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一、芽孢杆菌

水产养殖必备产品芽孢杆菌，芽孢杆菌中最常用的，也是很多知名大学博士教授平时做试验公认有效的就是枯草芽孢杆菌；

大家平时在购买的时候不要被各种厂家忽悠，说我的不仅有枯草芽孢杆菌，还有地衣芽孢杆菌，还有凝结芽孢杆菌等，这都是噱头。

买枯草芽孢杆菌时，大家可以看下包装上的产品成分和菌含量，含量在10的8次方以上的效果更好一些。

好的芽孢杆菌发酵出来为什么会有一股香味？

同时也看下，正规的产品都是带有饲料添加剂批号和执行标准两个号的，很多小厂的菌都只有一个执行标准号。

两个号的可以放心购买，一个号的就需要谨慎了，因为这个执行标准号是企业自行备案就可以的，很简单。

大家在买枯草芽孢杆菌后一定要加红糖活化最少8个小时，再兑水稀释泼洒使用。

活化八个小时的另一个好处就是，这时候的芽孢孢子都通过充分吸收碳源转变为活菌了，这时候泼洒到塘里，几乎不会再耗氧了。

如上图所示在 20 ~25h 时,有芽孢形成并大量产生孢子。该实验以菌体为目的产物,又因孢子具有耐高温、耐挤压和耐酸碱等性能，能够长时期保持活力,故从图中可知,该菌株的种龄为 16~18h,发酵时间为 21~24h。

因为水产研究社通过查阅资料，枯草芽孢杆菌在加碳源兑水稀释打氧操作下八小时后菌活量达到最高，这时候再兑水稀释泼洒到塘里效果最好，另外给大家建议一下，碳源最好选红糖，碳源综合对比下来最好用的就是红糖。

二、乳酸菌

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，广泛存在于自然界和人体肠道中，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。

常用的乳酸菌包括乳杆菌属、双歧杆菌属和链球菌属等，它们在肠道健康、免疫功能提升以及食品工业中具有重要作用。

而在水产养殖中使用最多的就是乳杆菌属：

乳杆菌属（Lactobacillus）

种类分布：乳杆菌属包括植物乳杆菌（L. plantarum）、嗜酸乳杆菌（L. acidophilus）、保加利亚乳杆菌（L. bulgaricus）等。

生理功能：乳杆菌能够调节肠道菌群平衡，拮抗致病菌感染，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇水平，并具有改善免疫功能的作用。

水产研究社查阅资料显示 ，乳杆菌能够调节机体肠道正常菌群，保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力；

其中乳酸菌是食品安全级微生物,在食品、医药行业中应用广泛, 因此其产生的细菌素作为食品添加剂具有很大的潜能。

产生抑菌活性代谢产物,如乳酸菌肽、细菌素、乳酸、过氧化氢、乙酸等,对许多革兰氏阳性菌李斯特氏菌、芽孢菌、梭菌等及革兰氏阴性菌大肠杆菌等有强烈的抑制作用；

其中最主要的乳酸菌产生的细菌素可以有效抑制水产动物肠道中的致病菌，减少疾病的发生。分泌消化酶和其他有益物质，促进动物的消化吸收和生长。

可抑制肠道内腐败菌的生长繁殖和腐败产物的产生,乳酸菌被作为饲料添加剂而广泛应用于水产养殖中，防治腹泻、下痢、肠炎等肠道功能紊乱的许多疾病。

在使用乳酸杆菌益生素产品时，不应当只是利用其菌体,菌体及其代谢产物能一起使用效果可能会更好。

但是乳酸杆菌通常对环境较为敏感，需要在特定的条件下才能生长得最好，比如厌氧环境和酸性环境。

广大养殖户在购买乳酸菌时，如果仔细查看包装上产品明细，会发现用的是粪肠球菌，从严格意义上来说，粪肠球菌是不属于乳酸菌属的。

虽然它们都属于革兰氏阳性菌，并且都可以在肠道中找到，但它们在分类上属于不同的菌属。

粪肠球菌（Enterococcus faecalis）是肠球菌属的一种，通常是革兰氏阳性的球菌。

肠球菌属细菌在形态上呈球形或卵圆形，常以单个、成对或短链的形式存在。

粪肠球菌一般生存在肠道内，它能够在较宽的温度和pH范围内生长，并且具有一定的盐耐受性。相对于乳酸菌生长条件要更宽一些，因此在水产养殖中也被广泛应用。

通过以上对芽孢杆菌和乳酸菌的详解，我们基本可以确定在水产养殖中外泼就用芽孢杆菌，拌料就用乳酸菌，这样吸收利用率更高一些，另外在我们投喂饵料的过程中，这两种菌种常作为发酵饲料的最优选择。

发酵饲料常用的菌种有芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)、乳酸杆菊(植物乳酸杆菌、嘴酸乳杆菌、醋酸杆菌、戊糖片球菌)、酵母(产航假丝酵母、酿酒酵母)、霉菌(黑曲霉和米曲霉)等。

发酵饲料常用的芽孢杆菌适宜生长温度是30~37°C，pH为7.0~7.2；

发酵饲料常用的乳酸菌适宜生长温度是30~37℃，pH为5.5~6.0；

发酵饲料常用的酵母前适宜生长温度是24~32°C，pH为3.0~6.0；

发酵饲料常用的霉菌适宜的生长温度是25~30℃，pH为3.0~6.0。

芽孢杆菌和乳酸菌在水产养殖中都有着广泛的应用。它们通过不同的机制发挥作用，共同维护肠道微生态平衡，提高动物的健康水平和生产性能。广大养殖户可以根据各个菌种的特性来对症下菌！