胃有自我修复功能,可是经常出现胃胀,消化不良,还是会给工作和生活带来影响,胃不舒服的人,建议常吃这8种养胃菜,好吃易做又营养,还促消化防胀气。
一、白萝卜推荐食谱:番茄萝卜牛肉汤
只用放盐的汤,太好喝了!!做法简单好吃又有营养。
食材:生姜5-6片、洋葱半个、胡萝卜1根、番茄2个、圆萝卜1个、牛腩
做法:
1、烧一锅水,水开放入姜片、洋葱、胡萝卜、白萝卜
2、水再次烧开放入牛肉,再放入番茄,加入适量盐调味,中小火炖1.5小时左右,中途需要加水。
二、小米推荐食谱:小米糕
食材:小米100克,鸡蛋3个,白糖30克(不喜欢的可以少加或者不加)
做法:
1、小米加水泡一小时
2、三个鸡蛋,蛋黄分离出来,直接放破壁机中,加入泡好的小米打成细腻的米糊
3、蛋清加几滴柠檬汁,分3次加入糖,打发至蛋白糊变硬,有小尖角
4、米糊倒入蛋白糊中,翻拌均匀,倒入模具或者碗中,轻轻震出气泡,盖上保鲜膜,扎几个孔,冷水上锅蒸30分钟,关火焖5分钟即可出锅。
三、红薯推荐食谱:红薯糯米糕
食材:红薯400克、100克糯米粉、红枣碎适量
做法:
1、先把红薯切成块,然后上锅蒸熟,蒸好后用勺子等工具碾成细腻的泥状哦。接着呢,把糯米粉少量多次地加到红薯泥里,边加边揉,最后揉成一个光滑的面团就行啦。
2、再把面团切成方块状,放入蒸锅中,蒸上15分钟就大功告成啦。减脂期嘴馋的赶紧试试呀,真的好吃到停不下来呢。
四、山药推荐食谱:山药乌鸡汤
喝出好气色,天冷了,一碗热腾腾的鸡汤最滋补!这是一道补血益气的山药乌鸡汤,口感鲜而不腻,老好喝了,气血不好 ,脾胃弱就安排这个乌鸡山药汤喝!
食材:乌鸡、铁棍山药、红枣、枸杞、姜
做法:
1、乌鸡砍块冷水下锅焯水
2、红枣去核,水开后放入食材,大火转小火炖1小时
3、半小时后加入山药一起煮,出锅前加入枸杞,盐调味即可。冬天来碗热乎乎的鸡汤,汤水鲜甜伴随着乌鸡的香气,肉也超级好吃,小朋友都喜欢喝,快安排起来吧!这个汤适合一家大小喝。
五、秋葵推荐食谱:秋葵蒸蛋
食材:两个鸡蛋、一根秋葵(可以换成白贝等自己喜欢的食材)
做法:
1、两个鸡蛋打在碗里,加少量盐、白胡椒粉,打散(打久一点,快速打2-3分钟)
2、加入清水(鸡蛋:清水=1:1.5),一起搅拌均匀,撇去表面的泡沫
3、秋葵切片,放进去,包上保鲜膜,用牙签戳几个洞,上锅蒸15分钟
4、蒸的过程,调一个酱,两勺蒸鱼豉油,一勺凉白开、几滴热油(或者香油,根据自己喜好),搅拌均匀,水蛋蒸好后,撕开保鲜膜,用勺子淋上酱即可。
六、莲藕推荐食谱:莲藕花生排骨汤
天气变冷了,很多人就开始煲各种补汤,滋补汤水、火锅、焖肉…东西吃多了人也容易上火,这时候就很适合来一锅暖心暖胃的莲藕汤!
准备:排骨,莲藕,花生,莲子,蜜枣
做法:
1、莲子花生提前一晚上泡好(没时间尽量也要泡1-2小时,这样比较容易煮软)
2、排骨焯水,莲藕去皮切块
3、所有材料放入汤锅,加水1300毫升,大火烧开后转小火慢炖45分钟,加盐调味。想省事儿的可以直接放入高压锅里面煮,压出来的莲藕汤也会更显香浓绵软~
七、南瓜推荐食谱:南瓜蒸排骨
排骨处理好了肉质软嫩不柴,放点南瓜蒸一下香甜入味,孩子喜欢的不得了,连汤汁也不放过,大人小孩都爱吃!
食材:南瓜、排骨、葱姜
做法:
1、猪排骨买的时候让老板帮忙切段,回来后放入水中泡上半个小时,然后用面粉清洗干净,加入葱、姜、蚝油、酱油、淀粉抓拌均匀腌制10分钟即可。
2、南瓜切片后放入蒸锅内再放上点松茸鲜,最后把腌制好的排骨均匀的摆放好,蒸上半小时左右即可。
八、紫甘蓝推荐食谱:紫甘蓝虾仁炒饭
食材:紫甘蓝、虾仁、玉米粒、青豆、火腿肠1根、隔夜米饭、食盐、
做法:
1、把所有食材准备好。虾仁洗净去虾线切成小丁。火腿肠也切成丁,紫甘蓝洗净后切成细丝。玉米粒和青豆如果是冷冻的,可以提前解冻并沥干。隔夜米饭一定要松散,如果有些湿,可以轻轻拨散一下,避免炒时结块。
2、锅中加适量油,油热后先放入切好的火腿肠丁,炒至两面微微金黄,接着加入虾仁继续翻炒,直到虾仁变色、完全熟透.
3、在同一锅中再加一点油,先放入紫甘蓝丝,翻炒几下至微微变软。接着加入玉米粒和青豆,再次翻炒。此时可以加入一点盐调味,炒熟后盛出备用。
4、锅中再次加油,等油热后,将隔夜米饭倒入锅里。用铲子轻轻将米饭拨散,确保每粒米饭都被油均匀包裹。将之前炒好的虾仁、火腿肠和蔬菜一同加入米饭中继续翻炒。用铲子把所有食材混合均匀,让米饭和配菜完全融合。加入胡椒粉、酱油调味,继续翻炒3-5分钟关火。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8样养胃菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。