在酒店行业高速运转的背后，客房清洁、布草更换等基础服务大多由零工群体支撑。他们每日奔波于各大酒店之间，肩负高强度的工作，却因收入波动和社保保障的缺失而步履维艰。如何让这些“最勤劳动者”获得应有的尊重与安全感？创新的薪酬结算模式或许能为行业带来破局之道。
图源：北昂科技
酒店行业作为劳动密集型产业，一直面临着用工问题的挑战。传统的用工模式在应对淡旺季需求波动时显得力不从心，而零工模式的出现为酒店提供了更灵活的用工选择。这种模式不仅能够帮助酒店降低用工成本，还能提高用工效率，让酒店能够更合理地规划运营成本和人力资源配置。
根据国家发改委的数据，我国灵活就业群体已超2亿人。在庞大的灵活就业版图中，酒店客房服务零工占比显著。然而，对于酒店零工群体而言，他们面临着以下困境：
一是工作高强度。零工们每天平均需要清洁数十间客房，重复执行弯腰擦拭、搬运沉重布草和消毒等动作，累计重复数百次，劳动强度远超常规岗位。
二是收入不稳定。酒店受淡旺季影响明显，零工收入不稳定。一位广州的客房阿姨坦言：“工资晚发几天，孩子的学费就可能凑不齐。”
三是社保缺位。更严峻的是，超过80%的零工未被纳入社保体系。一方面，许多零工为节省开支而放弃缴纳社保；另一方面，即便他们有缴纳意愿，在自身不稳定的工作、收入状况下，缴纳社保也困难重重。
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这些问题不仅影响了零工的生活质量，也在一定程度上影响了酒店的服务质量和运营稳定性。因此，探索更合理的薪酬结算模式，成为酒店行业亟待解决的问题。
在全球零工经济实践中，缩短薪酬结算周期已被证明是提升零工体验与行业效率的关键策略。对于账期短的酒店而言，周结和日结模式能够有效缓解其资金周转压力，同时满足零工对收入时效性的迫切需求。这种模式的价值体现在两个维度：
其一是零工群体的获得感和工作积极性提升。美国共享经济平台Instawork推行“即时支付”后，零工接单率提升45%。
其二是酒店经营的效率提升。日本酒店业引入日结制度后，客房服务效率提高 30%，客户投诉率下降18%。日结模式不仅降低了用工流失率，还能通过“即时反馈”机制快速优化服务质量，从而形成良性循环。
迈点注意到，北昂科技敏锐洞察到这一趋势，正在广州针对账期一个月的酒店积极开展创新薪酬结算模式的试点工作，并计划未来逐步向日结模式过渡。
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目前，广州试点已取得了令人瞩目的阶段性成果。凭借快速结算收入这一有力举措，弥补了零工日常高强度工作的辛苦，改善了他们收入偏低且不稳定的现状，提升了零工群体的整体工作获得感。
数据就是最有力的证明。目前，广州试点已吸引近百家账期短、用工需求波动大的酒店踊跃加入，覆盖零工超2000人。“有人有活”平台数据显示，周结服务上线后，零工报名转化率大幅提升，酒店客房服务效率也提升了25%。
尽管周结模式已取得显著成效，但市场调研显示，92%的零工群体对当日结薪展现出强烈渴望，然而现实中，能够提供当日结薪的岗位占比仅为16%。这种薪酬结算时效方面的供需落差，凸显了进一步优化结算模式的必要性。随着未来结算模式的优化，相信届时零工的次月留存率也会有望得到大幅提升。
客房周结模式为零工从业者与酒店双方都带来了诸多积极改变。
对于零工而言，它提供了更稳定的收入保障，极大提升了工作积极性与生活质量。在广州某连锁酒店的试点中，客房保洁员李姐表示：“以前工资月结，遇到急用钱的时候只能找老乡周转。现在周结后，每周都能拿到现钱，孩子的学杂费、家里的开销都松动了。”
像李大姐这样的案例并非个例。据平台抽样调查显示，超65%的零工表示周结模式显著缓解了他们的经济压力。从业3年的零工王师傅就提到，收入透明且到账快，大家接单热情高涨，酒店零工接单量近期增长近三成。他们直言，这不仅极大缓解了经济压力，更让工作有了十足的盼头。如今在工作中，每个人都干劲满满，不断思考怎样为顾客提供更优质的服务。大家深知这种报酬及时、选择灵活的工作机会来之不易，所以都格外珍惜，也期待能有更多零工群体能享受到这样人性化的工作模式。
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对酒店而言，这一模式在改善服务质量方面同样成效显著。客房保洁员张阿姨分享道："现在收拾房间总会多花几分钟检查角落，看见客人落下的充电线就赶紧追出去送——服务用心些，心里才不亏欠这份工钱。"不少零工开始自发钻研工作细节，有人整理出不同房型清洁流程图，还有人随身携带迷你工具包处理窗帘轨道卡顿等问题。
对工作的珍视也逐渐转化为他们的职业成长动力，张阿姨最近还报名参加了布草管理培训，这种心态转变让零工群体更注重长期发展，有人主动向酒店管家学习客房布置技巧，有人研究不同材质的家具保养方法。这种双向奔赴的关系，正让零工从"打短工"转变为"经营职业"的践行者。
北昂科技在广州的试点服务，为酒店行业零工群体提供了一个极具价值的可借鉴范例。未来，随着日结模式全面推广，将形成“收入稳定—服务提升—行业增效”的良性循环，让默默付出的劳动者真正实现“兜里有钱、眼里有光”，推动酒店行业的基础服务迈向高质量发展新阶段。
