每个人心目中不可取代的街头小吃肯定都不一样,在异地他乡,能吃到最正宗的当地小吃真是人生一大幸事,来说说你最爱哪一口吧!
冰糖葫芦
北京的冬天一定要吃冰糖葫芦,长长的冰糖,一口咬下满嘴甜,加以山楂球酸酸的感觉,实在是冬天里的一嘴甜蜜。
驴肉火烧
驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
肉夹馍
很多人到过西安,品尝过肉夹馍后,都被这个美食深深的吸引。更有很多人再去西安,就是为了吃这一口。肉夹馍“肉色泽红润、软烂醇香”,光是想想,就已经垂涎欲滴。
烤面筋
几乎遍布北方各大城市的烤面筋你吃过吗?烤干一点,烤好之后先撒上一层孜然,再撒一层辣椒面,再来一层芝麻,最后还要有一层葱花!好吃到爆炸!
糍粑冰粉
冰粉可以加很多东西,山楂片葡萄干花生碎……偶尔还会加入醪糟!糍粑泡在冰冰的红糖水里,嚼劲十足。
凉糕
喜欢红糖的宝宝们的最爱!口感爽滑,甜甜的透着丝丝的凉意,最适合在吃烧烤或者冒菜的时候吃。
蛋烘糕
作为巴蜀的传统小吃,各种馅料随意组合,甜的咸的任其挑选,刚烤好的蛋烘糕外脆里嫩,好吃到极点!
烤猪蹄
好吃的烤猪皮是脆的,筋特别有嚼劲,肥的地方油被烤了出来,糯糯的一点都不腻,就是一个字!香!
冷锅串串
串串有分辣和不辣的两种,在盛夏,一大锅冷锅串串摆上桌,沾上自己调制的干碟,孜然辣椒面和酸醋,那味道~绝了!
糍粑
吃糍粑讲究每一块糍粑都被黄豆粉和花生粉裹匀,盛在小盒里,然后浇上一层红糖,记得要趁热吃哦!
广元凉面
加糖醋和辣椒的凉面超级好吃,尤其是最适合在夏天吃上一大碗!清清爽爽,还能防暑降温~
春卷
把青笋丝白萝卜丝胡萝卜丝土豆丝海带丝凉拌后卷在薄薄的一张面皮里,再倒点醋进去,一口干掉一个,很爽很好吃。
绵阳开元米粉
绵阳米粉和其他地方的米粉有很大区别,干米粉泡软了之后只需要在开水里烫一下,再放入事先加热好的汤中就可以吃了。
酸辣粉
重庆红艳艳的油辣子刺激着视觉,混合了酸醋蒜蓉小葱的香气让你的味觉无法抗拒,红苕粉滑滑的口感,光是看到已经是垂涎欲滴了~
江油肥肠
红油肥肠配上一碗白米饭,再来一碗免费的醋汤,这个冬天,很是安逸~
锅盔
香香酥酥的牛肉猪肉锅盔,一般在路边或者学校附近特别多,还可以夹菜吃,一天吃多少都不会腻!
叶儿粑
叶儿耙有甜馅儿,有咸馅儿,糯米软糯,还带有叶子特有的清香味儿,香香香!好吃的受不了~
钟水饺
以前总是分不清水饺和馄饨和抄手的区别,不过都非常好吃就对了!又香又辣的一大碗,我能吃三碗!
赖汤圆
超级喜欢吃汤圆,喜欢煮汤圆时候的蒸腾的热气,正宗的赖汤圆必须要沾酱!非常非常有特色!
煎饼果子
北方人怎么可以错过大煎饼果子,厚厚一层海带丝和土豆丝,多刷酱,最好再多打一个鸡蛋。两个蛋的煎饼皮又香又松软,配上油条和海带土豆丝的扎实的口感,好吃又顶饱。
卷圈
在天津只吃过煎饼,那卷圈您吃过吗?说实话,天津卫可算是华北地区小吃起源的鼻祖啊!
热干面
淋上芝麻酱和小磨香油的热干面,有想去武汉过早的吗?
三鲜豆皮
蛋香浓郁糯米俏皮的三鲜豆皮马上出锅!是不是已经闻到香味了?
胡辣汤
满满一碗胡辣汤端上来时闻着倍儿香!入口也不冲,不会觉得有什么特别特别之处,越吃越麻!越吃越辣!惊为天人,欲罢不能!
干炒牛河
干炒牛河绝对是广东地区不容错过的街头小吃。一道热腾腾充满锅气的牛河,就是粤菜最精妙的烹饪考题。
洋芋片
西南地区的洋芋片极薄,吸足调料汁,不能煮的太面,又不能让人费牙口,一口下去要又有土豆淀粉的香糯又有咬劲,特有的麻辣鲜香爽快味道。
烤饵块
烤饵块有点儿像东北的烤冷面,但包的内容差距有些大,但调味和内容各有千秋。
狼牙土豆
狼牙土豆真的很奇怪,这个东西到处都有,而且说白了就是土豆嘛。但是它的味道就是可以让你欲罢不能!
烤冷面
冷面放上糖,撒上孜然芝麻,加蛋加肠,再刷上番茄酱,少放一点醋,也可以加生菜,蟹棒,金针菇等等吃法,都是根据口味自主改良!
菠萝包
新鲜出炉的菠萝包,那酥脆的外皮,散发浓浓牛油香的松软包身,透过纸袋,传到手心的温暖...无一不让人着迷~
油端子
面粉糊里拌上萝卜丝下油锅炸,炸出的形状像带花边的碗,边酥而内馅软,萝卜丝刚好能中和油炸的腻。
烤红薯
冬季必备!金灿灿的内馅儿,既像是渗着油的咸蛋黄,又像是淌着蜜的点心糕,还有新鲜的热气呼呼地往外冒,有种让人说不出的惊艳。
小笼包
杭州蟹黄汤包馅儿里全是蟹黄,超好吃,鲜美的汤汁,薄薄的皮,好吃好吃!
萝卜饼
热乎乎,辣丝丝的满满萝卜丝,光是看到口水就已经流下来了。
臭豆腐
有不少人会担心街头的臭豆腐卫生不过关,对身体不好。但是酥脆的表面,松软的内里,配上各式酱料,让人不禁想替臭豆腐喊冤!
豆腐脑
用大铁勺划过的豆腐铁桶,倒进碗里,加点用花椒熬制的汤水、葱花、辣椒油、盐和醋等,一碗足以在早晨开胃的豆腐脑就摆在了面前。我就是被埋在土里也要喊出来:豆腐脑是咸的!
钵仔糕
童年的回忆,真的越来越少见了,给人一种怀旧的感觉。
碗仔翅
地道的港式小吃,以粉丝为主仿鱼翅羹,配料很多,有冬菇丝、鸡肉丝等等,汤羹浓稠,口感充实。
烧烤
刚刚烤好的生蚝扇贝,滋滋作响,滚烫生抽汁浸泡着粉丝,下面是口感Q滑的肉,上面是厚厚蒜蓉,再加些香菜小葱,啧啧啧~
螺蛳粉
有人说他臭出天际,有人对他爱不释口。
萝卜牛腩
煲的软烂的萝卜牛腩用霜打果的萝卜无渣清甜,软烂且吸收了牛腩的肉香与滋味,吃一口简直要飞上天。
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋散发着浓浓的咖喱味,又不像印度咖喱那般浓郁,鱼蛋Q弹,一般五个一碗,加上甜不辣或者番茄酱食用更佳。
猪肠粉全国最著名的街头小吃都在这!你最爱吃哪一个?