国家无九年之蓄，曰不足；

无六年之蓄，曰急；

无三年之蓄，曰国非其国也

——《礼记·王志》

前天，国家做出了 “ 制止餐饮浪费行为 ” 的指示。

消息一出很多人可能没当回事儿。

到了昨天，央视新闻发文批评吃播浪费严重的现象。

于是，大部分吃播的主播可能都要凉了。。。

现在的吃播，为了人气的原因，要么走“ 吃皮带 ”、“ 喝臭豆腐做的豆浆 ” 这种脑瘫路线，要么走摆一大桌子一个人吃十人份的“ 大胃王 ”路线。

前一种相对低俗猎奇，做起来的大主播没那么多，而后一种的 “ 大胃王 ” 比较多，头部主播做的也相对较大。

如此看来，别说主播，整个吃播行业怕都是快凉了。。。

这个操作是有深意的，吃播的关注度很高，潜移默化的向大众传递价值观：食物是可以随便吃使劲吃的，不用珍惜，无所谓。

而拿他们开刀，可以很好地让大家重视起不要浪费这件事。

你可能不明白，我们大多数人不敢说生活富足，但都吃饱穿暖，即便现在猪肉贵点，一周也能吃上几顿，怎么突然就提起节约粮食这件事儿了呢？

抬头看看外部世界，新冠之后关于粮食相关这事儿，已经非常紧张了：

世界第三稻米出口国越南宣布禁止大米出口。

全球最大小麦出口国之一哈萨克斯坦禁止出口小麦、土豆等11种农产品。

塞尔维亚宣布，暂停出口葵花籽油等农产品。

埃及决定，未来三个月内停止各种豆类出口。（3月28日的新闻）

全球主要农产品出口国俄罗斯宣布小麦、黑麦、大麦玉米等出口量不得超过700吨。

柬埔寨总理表示，禁止出口白米和稻米。

巴西、阿根廷大豆出口放缓。

印度作为世界最大稻米出口国，出口几乎停滞。

看完这些，是不是有点慌了？

据联合国的数据，新冠肺炎所造成的粮食减产和粮食禁运，最终会导致本来就有的 6.9 亿的饥饿人口中再新增 1.3 亿人陷入长期饥饿。

粮食这个东西，能吃人，并且过程十分残忍，令人绝望。

粮食是一种供小于求的物资，它的价格遵循市场定价规律，一旦缺乏就会涨价，并且涨势很恐怖。

举个例子，你平时喜欢喝奶茶，但是困难的时候你不喝也就算了，凉白开也能喝，不会对你造成什么影响。

但，你不可能因为困难就不吃口粮，为了活下去，你花光最后一分钱也要买。

如果全世界一共有 10 个人，但粮食供应量只够 9 个人活下去，那么粮食一定会卖给出价最高的 9 个人。

同时，出价并不是单次的，买一次只够吃几天。

为了活下去，10 个人都会不停地出更高的价格来竞争。

这种价格上涨，会一直持续到某个人因为实在买不起最后饿死才会罢休。

现代社会一旦发生上面这种情况，很容易造成社会的动荡甚至政权的颠覆。

这在历史上也是有很深刻的例子的：

但凡朱重八能吃上饱饭做个普通人，他也不会变成朱元璋推翻元朝。

所以，中国一直都很在意粮食这件事，建国以后也打过不少 “ 粮食战争 ”。

49 年刚建国的时候，因为新中国刚成立，很多国内大商人，准备 “ 教育教育政府 ”。

他们看准了当时物资紧俏、运输不发达的机会，大肆囤积粮食棉花和纱布，把物价哄抬到很高，准备狠狠捞一笔。

用当时官方的话来形容就是，这批人 “ 兴风作浪 ”。

时任财政经济委员会的陈云，受中央指示来平息这一波物价上涨。

他草拟了一份《 制止物价猛涨 》的文件，委派曹菊如从已经解放许久并且粮食产量稳定的东北往北京拉粮食。

他命令必须每天有一个列车的粮食从东北运到北京，在天坛旁边建大大的粮仓存粮，让每个人都能看到，震慑粮贩。

粮贩子们一看，国家有这么多粮食，那还囤个屁啊，就逐渐开始出手手中的囤货，粮食价格得以下降。

而棉花纱布方面，跟粮食很像，也在猛涨。

当时快入冬了，大家总不能不穿衣服吧？

于是陈云命人去纱布产地大量囤货，并在国营机构逐步按计划提高纱布的挂牌价少量出售。

涨价的东西老百姓哪买得起？都被投机商人买走屯着去了，有些商人为了赚钱，甚至还借高利贷去屯布。

结果就是国家看他们屯得差不多了，马上大量低价放货。

上海的布价一天就降了一半，给投机的商人都秀傻了。

这件事后来被称为 “ 米棉之战 ”，也是建国后第一场粮食战争。

当然，我们并不是每次粮食战争都能赢的，在 2004 年的时候，吃了大亏。

那时中国的大米和小麦（也就是口粮），国内生产就可以占大头，只需进口少部分就好。（现在已经完全不需要进口）

但，有一样东西中国很缺，那就是大豆。

大豆虽然不是口粮，但却能榨油，并且榨油剩下的豆粕是饲养牲畜和家禽的重要原料。

当时国际粮食巨头不断的因中国需求而大量囤货并推高黄豆价格，一度推到翻倍。

这造成了国内食用油价格和肉类价格猛涨。

眼看着黄豆越来越贵，国内的相关厂商都赶紧花钱大量存货，以免后面价格更高。

北方的农民们也因利益大量种植大豆，一些 “ 好心 ” 的海外公司还提供免费的种子。

当时参与炒作的孟山都公司

就在这时，粮食集团们纷纷爆砸黄豆价格，短短 7 个月价格腰斩，国内的企业瞬间有了巨额亏损，濒临破产，种大豆的农民也被秀了。。。（放心，后来国家以高于市价的价格收购了这批大豆）

而这些海外粮食集团纷纷跑来收购这些濒临倒闭的厂商。

直到现在，大多数你耳熟能详的食用油企业比如金龙鱼、鲁花等均有外资背景，销量比较大又没有外资的厂商只有九三集团。

中国在这波大豆战争中吃亏之后，走上了 “ 疯狂囤粮 ” 的道路。

因为土地都用来保证口粮了，所以国内的大豆主要还依赖进口。

屯粮可以有效抵御海外粮食集团的价格战，甚至最后还报了仇。

策略就是开启钞能力，平时价格低的时候就不停买买买，在家里屯着。

2008 年国际粮食集团又哄抬大豆价格的时候，中国就把库存拿出来以稍低的价格卖。

这时候粮食集团要么跟着降价，要么花仓储费硬撑。

于是，这就变成了一场持久战，看中国的大豆先卖完还是粮食集团先降价。

后来的故事大家都知道，赶上了金融危机，粮食集团撑不住了导致粮价暴跌。。。

价格跌下来之后，中国又反手来了一波暴买，继续存粮。

而中国手里到底储备了多少粮食，是机密，没有人知道。

这种无形的震慑，让中国成为了粮食行业的大空头：

你敢涨，我就敢砸。

不过，我们今天并不是来吹中国牛X的。

细想想，对于粮食安全这么关心的中国，突然号召大家节约粮食，是不是有点反常？

冷静下来翻翻新闻，发现夏季粮食是丰收的。。。

而秋收或许会因为南方洪水而造成一定的减产，但也不会差特别多。

但，国际形势依然不是很乐观，我刚去看了下新冠的数据，最近每日死亡数维持在 5~7 千，最近两个月甚至还有轻微的上升趋势。。。

也就是说，我们自己的供给做到 “ 吃饱 ”是没问题的，但外部的世界现在看来太不可控了。

前面我们提到，大豆我国仍依赖进口，大都是跟肉蛋的价格绑定的。

这或许会影响到我们“ 吃好 ”的问题。

即便我们有粮食储备，也不好去赌疫情何时结束。

现在开始喊节约粮食，是在打预防针，为未知的未来做准备，是个十分有远见的决定。

所以，别愣着了，赶紧背背 “ 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 ” 吧~

随便聊聊：

写今天这篇文章，主要是在微博上看到很多人骂娘，“ 你们是不是闲的？吃播能浪费多少粮食封他们干嘛？ ”，所以感觉很多人可能不知道这背后的深意。就写出来给大家看看。

防杠声明：

1.不要说我用 “ 脑瘫 ” 这个词儿形容主播太难听，今天就是天王老子来了，“ 用臭豆腐榨豆浆喝 ” 他也是脑瘫！

2.粮食贸易非常复杂，涉及期货、种子专利等很多负责的东西，所以文中为了易于理解都是说个大概，不必较真。

3.总有人搞阴谋论说什么 “ 中国粮仓其实没有粮，粮仓早就空了 ” 这种话，基本可以定义为跟臭豆腐榨豆浆一样的脑瘫。现在一杯奶茶 30 块都能买 10 多斤普通大米，要是没有储备粮，在四大粮食集团的操纵下粮价早就起飞了。

温馨提示，不要囤粮：

看了这篇文章你可能会动囤粮食的心思，我想说 “ 可以，但没必要 ”。家里保持有两袋米，够吃两三个月的量就行，不用像新闻上的大爷一样扛50袋大米回家，堆大米场地的价格要是换算成房租，可比米贵多了。。。

早跟你们说了，我李大大饼文思敏捷，思想境界也还行，早关注早白嫖，偏偏精彩。。