于正新剧《尚食》你看了吗？这部剧开播以来水花不大，原因不仅是这剧打着美食幌子谈恋爱，不仅是这部剧搞起了最令人郁闷的餐桌教育，还因为这份美食，实在没有什么色香味。
自从在延禧攻略尝到了莫兰迪滤镜的甜头，于正就开始把所有作品都变成了“高级风”，但这种滤镜风格并不是万能的，例如，在当家主母里，蒋勤勤、杨蓉、黄奕等几位经典美人，又老又土，灰扑扑地实在让人提不起追剧的兴趣。
而如今的尚食呢，这种灰突突的滤镜不仅让几位主演更加显得干瘦，不像会做饭、善品味的样子，而且剧中的食物也都走起了丧葬风 ，没有什么烟火气。吃的人没有食欲，做的人没有兴趣，看的人也如芒在背，没有啥和主角共情的感觉了。
这部剧虽然主打美食，但远远达不到美食剧的地步。不说《饮食男女》《深夜食堂》，
《深夜食堂》中的美食
《饮食男女》中的做饭镜头
这种经典剧集，就连几年前小成本的《花间提壶方大厨》，也比不上。
也许有人说，这部剧美食只是背景，讲的故事还是女性的进阶与成长。那就拿出同样讲宫廷故事的《甄嬛传》。
《甄嬛传》里，同样是宫廷美食，皇后、华妃分别与大胖橘吃饭，饭菜风格不同，但都既上档次又不浮夸，而且，摆盘、器皿，都是吃饭的样子，有粥有饭有冷有热。
此外，淳贵人吃的小糕点、华妃吃的酸黄瓜，也都是真的往嘴里送的，这份真实的饮食感，那种因为食物而产生的情绪，让一部宫廷剧，也有了人间烟火气。
还有讲“宅斗”进阶的《知否》，故事线路够丰富了，美食也不过是角色们生活的一部分，但你细看其中的吃饭镜头，饭菜也基本都是冒着热气的。就算明兰小时候与祖母一起吃个枣玩游戏，那枣也看着是甜的。
美食讲究色香味，既然要拍出来，观众闻不到吃不着，“味”是难以实现了。但色可以通过拍摄和后期实现，香可以通过演员的神态语气展现。而且在这种剧中，美食即便是陪衬，也会营造出剧中人真实的生活质感，这对提升剧集的质感非常重要。
你瞧，《觉醒年代》里，故事如此波澜壮阔，但几位先贤手中的一把瓜子，你觉得不香不脆吗？这样的几位“历史书”上的人，是不是就活生生地变可爱了。
在《白鹿原》里，人物线索如此复杂，那香草做的那一碗油泼面，不仅征服了白嘉轩，也征服了电视机前的观众们。这样的一碗面，也成了白鹿原鲜活的生活底蕴。
即便是《亮剑》这种军旅剧，也有几场吃饭戏令人印象深刻，在鬼子的生日宴上，魏和尚端起来那盘子花生米，简直比藏起来的那整只的烧鸡还香。在楚云飞的鸿门宴上，又是另一番情景，两场宴会，也从侧面说明了国共两方面的物质基础不同。这些都对情节有着很好的推动作用。
还比如讲扶贫事业的正剧《山海情》，滩羊肉做成的羊肉手抓，麦苗手里的油饼，都成了泥沙飞扬的荒滩上最令人向往的家乡味。有这样食物味道的地方，怎么能舍得它一直穷苦下去呢？
那于正真的不会拍美食吗？
这倒也不是，你瞧《鬓边不是海棠红》里，尹正就把这剧演成了“吃播剧”。
在这部剧里，尹正吃大肘子、糖葫芦、奶油蛋糕、小饼干，活脱脱把一个带点孩子气的艺术天才演出了样子。
有了代入感和烟火气才能引起共鸣，美食作为最重要的生活道具，对角色的生活氛围的营造不可或缺。希望于正不要干干地套着“高级感”的公式去交作业，还是要多用用心。
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