【秋葵牛肉卷】
用料
秋葵8根、牛肩肉片8片、圣女果适量、味淋3勺、盐少许、胡椒粉少许、宴友食用油1勺、酱油2勺
做法
1 准备好食材。
2 秋葵加盐搓洗，用清水洗净后去蒂头。
3 锅内烧开水，放入洗净的秋葵，汆烫。
4 将焯好水的秋葵放在冷水中浸泡，保持翠度。
5 取平盘一个，倒入1勺味淋，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6 将牛肉片用调味后的味淋沾湿，把焯过水的秋葵包成卷。
7 平底锅烧热，加入色拉油少许。
8 将包好的牛肉卷放入，小火慢煎。
9 一面上色后，稍稍翻滚，让其他面也受热均匀。
10 小火将各个面都煎到上色。
11 加入两勺味淋两勺酱油，小火烧至收汁。
12 将烧制入味的秋葵牛肉卷对半切，摆盘，加入洗干净的圣女果做装饰。
【鲜蔬咖喱炒饭】
用料
胡萝卜、芦笋、蘑菇香肠、香菇、洋葱、鲜姜、蒜、玉米罐头、冷米饭、宴友橄榄油适量、蘑菇精适量、咖喱粉适量、盐适量
做法
1 准备材料。
2 将芦笋切两段放到沸盐水中焯一下。
3 再过凉水 捞出控干水分。
4 然后将各种蔬菜切小丁。
5 锅里倒橄榄油 放入洋葱末炒香。
6 倒入胡萝卜丁翻炒。
7 加入香菇丁
8 加入咖哩粉。
9 倒入米饭
10 翻炒把米饭炒散染色。
11 蘑菇香肠切丁。
12 最后倒入玉米粒 芦笋丁和蘑菇香肠丁倒入锅中。
13 加盐和蘑菇精调味即可。
【木耳炒素鸡翅】
用料
木耳、素鸡翅、宴友食用油、蒜苗
做法
1 素鸡翅温水泡发
2 木耳泡发
3 蒜苗切段
4 热锅凉油蒜瓣炒香
5 倒入木耳翻炒 加生抽
6 放素鸡翅翻炒，加少量清水和盐调味
7 烧三分钟左右，放蒜苗翻炒出锅。
