罗甸县蜂糖李稳产丰产栽培技术探析
吴小青
2023 年，罗甸县在李子种植领域取得了显著进展，全县李子种植面积达到 2 320 hm 2 ，其中蜂糖李占据主导地位，种植面积高达 1 533 hm 2 ，投产面积更是达到 1 000 hm 2 ，年产量达到 5 300 t，为当地创造 1.59 亿元的产值。蜂糖李以其独特的风味和丰富的营养价值，在市场上日益受到消费者的青睐。作为贵州省蜂糖李的核心产区，罗甸县蜂糖李的产量和品质不仅直接关乎果农的切身利益，更对当地果业的整体发展产生深远影响，鉴于此，深入研究和积极推广蜂糖李的稳产丰产栽培技术，对于促进罗甸县蜂糖李产业的持续健康发展、提升果农经济收益，乃至推动地方经济增长、实现巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，均具有不可替代的重要作用。
1 园地建设
1.1 园地选择
罗甸县因其多变的地形和独特的天然温室气候条件，为蜂糖李的栽培创造了得天独厚的自然条件。这种果树在海拔 400~1 400 m 的范围内均能旺盛生长，李树的根系较浅，其主要的吸收根在土中活跃深度约为 25~45 cm，而水平生长的根系则相当广泛，常常延伸至树冠外 1~2 倍的距离。在蜂糖李果园选址时，必须优先考虑阳光充沛、坡度适中且交通、水源均方便的地段。此外，土壤需深厚、疏松且透气性好，以保证果树得到充分的营养和氧气供应，土壤 pH应维持在 5.5~7.5，以确保李树更好地从土壤中吸收所需养分，同时，土层的厚度对果树的生长也有着至关重要的影响，更厚的土层意味着更多的养分和水分储备，土层厚度至少应达到 50 cm。为了避免树根因过高的地下水位而受潮引发疾病，地下水位应保持在 1 m 以下的深度，在果园的构建与管理中，要做好保水保肥措施。对大型果园而言，在规划时要将生产管理的实际需求与商品的方便性都考虑进去，才能最大限度地方便果园的日常经营。
1.2 整地
在选定园地后，接下来的关键步骤就是整地，整地不仅能改善土壤的物理性质，还能确保果树根系在最适宜的环境中生长。考虑到罗甸县的地形和气候条件，每1~1.33 hm 2 果园应修建 1 个适当容量的蓄水池，确保在干旱季节或水源不足时果园仍能获得稳定的水分供应，蓄水池的容量应至少为 30 m 3 ，以满足果园的灌溉需求。之后在已选定的园地上挖掘定植穴，根据罗甸县的地形和土壤条件，定植穴的挖掘应顺着台面中央进行，保持（4×4）m 或（4×5）m 的株行距，每个穴坑的长、宽、高均应达到 80 cm，为树根的扩展提供足够的空间 。
2 选苗与定植
在罗甸县特殊的地形和气候条件下，选用健康的毛桃作为砧木的嫁接苗非常重要，要选择无病虫害、无机械损伤、芽头饱满、根系发达的高质量苗木，为后期的迅速生长打下良好的基础。
定植时间应选择在春节前，这样可以利用春季的生长高峰期，促进苗木快速生长。针对蜂糖李树的快速生长特性和栽培要求，建议栽种密度为 495~630 株/hm 2 ，确保每棵树获得足够的生长空间，避免密植带来的竞争和病虫害风险。在定植布局上，平地果园可选择正方形或长方形的排列方式，以最大化利用土地资源；而坡地果园则应顺应等高线，采用错株栽培，以适应地形，减少水土流失。具体的定植步骤包括：预先准备好“馒头状”树盘，在其中挖设适当大小的定植穴；苗木在定植前需经过泥浆处理，以促进根系与土壤的紧密结合；将处理后的苗木竖直放入穴中，确保根系自然舒展，嫁接口迎风，填土过程中要边填边轻提苗木，使根系与土壤密切接触。
3 整形修剪
蜂糖李作为一种喜光果树，其整形修剪策略对于优化树冠结构、提高光能利用率至关重要。在幼树期应确保35~55 cm 的定干高度，并着重培养 3~5 个强健的主枝，每个主枝再衍生出 3 个侧枝，构建结果枝组，为确保主枝的均匀分布，可采用拉枝或撑枝技术，使主枝与地面保持50°~60°的夹角，从而平衡树势并促进花芽分化，助力蜂糖李提早结果。进入成年树阶段，冬季的修剪工作尤为关键，旨在确保树冠的通风透光性能，进而提升果实品质，此时应着重去除直立、背上、重叠、过密、病弱及干枯枝条。
4 肥水管理
4.1 蜂糖李幼树施肥
蜂糖李幼树的施肥策略对于其健康生长尤为重要，首次施肥时每株应淋施约 4.2 kg 的 0.1%~0.3%尿素与0.3%复合肥的水肥混合液，既提供了必要的氮元素促进叶片生长，又补充了复合营养元素以满足根系发育的需求，也可以采用1∶10稀释的腐熟人畜粪尿水肥进行淋施，能够为幼树提供更为全面的养分。为了确保幼树的持续生长，建议每月施肥 1 次，全年追肥 7~8 次，这样既保证了养分的持续供应，又避免了过度施肥可能造成的土壤盐渍化或根系损伤，为未来的高产稳产奠定坚实基础 。
4.2 蜂糖李成年树施肥
蜂糖李成年树的施肥重点以钾肥为主，氮肥为辅，每年进入结果期的成年树应施基肥 1 次，追肥 3~4 次。基肥主要在秋季特别是 9 月下旬至 10 月上中旬进行，围绕树冠滴水线开沟施肥，旨在恢复树势、充实花芽并增强其越冬能力，基肥以有机肥或腐熟农家肥为主，每株使用10~15 kg 发酵好的农家肥或有机肥，并加入 1 kg 过磷酸钙。追肥以平衡肥和高钾肥为首选，花前施用平衡肥可促进花芽整齐发育。
4.3 壮果肥（硬核期）
考虑到罗甸县独特的地理和气候条件，5 月下旬至 6月上旬的硬核期对于蜂糖李的果实发育至关重要，在这个时期施肥策略应以高钾肥为主，辅以适量的氮磷肥，这样的施肥组合旨在促进果实的迅速生长和膨大，同时为来年的结果打下坚实基础。建议每株蜂糖李树施用 1~1.8 kg的高钾肥，并配合 0.6 kg 左右的磷酸二氢钾，高钾肥的施用能够显著提高果实的糖度，而磷酸二氢钾则有助于改善果实的着色，使其颜色更加鲜艳诱人 。
5 病虫害防治
5.1 病害防控
罗甸县因其复杂的地势与多变的气候条件，使得蜂糖李树的病害防控成为一项重要任务，在面对缩叶病、细菌性穿孔病、李红点病、流胶病及褐腐病等常见病害时，果农需采取一系列科学有效的防控措施。缩叶病和李红点病对蜂糖李树的叶片和果实危害极大，会严重影响光合作用和果实品质，在谢花后，应及时使用 75%甲基硫菌灵 500~800 倍液对树冠进行喷雾预防，此外，定期剪除病虫枝条也是防控这 2 种病害的重要手段，通过减少病源，有效降低病害的发生概率。对于细菌性穿孔病，由于其由细菌引起，防控时需选择具有针对性的杀菌剂，可在发病初期使用铜制剂类杀菌剂进行喷雾防治，同时注意加强果园的通风透光，降低湿度以创造不利于细菌繁殖的环境。流胶病和褐腐病多与树势衰弱、伤口感染有关，防控策略应着重于增强树势和减少伤口，增施有机肥、合理修剪、避免机械损伤等，同时，在发病初期可使用多菌灵等广谱性杀菌剂进行防治。
5.2 虫害防控
蜂糖李树在生长过程中，常会受到多种虫害的侵扰，主要包括蚜虫、蚧壳虫、桃小食心虫和果实蝇等。为了保护蜂糖李的生长和产量，采取有效的虫害防控措施至关重要，在保护天敌昆虫的基础上利用生物防治的方法，即以虫治虫，可以有效地控制害虫的数量。冬季清园时，喷洒 3~5 波美度的石硫合剂，是防治蚧壳虫的有效手段；对于蚜虫的防治，可使用 2.5%溴氰菊酯 2 000 倍液对树冠进行喷洒处理；针对桃小食心虫，采用悬挂黄板的物理防治方法，能够高效诱杀成虫；对于果实蝇的防控，可以在果园周边喷洒饵剂或设置诱剂瓶，通过诱杀的方式减少害虫的数量，从而保护蜂糖李果实免受虫害侵扰。
6 结语
综上所述，蜂糖李稳产丰产栽培技术是一套综合性的农业技术体系，通过不断地实践和完善，蜂糖李稳产丰产栽培技术将为果农们带来更加丰厚的经济收益，推动罗甸县蜂糖李产业的持续发展。
