潮汕地区的春节饮食习俗丰富多样，极具地方特色。
潮汕人将除夕吃年夜饭称为“围炉”或“守岁”，年夜饭中海鲜是必不可少的美食，如清蒸红鱼，象征着大吉大利、年年有余，白灼虾有“竹报平安”之意，意味着来年平平安安、红红火火。此外，年夜饭中通常还会有卤鹅、血蚶、鸡、芹菜蒜、丸子汤、红薯甜汤等食物，分别寓意着隆重节日、蓄钱压岁、大吉大利、勤勤恳恳能赚钱、团团圆圆、甜蜜如意等。面食除了年夜饭，潮汕地区在春节前还会制作各式各样的粿品，如甜粿、红龟粿、菜头粿等，这些粿品不也是潮汕年夜饭的重要组成，象征着健康长寿，而置于面上的螃蟹则代表新年鸿运当头。盆菜是潮汕地区年夜饭的重头戏之一，海陆珍馐荟萃，寓意福聚满盆，珍馐百味共冶一煲，满盆鲜香共飨团圆食光，深圳峪园能够满足你对美食的所有幻想。
值此新春佳节之际，恭祝大家新年吉祥，阖家欢乐，蛇年行大运!
