晋江市龙湖镇衙口村,施琅的故乡,作为一个拥有滨海度假区、重点历史古建筑、非遗技艺以及众多美食的小村落,衙口太适合自驾过去了。距离厦门80公里,距离泉州36公里,距离晋江机场22公里,衙口的美食有一个特点就是集中,从村口牌坊开始两侧都美食,一家连着一家,我们四个男生就这样一家家吃过去。到了第五家实在吃不动了,就此作罢。
超群芋圆店,一家传承了三代的老店。已经快午后二时,店内依然是人声鼎沸,一座难求。去之前一直以为芋圆是甜口的,还嘀咕着午饭怎么吃这个,到了才发现这个芋圆可是包着肉馅的,吃的时候从热腾腾的锅中捞出,细细剪开,再撒上花生粉,口感软糯,外甜里咸。还有一个就是瘦肉汤,用不锈钢杯炖肉,很有小时候的感觉,汤头清澈甘甜,以至于朋友回程的路上还一直心心念这一口汤。
纯炳肉羹汤,走进店内看到墙上挂满的奖牌就知道有多火,原本就想试一下肉羹汤的,结果不由自主点了一堆,炸猪扒也上了,若不是花生汤只能打包回去煮,都想来一份了。老板娘非常热情,一边吃着一边唠嗑,然后把五香鸡卷也点了。肉羹汤里的肉羹分量很大,肉羹脆鲜,汤头也很不错。猪扒看起来像西式猪扒,吃起来完全不一样,外脆里嫩,老板娘说因为是鲜肉不是外面那种做好的,难怪能得奖。五香鸡卷酷似五香卷,里面是鸡肉,很脆。
阿菇润饼菜,厦门叫薄饼,泉州则称为润饼,这家阿菇润饼菜不一样的地方是包进去了一整根的麻粩,麻粩也是一种闽南特产,脆脆的,香香的,然后在麻粩之上堆上润饼菜,最后卷起来,全部都是在店门口的小屋现做。已经吃了两家店的我们,惊呆了。不过一吃起来就停不下口了。
强记肉粽店,走到他们家其实已经吃不太下了,四个人点了一个粽子、一碗肉燕汤,据说他们家以前就是叫老字号肉粽肉燕,粽子有大小之分,里面的馅料种类很多,吃起来也是糯糯的,肉燕里面包了黑木耳,脆脆的,汤底是排骨炖萝卜,萝卜也会跟着肉燕同呈,粉肠汤也是如此。掌柜说,搭配他们家的辣椒酒更好,辣椒酒也是第一次听说,味道还蛮独特。
清坦猪肉粕,猪肉粕据说是泉州人小时候的回忆,厦门是少见的,看型制是三层肉炸出来的模样,咬一口感觉能出肉油,肉质干香,肥肉和瘦肉的口感不一样,当成小零食确实不错。还有便是大名鼎鼎的衙口花生了,衙口花生的制作技艺可是省级非遗项目。
停车的话位置不多,很多人停在村口大榕树下,街道两边也有一些。
[汗]超群那家不是用不锈钢炖的吧?我记错了吗?我记得是瓦罐然后要吃的时候才是装不锈钢碗里的!