文/原点科普

编辑/原点科普

世界之大，无奇不有，你敢相信吗？树叶也能吃，是的你没有听错，今天咱们就盘点一下，中国十大树叶美食，农村人顿顿吃不腻，城里人不敢尝试。

第十位   花椒叶

光听这名字，就已经招架不住了，在大家的印象里，花椒麻的不要不要滴，叶子怎么能吃呢？如果你这么想，说明还是太年轻了，花椒叶鲜香味美，油锅那么一炸，这味道zer一下就上来了，逃不掉的真香定律啊！

花椒叶不仅好吃，营养价值也是杠杠滴，其富含极高的膳食纤维，长期食用，还能给你的肠道洗洗澡，解决多年的便秘烦恼，这样的美味树叶，你敢提嘴一战吗？

第九位   桑树叶

说起桑叶，大家估计先想到蚕，小时候最爱做的事情就是采桑叶喂蚕，看它们长的白白胖胖，别提有多开心，万万没想到，桑叶竟然被人类端上了餐桌，从玩到吃，又是人类进化的一大步。

虽然桑叶名字有点晦气，但丝毫不影响吃货对它的喜爱，其含有丰富的维生素和氨基酸，可谓浑身都是宝，不管是凉拌还是爆炒，其味道都是极好滴，简直好吃到爆，裤衩着火——当然了，桑叶泡茶也是一绝，可以清热去火，利肝明目，喝上一口，那滋味不要太爽。

第八位   葡萄叶

葡萄叶能够上榜，估计出乎很多人的意料，其实它也是可以吃的，这谁又能想到呢？不仅如此，葡萄叶还能散热止血，具有很高的药用价值，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，油锅炸的外酥里嫩，香味360度立体环绕，隔壁小孩都馋哭了。

值得一提的是，在国外，葡萄叶是不可或缺的高级食材，跟中国的粽子叶有一拼，而且价格还不便宜，常用来做葡萄叶卷肉，那味道也是没谁了，说到这里，不争气的眼泪从嘴角流出。

第七位   枸杞叶

说到枸杞，男同胞可是再熟悉不过了，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，短短的一句话，道出了无数男人的心酸，如果你以为只有枸杞能吃，那就格局小了，枸杞叶更是好吃到哭，无论是炒菜还是煲汤，都能馋掉你的舌头，吃完整个人都精神了。

除此之外，它的营养丝毫不逊色枸杞子，甚至还要更胜一筹，《本草纲目》中就有记载，说到这儿，你是不是肠子都悔青了。

第六位   柳芽

提起柳芽，想必大家并不陌生，古代诗人就对柳树情有独钟，人们在赞美它的同时，却忽略了它的美味，柳芽就是柳叶的嫩芽，吃法也是五花八门，不仅可以蒸窝窝头，还能用来凉拌，好吃到根本停不下来。

尤其是老一辈，在早年吃不饱饭的时候，全靠柳芽来续命，这是忘不掉的春天味道，柳芽不但好吃，还能用来泡茶，一口下肚，简直美的太太啊！

第五位  杨树叶

说起杨树，南方人估计一脸懵逼，因为它是北方的特产，不仅可以净化空气，还能用来制作家具，简直是好处多多，意想不到的是，杨树叶也能吃，真是活久见了。

在河南一带，有人会把新鲜的杨树叶煮熟，然后凉拌着吃，看着还挺有食欲，至于啥味道，咱也不知道，咱也不敢问，反正就算给俺100万，也不可能吃这玩意。

第四位   刺老芽

很多人可能没听过这个名字，更甭说吃了，这是东北那嘎达的专属美食，当之无愧的山野菜之王，每到春天来临，树林里不是谈恋爱的小情侣，而是采刺老芽的东北吃货，完事灵魂大酱一蘸，用东北话说就是：那味道老正了，嘎嘎好吃，拿啥美食都不换。

要说最尿性的，还得是刺老芽炒鸡蛋，东北老铁对它可是太爱了，一天不吃那是浑身难受啊，就着能炫两碗大米饭。

第三位  槐树叶

要问农村人的乡愁是什么？槐树必须榜上有名，每到春回大地，最期待的就是吃槐树叶，现在想起，不由得黯然神伤，岁月是把杀猪刀，刀刀催人老啊！

其实最哇噻的，非洋槐花莫属，每当夏季来临的时候，洋槐花开满枝头，就连空气中都弥漫着淡淡的清香，令人回味无穷，记得小时候，俺最爱吃的就是妈妈蒸的洋槐花，现在虽然也能吃到，但再也不是童年的味道了，除了做蒸菜，还可以包饺子，此情此景，哈喇子都要流出来了。

第二位   榆树叶

榆树叶也叫榆钱，因为长的像圆圆的铜钱，故此而得名，最经典的吃法就是榆钱窝头，灵魂鸡蛋蒜一抹，还要啥自行车，小嘴开动起来吧！

除了窝头，榆钱包子也是相当哇噻，晶莹剔透，皮薄馅多，看着都解馋。

当然还有榆钱煎饼，大到九十九，小到刚会走，都能来上一口，好吃到六亲不认呢，每年三四月份的榆钱是最好吃的，还等啥呢，赶紧行动起来吧！

第一位   香椿叶

最后压轴的这个，不用俺多介绍了吧，我国吃香椿叶有着悠久的历史，最早可以追溯到汉代，虽然香椿叶的气味不太友好，闻起来让人恶心到吐，但味道没的说，全国统一的吃法就是香椿炒蛋，名副其实的米饭杀手。

正所谓，天地皆可吃，万物皆可炸，油炸香椿也是美的冒泡，又酥又脆贼拉好吃，专家表示，香椿叶富含钙、镁、钾等元素以及极高的蛋白质，长期食用对身体有益，不吹不黑，专家也有说人话的时候。

好了本期内容就到这了，中国十大树叶美食已经盘点完毕，你都吃过哪些呢？欢迎在评论区留言讨论，关注点赞月入百万，我们下期再见！