家人们，这个香蕉小饼也忒香了吧！！

香甜软糯，一口一个，根本停不下来啊！

无油无糖，減脂期的姐妹可以放心炫啦~当个小零嘴，追剧的时候可以吃哦～家里有宝宝的也可以放心吃哦～

‍ 准备食材：

成熟香蕉：2根（约200克）

面粉：110克

清水：55毫升

黑芝麻：适量（用于装饰）

‍ 制作面糊：

1. 将110克面粉倒入一个干净的大碗中，用筷子或勺子搅拌均匀，确保没有大块的面粉团。

2. 慢慢加入55克清水，边倒边用筷子搅拌，使面粉与水充分混合，形成一个稍微粘稠的面糊。

3. 用手揉搓面糊，使其更加光滑，揉成一个均匀的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，让面团休息大约10分钟。

‍ 准备香蕉片：

1. 选择成熟的香蕉，剥去外皮，用刀切成约0.5厘米厚的薄片。如果香蕉太大，可以先对半切开再切片。

2. 把切好的香蕉片放在一边，准备开始包制小饼。

‍ 包制香蕉小饼：

1. 取一小块面团（约20克），用手掌轻轻揉成圆球。

2. 将揉好的面团压扁，用手指轻轻按压中间部分，使其变得稍微凹陷。

3. 将一片香蕉片放在面饼的凹陷处，确保香蕉片完全被面糊覆盖。

4. 将包裹了香蕉片的面饼轻轻捏合，确保香蕉片不会脱落。

5. 在包好的小饼表面撒上一层黑芝麻，增加风味和美观度。

‍煎制香蕉小饼：

1. 在平底锅中倒入少量食用油（可以是植物油、橄榄油等，也可以选择使用不粘锅），用刷子涂抹均匀。

2. 将包好的香蕉小饼放入锅中，小火慢慢煎。煎的过程中，可以用铲子轻轻按压小饼，使其受热均匀。

3. 煎至一面金黄酥脆后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈现出漂亮的金黄色。

4. 煎好的香蕉小饼取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

‍ 享用香蕉小饼：

1. 将煎好的香蕉小饼放在盘子中，可以搭配牛奶、酸奶或咖啡一起享用。

2. 也可以作为早餐或下午茶的点心，享受那香甜软糯的口感。

3. 如果家中有小朋友，这也是一道非常适合他们的健康零食。

通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松制作出美味的香蕉小饼，享受自制美食带来的乐趣和满足感。