本上都以差评居多。

在我喝来，青提藤椒王老吉有着“前调”和“后调”两种味道。

前调是青提的味道，后调则是藤椒的味道。

青提的味道较为浓郁，是这罐王老吉的主旋律，而藤椒的味道则比较淡，一般是喝下后需要细品才能品出来。

就好像这哥们在正常走路，突然对着镜头莞尔一笑一样：

我在喝享受青提带来的甜味时，也会猝不及防被淡淡的藤椒味吓了一跳。

有的小伙伴就在喝的时候没get到藤椒的味道，其味道之淡可见一斑：

但更多的小伙伴在试喝后，反映的一个问题就是：“怪，太怪了”。

没错，“怪”这个字贯穿着整个测评。

这也不难理解，毕竟“青提”和“藤椒”本就不应该出现在同一种饮料中。

因为味道太怪，甚至还能扰乱人的精神状态。

插画师老吴就对这罐饮料进行锐评：

“好让人错乱的饮料。”

因为饮料实在是太怪了

老吴甚至有点想笑。

而对我来说，这款饮料最怪地方在于，由于青提藤椒的味道都是由香精勾兑出来的，因此虽然我能尝到藤椒味，但舌头却一点没有麻的感觉。

怎么说呢，有点意犹未尽吧，毕竟我是吃花椒不麻不舒服星人。

总结一下吧，这是一款青提味的气泡水饮料，然后带了点藤椒味。

给人的感觉就像是，你喝了一大口葡萄汁，然后嘴里嚼了粒花椒一样，喝了不如不喝。

青提和花椒混合的味道实在是怪得可以，我肯定是不推荐大家去尝逝的。

再多说几句。

在我看来这款饮料是很拧巴的：

既然你想剑走偏锋玩奇葩，何不加大藤椒味的剂量呢；既然你的藤椒味道比较淡，为什么不老老实实做青提味气泡凉茶呢。

另外，也不乏有小伙伴喜欢这款凉茶，因此如果大家感兴趣的话，也可以自己亲自买回来喝一喝，说不定对你胃口呢。

实际上，这并不是王老吉第一次推出猎奇的产品了。

今年年初，王老吉和好利来联名，推出“王老吉凉茶蛋糕”，当时就震惊了不少小伙伴。

我们也是第一时间去测评过，评价是有这钱为什么不去吃点其他更好的：

实际上，王老吉这几年的发展，完全可以用“盲头苍蝇”来形容。

什么领域都想插一脚，但一直都干不好。

比如王老吉想把凉茶加盟搞起来，搞了个“1828王老吉”。

结果被多名加盟商指责其夸大宣传、虚假招商，拒不履行招商承诺，导致加盟商持续亏损。

2020年10月，王老吉继续在餐饮赛道谋篇布局，推出火锅烧烤食材品牌：“1828王老吉小吉锅派”。

可惜也是雷声大雨点小，没能做大做强。

2021年，王老吉推出了一款 “ 不痛风 ” 啤酒 ：「吉啤」。

不过上市不久也光速去世了：

18年、22年，王老吉二度燃起可乐梦，两次都失败了：

而王老吉这几年之所以动作频频，也是因为它的业绩一直很疲软。

据白云山历年财报数据显示，公司以王老吉为主要收入来源的大健康业务增长艰难。

2022年，该部分营收为104.73亿元，同比2021年下滑3.48%，回落至2019年水平。

更别提20年那跌到谷底的业绩了。

不仅如此，王老吉凉茶贡献的利润也在减少。

2020年至2022年，王老吉大健康公司的毛利率分别为47.87%、47.34%、43.52%，连续下降。

与此同时，整个凉茶市场的增速也开始放缓。

王老吉一直想跨界、联动，甚至不惜以奇葩口味的饮料来博人眼球，也就在意料之中了。

但是我觉得，走奇葩路线也许短时间内能吸引流量，但长远来看其实是不利于企业发展的。

消费者最终还是会选味道扎实、价格实惠的饮料去购买。

特别是“王老吉”这个有点年头的品牌，如何让品牌年轻化，寻找第二增长的曲线，是它们要思考的一个问题了。