都知道创业是挺风光的,不过也是成功才会风光,创业失败的都很狼狈。
一月下来看着是挺忙活的,实际上也没有赚到几个钱,有的甚至还要自己倒贴钱,有时想想还不如去打工算了。
至少不用为门店生意担忧,每月到时间就能拿工资,只是也不太甘心关掉店,浙江就有位老板是这种心思的。
一月下来还要倒贴钱进去,不过关掉不做又很不甘心,想要坚持出奇迹。
“到现在都还没有开张,1天时间都快要过去了,感觉自己快撑不住了”
一位老板站在自家饭店的门口,看着饭店里面空空空荡荡的,他感觉也是挺心酸的,不知还要不要坚持下去。
不过看语气是还想要坚持,还不想放弃老板的身份,想着再熬熬就能出头,再熬熬就能生意回转变得好起来。
只是也不知要熬上多久,也许1月也许半年,也许一直到关门都看不到希望。
他在浙江开饭店有挺多年了,前面几年还算是挺好的,至少一年下来也能存点钱,从去年开始就感觉不行了。
到店里吃饭的人越来越少,只能靠着外卖平台才能多点,不过也是杯水车薪的。
走外卖平台不便宜一点,下单的顾客就感觉很少,便宜一点单多也没什么用,这个利润少都不够维持门店的。
3月26号的这一天,他的门店是还没有开张过,看着就感觉真的撑不下去了,这不他就发到网上抱怨起来了。
从春节后到3月底时,这段时间就亏了6万元,眼见着马上就要交房租了,他也是陷入了坚持和放弃的两难之中。
坚持吧,身上的钱也不是很多了,也不知能再坚持多长时间,放弃去打工又很不甘心,而且他也不知能做什么。
不少人看到他所说的话后,有人觉得是应该坚持下去,把自己的经营理念改善一下,只要辛苦点总能赚到钱的。
也有人同样是陷入了纠结,因为开店赚的钱不算是多,还不如去打工来得舒服。
开店创业,不少人纸上谈兵都挺行的,一旦实际上手就真的不行了。
因为嘴上说说是挺容易,等到要自己去创业的那会,想把想法变成现实很难,往往到最后就只能失败收场了。
文中的这位老板的困境,他是应该要自己反思下,可能价格贵或态度不太行,不然真不至于一天都不能开张。
毕竟做的是餐饮方面的,就算再差总会有人去试试,前面几年也说做得算还行,不可能到今年就成这样子了。
唯有经营理念上出了问题,把老顾客都给得罪走了,这才会到如今的地步。
不然以前面几年的累积来说,不说一月能赚到多少的钱,至少也不会一月亏2万的,唯有态度之类的不行。
在被老顾客给宣传出去后,门店才会落到如今的下场。
所以说,有时还是不要去怪环境,偶尔也要反思一下自身,到底是哪里做错了才这样,大家对此怎么看?
餐饮店第一条,装修不能太过豪华,还要大众化口味,不能因为房租贵,而在食材上面偷工减枓,餐饮店说食话,主要是在食材上面下功夫,食材也省不了几个钱,反而把食客全部赶走了,
说实话,一般我在街上看到没一个客人的店都不会进去的,感觉进去很尴尬😓
作为一个餐馆,人气是很重要的 虽然做活动可能会亏一点,但是人家看你生意好慢慢人就多了 一直冷冷清清的店就完蛋了,我们出去吃饭哪人多去哪吃,没人吃的店肯定有原因
向姜西房东学习,待顾客结账时,检查所有东西,列出索赔清单。一天宰一个就1万多
如果手艺不行,那就专门做外卖,只要分量足就行了。
房租嗨的,房地产先发展,其他产业跟不上,自然很多人会被房地产拖垮
路边上炸串串的都比你挣的多
往年赚钱的时候又不发表[呲牙笑]
口味一般量大生意一般都不错,味道好量一般生意也不错,就怕味道不好价格又贵量还少,那就完了,老板逐利,顾客要实惠
手艺还是要的,多花心思把味道做好,自然生意兴隆,自己手艺不佳,还不请师傅,,那肯定不常久,都做一次性生意
二月不到亏6万我就想问问怎么亏的,一天亏一千多,是不是每天买一千多菜来免费给人吃
所有租店开实体的都是为业主打工[鼓掌]
做餐饮要看周围是什么客户,吃味道的还是吃饱作数的。不要装修太好。门面太豪华顾客怕被砍。
上抖音搞活动啊,我们看抖音有人搞活动觉得合适就会去吃,
一个人没有,说明不好吃!现在什么行业都不好做。但是餐饮感觉生意很好
同质化太严重了,搞辛苦一点做早饭,比中晚要压力小很多[得瑟]
这种餐厅灯光不适合太亮[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
多得是,盲目开店结果装修试营直接凉凉。开店前起码你要了解你的行业,最少3-5年行业的模式熟悉和经验
今年建议回家好好歇歇
怀疑你不是从厨师做起,混到这一步,定位出了大问题
我们这里饭馆忙的不行!
做餐饮,除非有实力,比如有钱,或者手艺好。。。才适合直接上规模饭店,,,不然还是先做早餐吧,积攒人气,后期转成饭店。
开店没回头客,也不自己想想为什么,会做人或者好吃的店,人家开车跨个城区都过来吃,而且一来都是带一桌朋友
三年不开张,开张吃三年。怕个啥
我们工业区食堂,独家生意。菜少又贵,食材又不新鲜。多半人不在饭堂吃,
团购都没开?
接着搞钱接着开总有一次会成的,成不了大不了还是底层没啥大不了
三个月亏六万也叫老板?
失败是成功之妈妈
坚持到最后就是胜利。
最好是关门一个星期,然后换个名字,招牌换个颜色,做一些活动,亏本也要吸引人来,不然很难有起色的,做餐饮就这样,无论好不好吃,长时间里面一个客人都没有,就死定了
应该每天祈祷有个发了癫的同行跑到店子里打砸抢,可能会度过难关。
做过餐饮的人都知道,赚这个钱有多难不好做。做之前必须要想清楚,真的会有风险自己承担。这个老细内心真的难,每天只出钱不进钱难做。
能自己煮,尽量少去饭馆吃饭,现在的有毒有害食品太多了,还有那些没良心的老板厨师那些让你看了食材你就一次都不想去外面吃了。
今年的餐饮即使是老店也是减1/3。普遍都是腰切,进退两难的局!!!
做不下去很多是垃圾,人很少很少很大可能是太垃圾或者太坑,谁同情自己去吃,一肚子气!海底捞不香么!服务贼好
我的店也挂转让了,估计难转,卖了装饰材料十年了,过来这个新店才3年,太难做了,过几天那么多东西搬回家又没什么用,敞平了
不太明白 想做餐饮不得去同行打工半年左右 看看人家怎么挣钱的 怎么赔钱的 再看看自己如果出现问题怎么解决
今年餐饮一片凄惨
厨艺不行,下料又抠抠搜搜的,又想顾客如潮的[笑着哭]
猪脚饭。。。不会倒。不要开大的
蹭流量
不容易啊,坚持一下!
现在适合做无本生意 像董宇辉那样会忽悠就行
感觉我能中五百万,可是永远都不会中,所以感觉二字永远都是不真实的,你还是比大多数人成功
到处都是流动摊贩餐饮不值得一做
没特色,没人气赚不到钱[呲牙笑]
为嘛俺们小区门口的大小饭店生意都好的不要不要的,晚上县城区几乎所有饭店都是满的。难道是俺们这里的人特别爱请客吃饭?
之前有一个客户开小酒吧的,盘下店面之后装修装了一个月,开店开了半个月收入才几千块钱,所有的钱都掏空了,坚持不下去然后就直接关门了,五六十万打水漂
餐饮店三月不开张你不问问自己有啥问题你问谁呢?
干不过美团预制菜,中餐毁于预制菜
去年新店开业一个月就关了,亏二三十万,餐饮现在最卷,因为入门最低,下岗的失业的都去做餐饮
店太大或者装修太好不太行哦 我们这边江西小炒超级火
学会跟潮流
强烈要求资本平台降低抽成比例,不然开店的很难生存。大家帮忙转发,希望改变社会现象,资本少赚一点,百姓压力就小一点[作揖]
我也做餐饮的。疫情开放后是真的难
经济不景气。钱难挣。
我开培训机构,1000多个学生,老师加起来15人,学费26800一年,天天累死了
成本太低,造成人人都想去试一把,结果供大于求了,在主要一点还是老百姓没钱了,要是个个月工资上万,你看饭店生意好不[笑着哭]
现在顾客都不傻,吃到预制菜就绝不会再回头
在浙江开什么店都亏,人口比广东少一半,在广东人口大省开店都亏,不要说浙江了[流鼻涕][流鼻涕]